Blog de plademunt

197 ideas publicadas y 85 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

ivan plademunt bartra

(España)

Cocinando sueños y realidades. #elrestauranteimaginario

www.elrestauranteimaginario.com/

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Entrantes Sin categoría 2 berenjenas ...

hummus

Este mes hemos visitado la página de Juanan Sempe y nos hemos llevado muy gratas sorpresas. Como se trataba de asalatarle la cocina, #asaltablogs ,pues nos hemos llevado su Hummus hummus Por admin, 29 noviembre, 2015 Una receta muy sencilla, con mil variantes y tan versátil que no puede faltar en tu dieta. Preparación: 5minutos Tiempo de cocción: 5minutos Ingredientes: garbanzos cocidos - 200 g ...

#elrestauranteimaginario leche fresca nata líquida 35% MG ...

Queso fresco casero aromatizado

no hay nada más gratificante que fruto que nace de las propias manos receta queso fresco casero Por admin, 4 noviembre, 2015 Ya sabéis que en #elrestauranteimaginario tenemos debilidad por lo "hecho aquí"... Y llevamos tiempo dando vueltas a hacer queso. Hay multitud de páginas especializadas en kits que ofrecen el camino fácil para ello, pero nosotros hemos ido por el camino de arregl ...

general

#receta tartar de salmón, aguacate y mango con plancton marino

mar, tierra y aire… y nosotros en medio. #tartar de salmón fresco Por admin, 22 mayo, 2015 Con el origen en el streak tartar este tipo de elaboraciones se han vuelto a poner de moda incorporando el pescado como ingrediente principal, incorporando frutas o verduras y aliños, en muchas ocasiones, de origen oriental. Aprovechando la cita mensual de reto #ColorySabo ...

entrantes agua endivias ...

#receta endivias al roquefort

Y todo ésto lo enlazamos con la celebración de estar una vez más a 22 de mes… enero. Llega el otoño y #retocolorysabor se tiñe de endibias y pomelos. Este mes me he decantado por las #endibias. Pilar de Postres Originales, aquí va mi aportación a #retosaborycolor de enero.#endibias al roquefort y nueces Por admin, 22 enero, 2015 Esta #receta, o una fórmula muy parecida, fue mi primera sorp ...

recetas de primeros #elrestauranteimaginario entrantes ...

#receta berenjenas en tempura con kalenji, wasabi y miel de caña

“No esperaba más de ella. Nunca supo lo que podría llegar a ofrecerle.” #berenjenas en tempura Por admin, 22 noviembre, 2014 un pasito adelante en la receta que empieza a hacer furor en las cartas de los restaurantes de raciones. Parte de una #receta muy tradicional y hoy le vamos a dar un toque más actual. Y todo ésto lo enlazamos co ...

#elrestauranteimaginario Entrantes aceite de oliva virgen extra ...

#receta berenjenas en tempura con kalenji, wasabi y miel de caña

“No esperaba más de ella. Nunca supo lo que podría llegar a ofrecerle.” #berenjenas en tempura Por admin, 22 noviembre, 2014 un pasito adelante en la receta que empieza a hacer furor en las cartas de los restaurantes de raciones. Parte de una #receta muy tradicional y hoy le vamos a dar un toque más actual. Y todo ésto lo enlazamos co ...

recetas de segundos carne aceite de oliva virgen extra ...

#receta pollo con rebozuelos

Cuando los duendes se preparan para la fiesta del bosque. Cuando el mundo del primer nivel se viste de fiesta. Cuando la magia es el estado natural. #pollo con rebozuelos Por admin, 26 octubre, 2014 Ya estamos a domingo, y es el último de mes. ¿y eso qué quiere decir? Pues que hay que declararse usurpador de alacenas, almacenes, recetarios y coci ...

general #elrestauranteimaginario entrantes ...

#receta wok de boletus, salsa de ostras y granada

El rey estaba solo. El rey solo era menos rey, poco rey. El rey buscó a la reina que estaba sola. La reina sola era poco reina, poca reina. Se encontraron porque se buscaban. ¡Que viva el rey y la reina! #wok de boletus, salsa de ostras y granada Por admin, 22 octubre, 2014 Ya estamos en octubre, ya estamos en otoño. Los puestos de los mercados s ...

recetas de segundos #elrestauranteimaginario carne ...

#receta pollo con arroz, zanahorias y setas Thai

María tenía frío a pesar de la manta que la envolvía en el sofá. Estaba otra vez sola. Repentinamente el aroma familiar del guiso en el bol que casi abrazaba la llevó al regazo de mamá. #pollo con arroz, zanahorias y setas Thai Por admin, 22 octubre, 2014 después de una conversación he vuelto a casa pensando como argumentar con hechos y como demo ...

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#receta pan de cerveza la Cibeles y kalonji

¡Yo soy más fuerte que tú! le advirtió el gigante antes de la lucha contra el duende… #pan la Cibeles y kalonji Por admin, 20 octubre, 2014 Ahora que estoy dándole vueltas a muchos aspectos que deberían definir el carácter del restaurante, las cervezas me sorprenden más de lo que hubiera podido imaginar. Un mundo complejo dónde casi nunca t ...

recetas postres #cocinacontushijos postres ...

#receta brownie

No le amaba. Sólo lo deseaba hasta la locura. Y no era por su belleza, ni por su simpatía. Sólo moría por su chocolate… y se lo comió. #brownie Por admin, 28 septiembre, 2014 Ya estamos a domingo, y es el último de mes. ¿y eso qué quiere decir? Pues que hay que declararse usurpador de alacenas, almacenes, recetarios y cocinas ajenas. 1er AS ...

recetas de primeros entrantes aceite de oliva virgen extra (aove) ...

#receta pasta rellena de espinacas a la catalana

abría cajas sabiendo que quizás aquella era la última y encontraría el tesoro. #pasta rellena de espinacas a la catalana Por admin, 22 septiembre, 2014 pasan los meses tan rápidos que no hay quien coja el ritmo. Ya estamos a 22 de mes y hay que presentarse con el cesto de furtas y verduras de temporada. Las #espinacas son el ingrediente estrella ...