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Mi ratito del café

114 ideas publicadas y 247 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Mi ratito del café

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Cheesecake de galletas Príncipe

Septiembre es un mes de cambios. Es el mes de mi cumpleaños y siempre le he tenido una especie de cariño especial. Pero este año en concreto, me ha traído muchos cambios y muy importantes. Tanto que cumplí 32 años y apenas me dí cuenta. Así que cuando ves que todo gira a tu alrededor, necesitas para el tiempo y refugiarte en algo que te haga feliz. Y eso mismo hice. Busqué una receta de tarta d ...

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Picadillo de pulpo

Con la receta de hoy os va a entrar la risa. Y es que estaba por no publicarla de lo fácil y poca complicación que tiene. Vamos, de esas que dices: ¡¡Pero si esto no tiene nada!! Aunque por otro lado, mira que gustan las recetas así, ¿verdad? Que en un momento te has montado un plato y casi casi ni te has ensuciado las manos. Pues la autora de esta receta es de nuevo, cómo no, mi madre. Ella s ...

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Macarrones con coliflor

Qué diferentes son los lunes de agosto, ¿verdad? Respecto a los del resto del año, claro. Pero cuando estás de vacaciones todos los días de la semana son igual de buenos. Si te acuerdas, claro está, de qué día de la semana es. Yo lo he pasado en casa descansando de un finde intenso. Nos visitaron mi cuñada y su pareja, y como no conocían la capital, nos dedicamos mi catador y yo a hacer de guías ...

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Helado de chocolate negro (con heladera)

Otra vez me ha vuelto a pasar... Otra vez no he podido parar de hacer fotos. ¡Otra vez he sufrido un flechazo! Y es que cuando no puedes dejar de mirar algo que te gusta, y todas las fotos te parecen bonitas y no sabes cuál elegir, estás hasta las trancas. Pues así estoy con este helado. Adoro que llegue el verano y desempolvar mi heladera como si fuera un tesoro para disfrutar preparando un ric ...

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Patatas jarandilla

Después de casi tres semanas en Valencia donde he tenido tiempo de disfrutar de mis amigas y mi familia, vuelvo al horno de Madrid. No debería quejarme ya que me encanta el verano, pero nunca cuentas con temperaturas tan altas que hace que salir a la calle se convierta en una actividad de riesgo. Así que mi catador y yo, para celebrar mi vuelta, hemos optado por quedarnos en casa y disfrutar de ...

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Tarta de queso japonesa

Tarta de queso...¿japonesa? No hace falta que os diga que las tartas de queso son mis favoritas. Por eso intento probarlas todas, aunque sólo me quede en el intento, porque es increíble la cantidad de recetas que existen sobre ellas. Pero nunca había oído hablar de una tarta de queso japonesa. Así que rauda me fui al Señor Google, que todo lo sabe, y busqué información. Resulta que esta tarta ...

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Frittata de verduras con almendras

¿Sabéis de lo que me he enterado hoy? De que hoy es el Día Mundial del Beso Robado. Mira que habrán días y días que desconozcamos qué se celebra, pero a mí siempre me resulta curioso cuando por casualidad me entero qué estamos celebrando. Que si el día mundial del Pancake, que si el del la Televisión...por cierto, ¿sabíais que el próximo día 13 es el del Día Mundial del Rock? Así que me he pu ...

Recetas dulces tartas y pasteles dulces

Cheesecake de coco y Baileys y 3er cumpleblog!

¡¡Hooola de nuevo!! ¡Ya estoy aquí! Y qué mejor fecha para mi vuelta que hoy, 4 de Julio, cuando celebro mi cumpleblog! Yujuuuuu!!! ¿Y cuántos van ya? Nada más y nada menos que...¡¡3 años!! Cómo pasa el tiempo, ¿verdad? Tanto que me cuesta pensar que he estado siete meses sin publicar, ¡siete meses! Se dice pronto pero es verdad, y cómo se os echa de menos. La razón es sencilla, la falta de t ...

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Arroz con costillejas y pimientos

Apenas queda una semana para las vacaciones navideñas y ya se nota en el ambiente Los niños están más nerviosos, las tiendas se llenan de regalos, las calles y las casas se visten de luces, y los adultos no paramos de suspirar por las ansiadas vacaciones, pensando con quién las pasaremos y qué planes nos esperan Yo estoy deseando que lleguen, la verdad, y poder escaparme unos días con mi famili ...

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Tiramisú de chocolate

¡Por fin! Llegó el chocolate... Y el dulce... Y el postre... Y llegaron las calorías también Pero bueno, ahora que estoy empezando a correr parece que no me hacen sentir tan culpable Seamos sinceros, toda excusa es buena para probar estos vasitos de tiramisú. Ideales para acabar con esos antojos chocolateros que nos entran de vez en cuando o simplemente tener un postre rico esperándonos en casa ...

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Potaje de habichuelas y garbanzos murciano

No me lo puedo creer, otra receta que publico que no es dulce. Entre esto y que mañana corro en una carrera...¿me tendría que empezar que preocupar? Pero claro, con este tiempo ¿a quién no le apetece un buen plato de cuchara calentito? Ayss qué bien sienta, y más cuando te lo preparan . De nuevo os vuelvo a traer una receta hecha por mi catador, propia de su tierra, y que me sabió a gloria cuan ...

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Focaccia de tomates cherries y olivas

¡Feliz domingo! Y cómo no, ¡feliz puente para aquellos afortunados que mañana tenga festivo! Mi catador y yo aprovecharemos mañana para hacer una escapadita a algún pueblo. Mientras, aquí estoy decidiendo el menú de la semana mientras me recupero de casi una hora corriendo, o cómo se dice ahora, de hacer running . Yo misma no puedo creerme que un domingo temprano me levante para ir a correr. ...

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Restaurante La Canica Madrid

Hola a todos! Cómo está yendo el fin de semana? Vaya, parece que el otoño ha entrado con fuerza y no nos da ni un respiro respecto a la lluvia. Pero bueno, no es razón para dejar de hacer planes y salir, que bajo el paraguas también tiene su encanto, aunque solo sea durante un ratito Este fin de semana, aprovechando que se celebraba el Madrid Exquisito, nos fuimos a probar un restaurante que ya l ...

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Tortilla de champiñones y espárragos

Ahora sí que sí, el otoño ya está aquí Y vaya si se ha hecho notar! Hace dos días hacía 30º grados e íbamos en manga corta y ahora sólo hay que mirar por la ventana para cerciorarse de que esta vez sí toca despedirse del verano. Cómo no, yo me he llevado mi primer resfriado y afonía de la temporada Si estuviera mi madre por aquí ya estaría echándome la bronca de por qué no me abrigo más, que m ...

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Helado de baileys y chips de chocolate (con heladera)

Hola de nuevo!! Antes de nada, disculparme por teneros tan abandonados, ya que apenas he podido visitar vuestras cocinas y dedicaros algunas palabras :( Al mismo tiempo, he tenido el blog parado, y eso no me gusta nada, así que cueste lo que cueste, voy a sacar tiempo de donde sea y arrancarlo para que vuelva a publicar recetas al menos una vez por semana. Desde que antes del verano os conté que ...