Blog de olequerecetas

La crema dulce de mijo con frambuesas es un postre sano y lleno de hierro y magnesio y también mejora nuestro bienestar. El mijo tiene un sabor muy suave y después de batirlo es muy cremoso. Podéis comprar el mijo en las tiendas con productos bio y ecológicos o también podéis pedirlo por internet. Por ejemplo en Amazon: Para preparar nuestra crema de mijo con frambuesas vamos a necesitar (para 4 ...

La pechuga de pavo tiene un sabor más suave que la pechuga de pollo. Es perfecta para todos que están a dieta porque no tiene muchas calorías y es muy ligera. Hoy os presentamos una ensalada con pechuga de pavo en salsa de albaricoques secos. Esta salsa es dulce gracias a los albaricoques secos. Puedes ponerla a la ensalada directamente o mojar trozos de pechuga de pavo en ella. Para preparar nues ...

La primavera, es el tiempo de los espárragos. Cuando tienen mejor sabor es en mayo. Están llenos de vitaminas y tienen muy pocas calorías. Por eso hoy preparamos para vosotros una ensalada con espárragos verdes. Llena mucho. Perfecta para comer o para cenar. Para preparar nuestra ensalada de espárragos verdes, vamos a necesitar (para 1-2 personas): 5 espárragos verdes 5 patatas muy pequeñas 2 puño ...

La salsa teriyaki es una salsa que se usa en la cocina oriental. “Teri” significa brillar y “yaki” asado. Esta salsa contiene salsa de soja, dulce sake, mirin, azúcar y miel. En Japón se prepara el pescado con esta salsa. En otros países más con carne. Hoy os presentamos una receta oriental- fideos chinos con salsa teriyaki y salmón. Para preparar los fideos chinos con sals ...

Siempre pensábamos que preparar unos mejillones era muy difícil y además muy caro. Pero un día probamos y fue una sorpresa que preparar un plato tan rico no tarda ni cuesta mucho. Hoy podéis ver como hacer unos mejillones a la marinera- un plato perfecto para entradas, tapas o como plato principal. Para preparar nuestros mejillones a la marinera vamos a necesitar: 1kg de mejillones 1 cebolla media ...

Hoy te enseñamos a preparar un guiso de calamares. Para hacer esta receta podéis usar o bien calamares enteros que se tienen que limpiar muy bien, o bien comprar calamares ya preparados. Siempre estará más rica con calamares frescos. Si no sabéis como limpiar y preparar los calamares os recomendamos ver este vídeo: Para prepara el guiso de calamares, vamos a necesitar: 2 calamares enteros 2 o 3 pa ...

Si te gustan las fresas, vas a enamorarte de nuestro postre- mousse de fresas. Es muy suave y cremoso. Fresas, chocolate blanco y nata- una mezcla ideal. Para preparar nuestro mousse de fresas vamos a necesitar: 300-400 gramos de fresas 120 gramos de queso mascarpone 200 ml de nata para montar (30-36%) 100 gramos de chocolate blanco 3 cucharadas grande de azúcar glass 8-10 gramos de gelatina 1/4 v ...

Pastel con arándanos-Con dos capas, la capa de abajo es muy tierna y la capa de arriba es muy crujiente. Fácil de preparar. Perfecto para toda la familia. Para preparar éste pastel con arándanos vamos a necesitar: Para la capa de abajo: 125 gramos de mantequilla blandita 1/2 vaso de azúcar 1/2 vaso de leche entera 2 vasos de harina 1 huevo 2 cucharadas pequeñas de levadura 1/2 cucharada pequeña de ...

Despúes de nuestro viaje a Cádiz decidimos preparar la ensalada con melva. Andando por la calles de la ciudad donde casi siempre hace sol, hemos encontrado un restaurante donde hemos probado por primera vez la melva. La melva es una subespecie del atún que con el pimiento del piquillo son una mezcla ideal. Para preparar nuestra ensalada con melva vamos a necesitar: una lata de melva en aceite de o ...

Hoy te presentamos una alternativa para hacer la carne- chuletas de cerdo en adobo. Es una receta fácil y rápida pero puede añadir un sabor maravilloso a tu plato. Para preparar nuestras chuletas en adobo vamos a nececitar (ingredientes para 4 chuletas): 4 chuletas de cerdo magro 1/2 vaso de aceite de oliva virgen 1 cucharada de pimentón dulce 1 hoja de laurel Tomillo en polvo 4 dientes de ajo per ...

Hay muchos tipos de flanes. El más tradicional es el flan de huevo casero. Tiene un sabor muy suave. Es un postre perfecto para toda la familia. Para preparar nuestro flan de huevo casero vamos a nececitar (6 flanes): 1/2 litro de leche entera 1 ramo de canela cascara de un limón 150 gramos de azúcar 5 huevos Para el caramelo: 4 cucharadas grandes de azúcar 2 cucharadas de agua En una olla ponemos ...

Hoy te enseñamos a preparar una merluza en salsa verde. Es nuestra receta favorita de pescado, fácil de preparar, sana y sabrosa. Gracias a la salsa verde, la merluza es muy suave y tiene un sabor único. Es un plato perfecto para toda la familia. Para preparar nuestra receta, vamos a necesitar: 4 lomos de merluza limpios 1 cebolla picada 3 o 4 dientes de ajo 500 gr de almejas 150 ml de vino blanco ...

¿Muffins pueden ser sanos? Si pueden! Nuestros muffins de plátanos son perfectos para personas que quieren comer sano. Están muy ricos y dan mucha energía para empezar el día. Para preparar nuestros muffins de plátanos vamos a necesitar (más o menos para 12 muffins): 4 plátanos muy maduros 1 y 1/2 vaso de harina integral 1/2 vaso de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato 1 huevo 50 gramos de mantequi ...

Hoy os invitamos a probar nuestras hamburguesas caseras. Las llamamos „hamburguesas- edición especial” porque llevan todo que nos gusta. En lugar de hacer un filete de carne gordo, nosotros preferimos hacer dos más finos y quedan más crujientes. Para preparar nuestras hamburguesas caseras vamos a nececitar (ingredientes para 4 personas): Ingredientes para la carne: 500g carne picada mi ...

Un día hicimos una competición en la cocina. Una coliflor, 30 minutos, dos recetas y dos cocineros  Lo pasamos genial y con muchas risas. Hoy te presentamos la primera receta de coliflor con parmesano. Para preparar nuestra receta de coliflor con parmesano vamos a nececitar (receta más o menos para 2 personas): 1/2 unidad de una coliflor mediana sal pimienta aceite de oliva queso parmesano rallad ...