Paulina cocina

¡Qué tal todos! aquí les dejo las ideas para que se inspiren esta semanita que empieza… attenti que el sábado es 29 y hay ñoquis!!! Un abrazo a todos, P. Por cierto, por cuestiones de tiempo no estoy pudiendo ingresar las recetas de los amigos de Recetas Argentinas, con quienes hacía habitualmente el menú así que les dejo su web. Si buscan recetas súper argentinas y buenísimas, click aquí ...

Hola! yo de nuevo por aquí. ¿Conocen los malfatti? Son una pasta ideal para principiantes porque no se amasan y siempre quedan bien. El término en italiano significa "mal hechos" y eso es porque son unos ñoquis irregulares, que no importa darle a todos la misma forma. Yo creo que esta es la receta ideal para alguien que quiere empezar con las pastas hechas en casa así que no se corten, ¡ ...

Si creen que les voy a hablar acá sobre estreñimiento infantil están muy equivocados. Solo les voy a pasar estas galletitas para el estreñimiento infantil. No nombraré a ninguno de mis hijos. Estoy previniendo un juicio en su adolescencia. Así me dijeron que lo haga los padres de Macaulay Culkin. Attenti a las aclaraciones, por favor. a estas aclaraciones A ver señora si nos entendemos. Esto es un ...

Qué tal amigos de Paulina Cocina.  Sucede que hace mucho que surfeo internet y a veces me cuesta encontrar a mis colegas de los blogs de cocina argentinos. Ya que mi web es bastante concurrida, he decidido crear esta lista de blogs de cocina argentinos para difundir el trabajo de otros… ¡que en la mayoría de los casos es más que bueno! De modo que si buscan recetas, además de las que encuent ...

Dale, vegetariano, odiame para siempre. Dicho esto, te digo a vos, que babeaste solo al leer el nombre: usalo con criterio. Ponele a alguna ensalada en la que quede bien. A alguna sopa suave y cremosa (como esta crema de zucchini) . Como mucho a una galletita con queso fresco. Ya sé que está buenísimo el polvo de panceta, pero no hagas la gran: ¿al capuccino?, no, canela no, para mí polvito de ...

– Paulina, compré grelos, un paquete enorme, ¿me enseñás a limpiarlos?  – Claro que sí Roberto, poné atención:  Para limpiar los grilos lo mejor es separar los tallos más gruesos. O sea, los de abajo de todo y un poquito más. Eso es porque es demasiado amargo. Te quedarán las hojas del grilo y los tallitos que las sostienen. Una vez que tengas esto separado, los sumergís en agua tibia ...

Ola ke asé Les dejo el menú para la semana que viene. Un abrazo chiquilines, tengan buen fin de semana, diviértanse. Mua! Paulina La entrada Menú Semanal #29 aparece primero en Paulina Cocina.

Hola amigos de Facilísimo! aquí vuelvo a la carga con mis videos. Esta vez les traigo una salsa riquísima y súper fácil de preparar, con muchísmo queso. Se trata nada más ni nada menos que de una bechamel con queso que resulta ideal para gratinar, en especial pastas, verduras, o para usar sobre pollo y otras carnes. Como les digo, es una simple bechamel, ya saben: tostar la manteca con la harina d ...

En este programa… qué bueno que existe el queso. Qué tal amigos de Paulina Cocina. Aquí Nicola, productor del ciclo. Esta vez Paulina nos trae una salsa ideal para pastas, pollo a la plancha, verduras gratinadas y miles de variantes. Esta salsa de queso es muy sencilla de preparar y lleva ingredientes de todos los días. Abajo Paulina les explica bien cómo se utiliza y todos los detalles de s ...

Piensen en una hamburguesa con queso. ¿Ubican en su memoria esa imagen de una hamburguesa con una feta de queso de máquina encima?. El queso es tan finito que deja ver la textura rugosa de la hamburguesa, hasta se transparenta un poco. Qué penoso, qué tristeza.  Una cosa está mal: si algo se hace llamar “con queso”, para mí, tiene que tener MUCHO queso. O sea: “con queso” e ...

En esto del cómo pelar, la almendra tiene mucha más prensa que el maní. No me explico por qué. Como sea, estuve buscando cómo pelar maní, porque compré una bolsa de maní crudo pensando que la cáscara saldría inmediatamente con los dedos (como cuando uno come el maní directamente desde la vaina, como te dan en los bares tacaños de San Telmo), y no señores. La cascarita del maní crudo no sale así no ...

Llegás a la cocina y tu visión se pone borrosa. Borrosa primero, ahora todo se ve color violeta. Te tocás la cara. Tenés unas gafas enormes. Te las sacás y comprobás: cristal color violeta, era eso. ¿De dónde salieron esas gafas? No tenés tiempo para preguntártelo porque te diste cuenta de que tenés barba. Barba crecida de unos 3 días. ¡Pero si sos mujer! Algo te oprime el pecho, y no es el ...

Hola amiguetes! post bonus track de sábado lluvioso: recopilación de platos decorados para niños. ¡que los disfruten! Suscribite a mi canal de Youtube:  CLICK AQUÍ La entrada 26 Platos HERMOSOS decorados para niños aparece primero en Paulina Cocina.

Hace un tiempo me ofrecí para hacer la torta de cumpleaños de Lucía Inés. Una hace tortas todo el tiempo pero cuando hay que hacer una torta de cumpleaños una se complica la vida. Porque la torta de cumpleaños tiene que ser complicada, sino no vale. O sea: ¿vas a hacer un bizcochuelo, una linda cobertura y listo? No me jodas, le pido la torta a otro. Así es que terminé haciendo una torta complicad ...

¿Qué tal? Aquí llega el menú semanal. Casi me sale una poesía. No lo quería. Besito, chau. Paulina La entrada Menú Semanal #28 aparece primero en Paulina Cocina.