Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/SPANISH TYPICAL FRIED DOUGHNUTS FOR HOLY WEEK (Scroll down for the English recipe) En las calles de Sevilla ya huele a azahar, en las pastelerías a pestiños y torrijas y en mi casa, a rosquillas de naranja. Y es que va llegando una época en la que da alegría ponerse a cocinar y luego a tomar fotos, con ese sol tan radiante. Mucho tiempo lo he echado de menos y ahora, solo quiero que me caliente ...
GLUTEN FREE BICA BLANCA DE LAZA, A TYPICAL WHITE CAKE FROM GALICIA {ADAPTING TRADITIONS TO NEW TIMES} (Scroll down for the English recipe) Carnaval, carnaval, Carnaval, te quiero Lalalalalalala Bailaremos sin parar En el mundo entero.... ¡Que empiece la fiesta! Y es que esta semana ha sido el Carnaval. Y no he podido resistirme a traer a uno de mis retos favoritos, la Cocina Typical Spanish, una ...
EL MARAVILLOSO VIAJE DE NILS HOLGERSSON "Los gansos habían pasado la noche en la punta de la isla de Öland y volaban hacia tierra firme. En el estrecho de Calmar soplaba un viento fuerte del Sur que los arrastraba hacia el Norte. De todos modos, habían avanzado hacia la tierra. Pero cuando estaban cerca de los arrecifes de la costa, oyeron un bramido, como si una multitud de pájaros con a ...
DRÖMKAKOR - SWEDDISH DREAM COOKIES FOR THE WONDERFUL ADVENTURES OF NILS (Scroll down for the English recipe) "Los gansos habían pasado la noche en la punta de la isla de Öland y volaban hacia tierra firme. En el estrecho de Calmar soplaba un viento fuerte del Sur que los arrastraba hacia el Norte. De todos modos, habían avanzado hacia la tierra. Pero cuando estaban cerca de los arrecifes d ...
EASY CHEESECAKE, A CLASSICAL DESSERT IN SAN SEBASTIAN RESTAURANT "LA VIÑA" (Scroll down for the English recipe) Y pensando en la imperfección, lo que esconde,... y crees que no estará, que no llegará a la altura que esperabas. Y, de repente, la pruebas,... Ya nada va a ser igual. Tribulaciones de una repostera haciendo su tarta de queso y pensando que, aunque su pinta no es la mejor, s ...
BUNDT CAKE DE PERA Y NUTELLA {LA BELLE HELENE EN BIZCOCHO} (Scroll down for the English recipe) Amours divins! Ardentes flammes! Vénus Adonis! Gloire à vous! Le feu brûlant nos folles âmes, Hélas, ce feu nest plus en nous. Ecoute-nous, Vénus, Vénus la blonde, Il nous faut de lamour, nen fût-il plus au monde! Il nous faut de lamour, nous voulons de lamour! Primer Acto, 2ª. aria, de la opereta bufa ...
CAULIFLOWER PICKLES {AN OLD COOKING TECHNIQUE} (Scroll down for the English recipe) ¿Cómo lo que en un principio fue una técnica esencial de conservación de los alimentos hoy en día se ha convertido en un aperitivo sin el cual la famosa cervecita del mediodía, o la copita de vino antes de almorzar, no tendrían nada interesante que contar? Y es que, detrás de el encurtido como técnica culinaria h ...
WALNUT & CREAM BUNDT CAKE (Scroll down for the English recipe) Tras el parón navideño de retos, vuelvo con muchas ganas de enseñarte recetas ricas que he hecho para los retos que más nos gustan. El último domingo del mes toca como siempre desde hace unos años, el #Asaltablogs. Este mes la afortunada ha sido mi querida Eva de Eva en pruebas, con la que también participo en el reto de fotogr ...
EL RATONCITO PÉREZ ... leer más Pues sucedió, que comiendo el Rey un día unas sopitas, se le comenzó a menear un diente. Alarmóse la corte entera, y llegaron, uno en pos de otro, los médicos de Cámara. El caso era grave, pues todo indicaba que había llegado para S. M. la hora de mudar los dientes. Reunióse en consulta toda la Facultad; telegrafió a Charcot, por si venía complicación nervios ...
ALMOND AMARETTO CUPCAKES WITH SMOOTH MASCARPONE CREAM (Scroll down for the English recipe) ... leer más Pues sucedió, que comiendo el Rey un día unas sopitas, se le comenzó a menear un diente. Alarmóse la corte entera, y llegaron, uno en pos de otro, los médicos de Cámara. El caso era grave, pues todo indicaba que había llegado para S. M. la hora de mudar los dientes. ... leer más Rató ...
BUNDT CAKE DE ALMENDRAS Y AMARETTO {UN ITALIANO MUY ARDIENTE} (Scroll down for the English recipe) Decir "amaretto" es decir "amarguito", "un poco amargo". Y yo me pregunto, ¿cómo puede algo un poco amargo hacer el bizcocho de sabor más delicado que haya probado? Poco a poco voy cogiendo el ritmo de los retos. Este año no va a ser fácil, demasiados cambios, pero i ...
CHRISTMAS LEFTOVER TURKEY PIE (Scroll down for the English recipe) ¡Feliz Año Nuevo! Quiero desearte en este año que se cumplan tus sueños y que tengas mucha salud para disfrutarlos. Ya sé que voy un poco tarde, cosa que no sería muy rara en mí, pero este año tengo motivos y es que mi vida ha estado centrada en reencontrarme con mi familia, disfrutar de mis hijos y recordar lo bueno que es volver ...
EL PESCADOR Y EL PECECILLO DE ORO ... leer más Así, se volvió al mar y miró. El mar estaba tranquilo aunque las pequeñas olas jugueteaban. Empezó a llamar al pez que nadó hasta su lado y con mucho respeto le dijo: -¿Qué quieres, anciano? -Su majestad pez, mi anciana mujer me ha regañado. No me da descanso. Ella necesita un nuevo balde porque el nuestro está roto. El pez dorado contestó: -No t ...
BASQUE CAKE OR GÂTEAU BASQUE RECIPE (Scroll down for the English recipe) Muy pegaditos a España, solo separados por los Pirineos, se encuentra el País Vasco Francés, una región francesa que es la madre de este pastel. Harina de maíz, grasa de cerdo y miel eran los ingredientes que vieron nacer a este pastel vasco que los propios fabricantes sitúan en Cambo (Labourd). Era un pastel seco, sin rel ...
NUNCA ANTES TE SABRÁ MEJOR UN DULCE QUE CUANDO LO HACES TÚ Va llegando la Navidad. Empieza a nevar, comienza a hacer frío, y nada mejor que el olor del horno encendido haciendo dulces navideños. Este año apostamos por los auténticos dulces navideños tradicionales. Estas recetas de las abuelas que no deben perderse nunca y que deberían ser reconocidas como patrimonio gastronómico. ¿Tienes alg ...
