Hace unos días os conté una iniciativa solidaria llevada a cabo entre el blog La cocina typical spanish y Central Lechera Asturiana. Puedes ver todas las recetas participantes aqui. Para participar (ya está la convocatoria cerrada y no se aceptan más recetas) había que elaborar una receta typical spanish, sana y que entre sus ingredientes hubiera algún producto de la marca patrocinadora. El ganado ...
Hacía tiempo que tenía congeladas unas carrilleras y siempre me daba pereza sacarlas a pesar de que es una carne muy jugosa que nos gusta mucho en casa. Es una receta muy sencilla, rápida y ligerita.Ingredientes (2 personas) 4 carrilleras de cerdo1 manzana1 cebolla1/2 vaso brandySalPimientaAceite de olivaElaboración Pelar, quitar el corazón y cortar la manzana en gajos finos. Colocar en el fondo d ...
Esta es mi selección de recetas de lentejas que aparecen en la Red Facilísimo. Espero que os gusten tanto como a mí. Isabel, de "Las Delicias de Isabel" nos propone unas Ensalada de Lentejas. Verónica, de "Cocinando para mis cachorritos" nos presenta unas ricas Lentejas con arroz. Pilar, de "Per sucar hi-pa" nos hace unas ricas Lentejas con verduras. Jose, de "Ai ...
Hoy quiero dar publicidad a una iniciativa solidaria que han lanzado juntos el blog "La Cocina Typical Spanish" y Central Lechera Asturiana. Entre todos podemos hacer que muchos litros de leche lleguen al Banco de Alimentos de Asturias!! Para participar en el concurso de recetas puedes elaborar una receta sana, typical spanish y que entre sus ingredientes esté algún producto de la marca ...
Esta es mi aportación al grupo Desafio en la cocina. Un pastel salado con base de pan de molde. Si quieres ver las propuestas de los demás participantes puedes hacer clic aquí.Ingredientes No pongo cantidad en los ingredientes ya que es orientativo y depende del tamaño del molde que quieras utilizar.Rebanadas de pan Bimbo sin cortezaLangostinos cocidosHuevos cocidosLechugaPalitos de cangrejoQueso ...
Al ricoooooo pescaitooooo. Versión de la clásica salsa verde realizada con cava. Ingredientes (2 personas) Aceite de oliva1/2 cebolla2 dientes de ajo2 vasos de cavaHarina1 hoja de laurelSal8 gambas1 puñado de almejas1 lomo de merluzaPerejil picado Elaboración Picar la cebolla y hacer un sofrito en una cazuela plana con 3 cucharadas de aceite de oliva. Hacer un majao con los ajos y cuando la ceboll ...
Gracias a todos por participar y no os perdáis nuevos concursos que se realizarán próximamente con el patrocinio de Quesos Camino La Ermita.Recordad que se puede visitar la quesería pidiendo cita previa en el teléfono que aparece en su web.Y el ganador del concurso es Jose Mª Diego Moreno, de Burgos con su receta de Montadito de Lomo, cebolla caramelizada y queso semicurado de oveja. Nos pondremo ...
Empezamos el año con un concurso de recetas patrocinado por Quesería artesanal Camino la Ermita.Esta quesería está situada en Pesquera de Duero (Valladolid), en plena Ribera del Duero. Si os pilla cerca o vais de excursión a la zona no dudéis en visitar sus instalaciones. Os explicarán como elaboran sus deliciosos quesos con una degustación totalmente gratuita.Entre las curiosidades que os puedo c ...
Al igual que el año pasado, al sacar el listado de las recetas más vistas este año, sorprende que son las recetas más sencillas y no recetas más elaboradas para días de celebración. Aunque las páginas más vistas de mi blog no son las de recetas, sino las que hablan de la dieta de adelgazamiento que hago cuando me he pasado de kilos, que es una versión antigua y adaptada a mí misma de la Dieta de l ...
En casa no nos gusta beber cava o champagne. La verdad es que no somos muy amigos de "las burbujas" así que decidí dar un uso diferente a esas botellas que se nos acumulaban en el fondo del armario. Mousse de cava: un postre ideal para Nochevieja... Os quiero recordar el concurso de recetas patrocinado por Quesos Camino la Ermita donde el ganador se llevará un fantástico lote de producto ...
El Stollen en un pan dulce típico de la Navidades en Alemania que suelen tomar como postre. Hay muchas recetas pero esta es de las más sencillas que he visto. La he sacado de un libro que me regalaron hace algún tiempo y del que he sacado varias recetas: La libro de cocina de Blume.No se si se parece al stollen verdadero que hacen en Alemania pero tiene un sabor muy bueno.Y con esta receta os dese ...
El último Desafío de este año es un dulce llamado Tronco de Navidad típico de Francia y su área de influencia y que poco a poco se va popularizando entre el resto de países europeos. La forma de este dulce tiene que parecer un tronco preparado para meter en la chimenea. Como relleno he elegido un caramelo de mantequilla salada como el que utilicé para La tarta Dobos, que desde ese momento se ha co ...
Vamos a terminar el año con un concurso de recetas patrocinado por Quesería artesanal Camino la Ermita.Esta quesería está situada en Pesquera de Duero (Valladolid), en plena Ribera del Duero. Si os pilla cerca o vais de excursión a la zona no dudéis en visitar sus instalaciones. Os explicarán como elaboran sus deliciosos quesos con una degustación totalmente gratuita.Entre las curiosidades que os ...
Desde el blog La cocina typical spanish nos proponen el día 4 de diciembre como el día del cuchareo contra el frío. Es decir, elaborar un plato de cuchara típico de nuestra tierra y que nos sirva para luchar contra el frío que no estamos teniendo en este mes de noviembre.Y como este año está habiendo setas para repartir yo propongo unos ricos níscalos con patatas. Si quieres ver los platos de cuch ...
Wok de verduras y ternera picada. Otra nueva receta de cocina asiática occidentalizada... vamos, del estilo a la que se sirve en las franquicias de este tipo de comida. Desde la empresa Vivelafruta.com me han hecho llegar una enorme cesta de verduras de temporada con las que he hecho esta rica receta. Ingredientes (2 personas) 200 gr. carne picada de ternera2 zanahorias1 calabacín pequeño1 ceboll ...
