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Mi ratito del café

122 ideas publicadas y 310 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Mi ratito del café

chocolate postres recetas de mi madre ...

Tarta de galletas

Ojalá el verano no acabara nunca. Y es que no me cansaría de esos pequeños grandes placeres que nos ofrece esta época del año, como son los largos días de sol, las noches sin hora de vuelta, los paseos por la playa al atardecer, las terrazas y sus cervezas bien frías, los gazpachos de mi madre, la ropa ligera y llena de color... Y es que las demás estaciones también tienen su encanto, pero no nos ...

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Tarta de chocolate blanco

El otro día organizando las fotos del blog encontré las de esta tarta. Y cuál fue mi sorpresa cuando me percaté de que ¡¡no estaban editadas!! ¡¿Una receta dulce y no la había publicado en el blog?! ¡¡Imposible!! Si aún fuera salada lo entendería, pero si algo me caracteriza es que por mis venas corre sangre dulce a borbotones. No es un secreto que adoro el dulce. Para mí es uno de esos peca ...

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Piruletas de queso

Llegó de nuevo la lluvia, y de nuevo llegué yo con otra receta. Parece que me he puesto de acuerdo con ella para asomar la cabeza, pero que no quede duda de que si por mí fuera, me quedaría con el sol tan radiante que hemos tenido esto días y que por fin nos ha regalado esos primeros rayos de luz que son capaces de calentarte el cuerpo y el alma. Este año tengo la suerte de que mi clase dé al este ...

Hummus

Seguro que os pasado. Acabar haciendo algo que nunca imaginaste que harías. ¿Las razones? Muchas. O simplemente porque nunca te lo planteaste y no entraba en tus planes. Como visitar ese lugar al que nunca quisiste viajar y marcharte queriendo regresar pronto; conocer a alguien de la manera menos pensada y acabar enamorándote; cantar esa canción que nunca pensaste escuchar y no poder quitártel ...

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Corona de verduras y queso fresco

Cuando menos te lo esperas...allí están. Las ganas. De vivir, de soñar, de reír, de volver a empezar... Las que nunca pensaste volver a sentir por las mismas cosas. Las que una vez perdiste o simplemente dejaste escapar. Lo que no sabía es que sólo estaban dormidas esperando a despertar. Sólo hacían falta canciones nuevas, que cambiaran la banda sonora de los días. Regalarse más tiempo, para qu ...

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Napolitanas de chocolate

¿Alguna vez habéis escrito algo para vuestro yo del futuro? Ya sabéis, grabar un vídeo, o enterrar una moneda con la esperanza de encontrarla años después... Pues así me siento yo. ¿A que son cuquis? :) Tengo que confesar que yo lo he hecho muchas veces. Cuando iba al instituto y tenía que dedicar largas jornadas al estudio, llenaba los márgenes de las páginas con notas y mensajes que yo misma r ...

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Tarta fría de limón y naranja

Feliz domingo a todos! ¿Cómo está siendo el nuevo año? Espero que haya empezado generoso, esperanzador, con aires renovados pero sin cambiar la esencia de cada uno. Que cada día nos regale sonrisas, abrazos, miradas cómplices y momentos con esa magia que los convierta rápidamente en recuerdos imborrables. Lleno de retos que un día dejamos atrás y que ahora nos vemos con ganas de recuperar, e ilus ...

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Árbol de Navidad

¡Feliz Navidad a todos! ¡¡Y Felices Fiestas!! ¡¡¡Y Feliz Año Nuevo!!! Como sabéis que ando ausente por el blog desde hace tiempo, aprovecho para desearos lo mejor estos días en compañía de los vuestros con todo mi . Mi vida sigue girando y girando sin apenas darme un respiro, y hasta que no pueda tomar las riendas con fuerza me temo que seguiré sin poder dedicarle tiempo al blog. Algún día espero ...

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Cheesecake de galletas Príncipe

Septiembre es un mes de cambios. Es el mes de mi cumpleaños y siempre le he tenido una especie de cariño especial. Pero este año en concreto, me ha traído muchos cambios y muy importantes. Tanto que cumplí 32 años y apenas me dí cuenta. Así que cuando ves que todo gira a tu alrededor, necesitas para el tiempo y refugiarte en algo que te haga feliz. Y eso mismo hice. Busqué una receta de tarta d ...

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Picadillo de pulpo

Con la receta de hoy os va a entrar la risa. Y es que estaba por no publicarla de lo fácil y poca complicación que tiene. Vamos, de esas que dices: ¡¡Pero si esto no tiene nada!! Aunque por otro lado, mira que gustan las recetas así, ¿verdad? Que en un momento te has montado un plato y casi casi ni te has ensuciado las manos. Pues la autora de esta receta es de nuevo, cómo no, mi madre. Ella s ...

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Macarrones con coliflor

Qué diferentes son los lunes de agosto, ¿verdad? Respecto a los del resto del año, claro. Pero cuando estás de vacaciones todos los días de la semana son igual de buenos. Si te acuerdas, claro está, de qué día de la semana es. Yo lo he pasado en casa descansando de un finde intenso. Nos visitaron mi cuñada y su pareja, y como no conocían la capital, nos dedicamos mi catador y yo a hacer de guías ...

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Helado de chocolate negro (con heladera)

Otra vez me ha vuelto a pasar... Otra vez no he podido parar de hacer fotos. ¡Otra vez he sufrido un flechazo! Y es que cuando no puedes dejar de mirar algo que te gusta, y todas las fotos te parecen bonitas y no sabes cuál elegir, estás hasta las trancas. Pues así estoy con este helado. Adoro que llegue el verano y desempolvar mi heladera como si fuera un tesoro para disfrutar preparando un ric ...

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Patatas jarandilla

Después de casi tres semanas en Valencia donde he tenido tiempo de disfrutar de mis amigas y mi familia, vuelvo al horno de Madrid. No debería quejarme ya que me encanta el verano, pero nunca cuentas con temperaturas tan altas que hace que salir a la calle se convierta en una actividad de riesgo. Así que mi catador y yo, para celebrar mi vuelta, hemos optado por quedarnos en casa y disfrutar de ...

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Tarta de queso japonesa

Tarta de queso...¿japonesa? No hace falta que os diga que las tartas de queso son mis favoritas. Por eso intento probarlas todas, aunque sólo me quede en el intento, porque es increíble la cantidad de recetas que existen sobre ellas. Pero nunca había oído hablar de una tarta de queso japonesa. Así que rauda me fui al Señor Google, que todo lo sabe, y busqué información. Resulta que esta tarta ...

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Frittata de verduras con almendras

¿Sabéis de lo que me he enterado hoy? De que hoy es el Día Mundial del Beso Robado. Mira que habrán días y días que desconozcamos qué se celebra, pero a mí siempre me resulta curioso cuando por casualidad me entero qué estamos celebrando. Que si el día mundial del Pancake, que si el del la Televisión...por cierto, ¿sabíais que el próximo día 13 es el del Día Mundial del Rock? Así que me he pu ...