Paulina cocina

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos un clásico de la cocina: bastones de pollo y parmesano! Muchos les dicen “fingers de pollo” lo que sería “dedos de pollo” La verdad es que no se si en Estados Unidos o en países de habla inglesa les copa pensar en comerse los dedos de alguien, pero a mi me da un poco de impresión. Ya se que van a salir diciendo “Paulina paulin ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos uno de las enchufada de comida más interesante: Tortias de polenta dulce y coco! En el grupo de food plugging* organizamos la feria del plato. Insistimos mucho al líder con que teníamos que conocernos así que se planeó este evento en Texas. Los food pluggers deben recibir apoyo económico de algún lado porque me pagaron el pasaje. No pregunté sobre este tem ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos un clásico de la cocina: masa de tarta dulce. Ahhhh! que noble es la tarta en todas sus versiones! Las tartas saladas son la mejor amiga que alguien puede tener, con sus pascualinas, y sus jamon y queso, y sus empanadas gallegas! Y las tartas dulces? Todo lo que está bien en esta vida puede entrar en una masa de tarta dulce: lemon pie, tarta de frutillas, ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer una ensalada con las hojas de remolacha! Si, leyeron bien, las hojas! En Instagram estuvimos haciendo la semana #SobraNoExistis y compartimos entre todos un montón de ideas para evitar el desperdicio de comida. Ya veníamos usando la idea de “Aprovechología”, un concepto en el cual aprovechamos las cosas que normalmente se tiran. Es mas o ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos, no una, si no cuatro recetas de pechugas de pollo que les van a volar la peluca! A veces una misma idea puede disparar muchas recetas distintas! El pollo en un alimento que ya le hicimos de todo: a la parrilla, al horno, relleno, en hamburguesas, en salchichas, en nuggest, en pastel. Pero si creen que es limitado el mundo de las recetas con pollo, se equi ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una tarta de frutillas que se van a volver recontra locos! Esta es una de las primeras tartas que hice en mi juventud, un octubre para el cumpleaños de mi hermano. Obvio que me quería levantar a un amigo (o a un par la verdad) y se me ocurrió que con esta tarta de frutillas iba a ganar un par de puntos. Si, también es la tarta favorita de mi hermano, pero ...

bienvenidos a Paulina Cocina! Este #Mealprep me encanta porque en unas horas resolvemos todo el menú para una semana! Los MealPreps o #1000prep como le digo yo, ya son un éxito en el canal. Pueden ver los hits Mealprep de pollo o mealprep de garbanzos. La idea es tomar un ingrediente principar y preparar varias comidas o varios platos para tener listos en la heladera o en el congelador. Pero esta ...

Bienvenidos a Paulina cocina! En la edición de hoy de #PuedeFallar probamos una variación de la clásica torta de chocholate: torta de lentejas! Recibimos muchas cartas de madres y padres que quieren que sus retoños incorporen más variedad a sus dietas. Algunas cartas son bastante acaloradas pero se podría resumir en “el nene no me come“. Bueno, al nene o a la nena, hay que enchufarle c ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traigo un trucazo: cómo hacer nueces caramelizadas! Las nueces caramelizadas son un gran elemento para agregar a una ensalada por ejemplo. Si, la vida agridulce es muy hermosa Marta. Uno creería que tal vez a alguien se le cayó una garrapiñada en la ensalada y se la comió igual porque tenía hambre, y al sentir una explosión de sabores, dijo “ya fue, haga ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traigo una ensalada tibia de verduras a la plancha, ideal para las transiciones! Si, las transiciones son complicadas. La peor que sufrimos todos es la adolescencia, esa etapa en la que -citando a Britney- “ya no soy una niña, aunque todavía no soy una mujer”. Es algo que le sucede a toda la naturaleza. Y aunque nosotros, animales del aire acondici ...

Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy les traje uno de mis postres sin azúcar favoritos: el budín de pan! A todos nos gustan los postres, hasta la palabra postre es linda de decir! Pero algunos no podemos comer con azúcar, o estamos tratando de recudirla, o estamos intentando hacer una dieta. Entonces me puse a pensar en postres sin azúcar para poder llegar a todo el mundo! El primer postre sin azúcar ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traigo una típica receta española: migas españolas Es un plato muy delicioso que se hace con sólo dos ingredientes: pan y chorizo colorado. Es tan simple que te volvés loco! Además de ser una receta muy económica, es muy fácil de hacer. Sobre todo si te quedó un poco de pan de ayer, vas al chino, te comprás un chorizo colorado y listo, tenés solucionada la vid ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez vamos a ir con un clásico de clásicos: muffins de vainilla! No sé en que momento la vainilla se volvió un sabor tan clásico, tal vez porque es como “el opuesto” del chocolate en color, y es un sabor suave que te tiene que gustar. O sea, si lo pensás, casi todo viene con gusto a vainilla: yogur, helado, postrecitos, vainilla (hello!), bizcochuelos, ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una de mis tortas favoritas: la torta galesa! Para los que no saben, es una torta típica en el sur argentino, donde hay una colonia galesa bastante importante, como en Gaiman. Si no tienen idea de que es Gaiman, les cuento que es un pueblo de la patagonia, pero de la parte del océano, más o menos cerca de donde se ven ballenas y eso. Ustedes deben pensar e ...

Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy tenemos unas galletitas dulces recontra fáciles, tanto que se llaman galletitas 3, 2, 1! Aflojate al paquete de sonrisas y hacé algo mucho más divertido para la tarde. Estas galletitas dulces son ideales para hacer con los más pequeños porque no requieren mucho amasado y decorarlas es muy simple. Si les tocó cuidar a los sobrinos o ya no saben qué hacer con los ch ...