80 ideas publicadas y 37 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
En casa cada vez entran menos postres comprados y nos decantamos por los postres caseros, que aunque también tienen su dosis de calorias son mucho pero mucho más sanos que los otros. Aquí os dejo la receta de mis "NATILLAS CASERAS", están deliciosas y las tenemos listas en menos de 10 minutos. Ingredientes: Para unos 6 cuencos como los de la foto 100 gr de azúcar 4 huevos medianos 600 ...
Nos encontramos en una situación que parece sacada de una película de Ciencia Ficción, pero que es por desgracia real, llevamos ya un mes de confinamiento y para ayudar a pasar estos días qué mejor que hacer lo que más nos gusta, en mi caso, la cocina, una forma de evadirme un poco, además de poder entretener también a mis peques que también les va pesando ya. Esta receta es poco laboriosa y salen ...
Llevaba mucho tiempo sin poder dedicarme a cocinar, con lo que me gusta, pero, qué difícil es, a veces conciliar trabajo, hijos, casa...... Estas navidades he conseguido poder hacer alguna cosita nueva y quiero compartirla aquí, en mi blog, que últimamente al pobre le tengo algo olvidado. Pues bien, este es un aperitivo ideal para un día en el que nos vienen invitados a comer o cenar. Ingrediente ...
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta tarta, pero nunca veía el momento, me daba la sensación de que iba a ser muy complicada y resulta que estaba completamente equivocada, es muy muy fácil de hacer, tanto que ya llevo unas cuantas. Ingredientes: Para la base: 2 láminas de hojaldre (cuadradas) 10gr. de mantequilla derretida Para la crema pastelera 500 gr. de leche semi 1 palito de canela 50 g ...
Empieza a ser ya un clásico en mi casa, mis hijas están como locas con este turrón y ya vamos por la segunda tableta. Chocolate y galletas Oreo..... Qué combinación!!! Ingredientes: 200 gr. Chocolate Fondant 150 gr. Chocolate con leche 60 gr. Manteca de cerdo 10 galletas Oreo Preparación: Ponemos en la jarra el chocolate en trozos y trituramos a velocidad progresiva 5-7-10 unos 20 segundos. Añadi ...
Este fin de semana de puente largo, hemos tenido reunión familiar para que los niños celebraran Hallowen y aprovechando la ocasión y como no podía ser de otra manera, del postre me he encargado yo. Esta tarta es muy fácil de hacer, os recomiendo que la hagáis de un día para otro, está deliciosa. Ingredientes: Base 350 gr. galletas Oreo 150 gr. Mantequilla Relleno 1 y decoración 150 gr de chocol ...
Hay trabajos que son todo un reto y por eso me gusta mas hacerlos. No fue un trabajo fácil, sino todo lo contrario, tuve que dedicar mucho, mucho tiempo, terminé con la espalda y el cuello hechos polvo, pero cuando por fin ves el resultado...
En casa nos gusta mucho el pulpo, pero no me atrevía a comprarlo crudo por miedo a que me quedara duro, pero me sorprendió gratamente el día que probé y lo cocí en la olla, queda estupendo, tanto que ahora siempre lo hago yo. Ingredientes: 1,5 litros de agua 1 pulpo Sal 2 hojas de laurel 1/2 cebolla Preparación: Ponemos en la cubeta el agua, laurel, cebolla y sal. Seleccionamos menú turbo 8 minuto ...
No tengo remedio, me encanta la repostería y lo que es peor, me encanta comerme los dulces que hago, luego claro sesión doble de ejercicio, pero.... Que me quiten lo bailao, o en este caso comido. Esta tarta a pesar de llevar merengue, no resulta nada empalagosa, os animo a que la probéis. Ingredientes: Para la base 1 lámina de pasta brisa 50 gr. de chocolate negro Para el lemond curd 200 gr. Azúc ...
Me encantó hacer esta tarta, será porque llevo sangre andaluza en mis venas... Mi amiga Vanesa y sus hermanos hicieron una fiesta sorpresa a su madre para celebrar su 65 cumpleaños y confió en mí para la tarta. Bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de frambuesa y cubierta de ganaché de chocolate a la frambuesa.
Si queréis un bizcocho jugoso, este lo es con diferencia, os lo recomiendo y aprovechando que vienen días de frío, si lo acompañamos de un buen café o chocolatito.... Ingredientes: 4 huevos 140 gr. Azúcar morena 1 yogourt natural griego 100 gr. Aceite de girasol 1 cta. de pasta de vainilla (o esencia) 250 gr. Queso mascarpone 1 sobre de levadura Royal 240 gr. Harina de reposteria. Preparación: P ...
Bueno pues aquí os dejo otra receta muy muy rica, a nosotros por lo menos nos encanta, y además es fácil y rápida de hacer. Ingredientes (Para 4-6 personas): 8 filetes de Rodaballo 80 gr. de cava Hebras de azafrán 400 gr. de agua 1 pastilla de caldo de pescado 1 cucharada sopera de Maicena. Preparación: Salpimentamos los filetes de rodaballo, lo regamos ligeramente con aceite de oliva y lo int ...
Cada vez soy más fan de la repostería casera, tanto que mis hijas están cogiendo la misma afición y se está convirtiendo en costumbre que todas las semanas tengan algún dulce preparado en casa. Hoy han tocado magdalenas, se las he preparado para darles la sorpresa al llegar del cole y están deseando que llegue la hora de la merienda para hincarle el diente. Ingredientes: 1/2 naranja 4 huevos 120 ...
Una crema fácil de hacer y muy rápida. Es deliciosa para postres y tartas. Rellenos y coberturas. Ingredientes: 200 gr. Azúcar glass 60 gr. Mantequilla 2 huevos Zumo de dos limones (colado) Ralladura (sin parte blanca) de la piel del limón Preparación: Pon en la jarra el azúcar y la la ralladura de limón. Mezclamos 10 segundos, velocidad 4. Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zum ...
Lucía quería que su tarta fuera una sorpresa, dejo que yo eligiera el tema y después de darle muchas vueltas, me decidí por una zapatilla Tipo Converse. Bizcocho de Vainilla. Relleno y cobertura buttercream de frambuesa.