Paulina cocina

Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy tenemos un programa dedicado a la cocina sin gluten o sin tacc, especial para los amantes de las tartas: una tarta de espinaca con base de papa! Si amigos, la tarta podía ser todavía mejor que la que conocíamos. Y las papas podían darnos aún más de lo que nos dan. Y además de todo es apta para celíacos. Porque? Por que no tiene un gramo de harina! También es ideal ...

Bienvenidos a Paulina cocina! hoy tenemos un postre fácil, rico, que se hace en unos minutos nomás y queda increíble: copa lemon pie, y encima sin azúcar! Si! leyeron bien! este postre entra en la maravillosa sección sin azúcar! Con un montón de recetas ideales por si no pueden comer con azúcar o si quieren reducir el consumo. Este postre fácil además se hace en tan poco tiempo que te morís! La ve ...

Meditadores Activos, Trascendentales, Yoguis, Elevadores de Prana: ¿probaron hacer un risotto de hongos? Me explico: un risotto de hongos sale bien únicamente con lo que en el lenguaje técnico gastronómico suele llamarse “amor”. El risotto de hongos requiere atención plena, concentración, y también paciencia e intención risottil. El buen risotto nos requiere en el presente más absoluto ...

Nuevo capítulo de #2MANGOS, la serie en la cual con Matías chavero competimos a ver quién hace el mejor plato con $AR50, y hoy el plato principal es: alitas de pollo con arroz y cebollas caramelizadas! La competencia es sencilla: hay que preparar un menú económico para 2 personas gastando únicamente 50 pesos más algunas excepciones. ¿Todo eso por 50 pesos? Si, eso y más! Este es un menú económico ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy, el clásico de los aderezos argentinos: el chimichurri! En tu casa mayonesa! Chupate esa mandarina mostaza de dijón! Ni me hagan hablar de la barbacoa! Acá el campeón para acompañar la carne, es el chimichurri criollo señores! Dicen que el nombre viene de un señor estadounidense que se vino al campo bonaerense y armó esta mezcla. Tal vez se robó a alguien y la pat ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Y si hay cocina, seguro segurísimo hay Pasta Frola! Para los que no saben, la pasta frola es una delicia argentina (también la compartimos con Paraguay y Uruguay) ideal para la hora el mate o para la merienda. Y por qué no para el desayuno también? La verdad que es un golazo a cualquier hora. La pasta frola original consiste en una masa de tarta esponjosa, rellena con ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy nos preguntamos si es práctico o no mandase a hacer una torta de cupcakes! Seguro vieron los videos en youtube, en instagram y por todos lados! La idea de la torta de cupcakes es usar los pastelitos para hacer una forma más grande. Esa forma se cubre con una crema de manteca o frosting y queda más super lindo y bonito. La respuesta más rápida es si, es práctica la ...

Bienvenidos bellos y bellas a Paulina cocina! Si hay algo rico y fácil en la vida es esta receta de pescado al horno! A pesar del constante avance de la ciencia y la tecnología, hay cosas que mejor las seguimos haciendo como se hizo en el resto de la historia. ¿A qué me refiero con esto? Digo que con la entrada de tanta tecnología en el cotidiano, perdimos cosas que estaban buenísimas, como las fo ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez tenemos una belleza de tarta que se vuelven locos: avena y chocolate! Si señor! Si hay dos cosas buenas en esta vida son la avena y el chocolate y esta vez los mezclamos, los amalgamamos y los hacemos tarta. Las tartas dulces son verdaderamente un regalo de algún universo paralelo donde todo funciona mejor. Poder tener tantos ingredientes tan ricos, todo junt ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy tenemos una de las maravillas de la cocina italiana: un calzone de acelga! No Marta, no son los calzones de un señor con dibujos de acelga! Te calmás Carlos, nadie te va a poner acelga en los pantalones! Pero por favor! no me digan que a estas alturas no conocen la maravilla del calzone?! Bueno, les cuento que es como una empanada enorme. Para que lo entiendan mej ...

Bienvenidos a otra edición de Paulina Cocina y sus Mealprep o #1000prep, esta vez hacemos 5 recetas con pollo que les van a volar la peluca! Si todavía no se sumaron a la ola del mealprep les cuento que es una forma de preparar varias comida de una para tener en el congelador o la heladera, listos para cocinar y comer. Es una gran forma de ahorrar tiempo, plata y hambre! Además de comer más sano y ...

Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy traemos una receta de muffins….que se mueren! Saben por qué? porque son muffins salados! ¿QUEEE? nunca hicieron muffins salados? Son lo más! Son un gran snack, un almuerzo inolvidable, un toque de gracia para tus picadas! “Pero cómo es un muffin salado Paulina?” Bueno, es una masa de muffin, pero salada. AH RE! (diría un adolescente) La verdad es ...

Bienvenidos todos a Paulina Cocina! O debería decir “Buen día!” porque hoy traemos desayunos saludables, re contra saludables, con avena y encima sin azúcar! Seguro un montón de argentinos que leen ahora están pensando “el desayuno es café con leche y 2 de manteca” Y por ahí hay alguno que cree que sin las tostadas con mermelada no se puede arrancar el día. Pero más allá d ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer un golazo de la cocina, la gema de las cosas ricas e increíbles: tostadas francesas! Que tienen de francesas estas tostadas? hablan sólo en su idioma y huelen mal? se visten bien y hacen buenos quesos? Le pegan cabezasos a las otras tostadas? Cuantos chiclés che! las tostadas francesas son uno de los inventos más bellos que nos dejó la cultura culina ...

Bienvenidísimos a Paulina cocina! Hoy vamos a cocinar una cena para dos personas muy particular! ¿Ya saben del increíble desafío que armamos con Matias Chavero?! Cómo que no?! Es muy fácil, nos unimos para hacer lo que más disfrutamos, que es competir! Para eso nos retamos a cocinar con un presupuesto muy bajo, o cómo quien podría decir: por dos mangos! Para que se den una idea de lo serios que va ...