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De ollas e histerias

83 ideas publicadas y 127 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rebeca Pi Es

(España)

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De ollas e histerias

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Problemas para seguir blogs

De vez en cuando Blogger se pone en modo cascarrabias y no funciona bien, sobre todo no nos permite seguir otros blogs. Os dejo en enlace a un post estupendo para que veáis que fácil es "solventar" ese error. Solución a los problemas para seguir un blog

general aperitivo de domingo aperitivos y tapas ...

Aperitivo de domingo: Focaccette amarillas

Domingo!!! hora del aperitivo y hoy, unas tortas o panecillos típicos italianos que nos irán estupendos para acompañar de un poco de embutido, una picada de verduras, patés...o lo que nos apetezca. Resultan sencillas de preparar y tienen un sabor estupendo y, si las acompañamos con los estupendos embutidos que tenemos en España mmmmm ya tenemos un picoteo de lujo!!! Ingredientes - 250 gr de harin ...

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Hora del picoteo!!

Como sabéis he querido comenzar una serie de post que llamo "aperitivo de domingo" y es que, no hay nada mejor que disfrutar de familia y amigo en la terraza, al sol, tomando algo y con un buen picoteo sobre la mesa. Por esta misma razón, mi segundo post colaborativo para la RED Facilisimo es un recorrido por las estupendas recetas de tapas y aperitivo que preparan los amigos de la red. ...

general pescados y mariscos verduras y legumbres

Huevos pochés con gambas al curry

Hoy tocan huevos!!! y la combinación de esta receta que os traigo es espectacular, un mundo de contrastes.. La receta es sencilla pero la combinación del marisco, con los huevos, verduras y manzana es estupenda y el toque de curry mmmm ¡superior! os lo garantizo Ingredientes (2p) - 4 huevos - 150 gr de gambas - 1 cebolla mediana - 1 puerro - 1 zanahoria - 1 manzana pequeña - 1 cucharadita de curry ...

recetas de primeros aperitivo de domingo aperitivos y tapas ...

Aperitivo de domingo: Dip rápido de surimi

Seguimos con los aperitivos para el terraceo casero de los domingos, que como sigue el buen tiempo siguen apeteciendo. ¿ A quién no le gusta dipear? yo creo que a nadie, una u otra cosa pero los dip son divertidos y sabrosos!! Hoy uno súper rápido y súper sencillo que cualquiera puede preparar y que no nos va a robar demasiado tiempo, así lo podemos dedicar a otras cosas. Ingredientes - 200 gr de ...

recetas de primeros pasta y arroces pescados y mariscos

Arroz con bacalao y langostinos

Y para terminar con el post que os dejaba anteriormente, hoy os presento mi idea de arroz. Un arroz con pocos ingredientes pero todos de un sabor intenso y contundente así que el resultado es delicioso!!! No es un arroz caldoso pero tampoco es un arroz seco, queda más bien como un arroz, digamos, "jugoso". Espero que os guste. Ingredientes - 350 gr de arroz de grano largo - 300 gr de bac ...

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A los ricos arroces!!

Semana de fallas, semana valenciana por excelencia y a mi, en Valencia, lo que más me gusta son los arroces, los helados y la horchata!!! Así que quiero dedicar este primer post colaborativo de la RED Facilísimo al arroz y es que, siento especial debilidad por los arroces, sean como sean me da igual ¡me encanta el arroz!! y quiero compartir con vosotros algunas de las recetas de los amigos y compa ...

general pescados y mariscos verduras y legumbres

Ensalada templada del mar y la huerta

Tras recuperarme de la tercera gripe del año aquí me tenéis de nuevo actualizando que no iba sin hora!! Seguimos con un tiempo estupendo por el norte, soleado y caluroso y ya empiezan a apetecer comidas más refrescantes y ligeras. Hoy me he animado con una ensalada templada de productos de la huerta y el mar, el resultado delicioso!!Una mezcla de sabores muy gratificante. Espero que os guste tanto ...

general aperitivo de domingo aperitivos y tapas ...

Aperitivo de domingo: aceitunas y navajas aliñadas

Desde este domingo queda inaugurada la receta de aperitivo de los domingos y es que, para unos es sagrada la misa del domingo y para otros, es sagrado el aperitivo de los domingos, una copita y algo de picar no puede faltar en el único día de la semana que parece que queda para desconectar y descansar. Espero que os guste la idea y, que os guste la receta con la que empiezo este post que a partir ...

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Pemio LIEBSTER AWARD y Conóceme. Gracias!!!

Hace ya algún tiempo desde Recetas Casa Carmen me concedían mi primer premio en esto del mundo blogger y, me hizo mucha ilusión pero, por vagancia, por unas o por otras, dejé este post aparcado y no me volví a acordar del premio. Hoy quiero agradecer el premio, me hizo mucha ilusión en su momento y me sigue haciendo ilusión hoy, es todo un detalle que se fijen en mi pequeño blog para estas cosas. ...

recetas de primeros galicia pasta y arroces ...

Canelones con salsa matelote

En casa siempre se han preparado los canelones de una manera clásica, rápida y sencilla: con bechamel de carne picada y tomate. Hemos crecido con ese relleno y, ese relleno, ha sido el rey indiscutible hasta el momento. Los canelones que os propongo hoy, nada tienen que ver, el relleno es una deliciosa bechamel de gambas, mejillones y champiñones, un sabor distinto y muy bueno y, para cubrir los ...

recetas de segundos carnes

Escalopines de pollo en salsa agridulce

Hoy una receta súper sencilla para preparar en muy poco tiempo y con un sabor mmmmm delicioso!!! Yo no soy muy fan del maíz, a decir verdad, no me gusta casi anda pero, en esta receta me ha sorprendido y el sabor ha resultado estupendo!! Ingredientes - 3 pechugas de pollo - 1 cebolla mediana - 200 gr de maíz en conserva - 125 ml de vino blanco seco - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco - Hari ...

general aperitivos y tapas carnes ...

Oreja de cerdo en salsa

Se acercan los carnavales y en esta época, no se porque, por estos lares nos comemos, casi casi, un cerdo entero... Así que, toca empezar a calentar motores y esta receta ha sido todo un acierto (además que ya llevaban tiempo pidiéndome que estofara un poco de oreja). El resultado estupendo, súper sabroso, receta 100% acertada!!! Tanto como primer plato o como una tapa o pica pica, seguro que gust ...

recetas de primeros carnes marruecos ...

Cous-Cous con cordero y verduritas

Quien me conoce sabe que siento especial predilección por comidas muy especiadas y, por lo tanto, por las comidas marroquíes, árabes, hindú, etc...Intento acercar mis gustos por el mundo de sabores y olores a mi familia y, es con recetas como esta cuando consigo. Es una receta sencilla y terriblemente deliciosa. Admite todas las verduras que le queráis poner y, especias. A los más atrevidos os rec ...

general pescados y mariscos

Bacalao fresco con berberechos

Ir estos días ( y cuando digo estos días me refiero desde mediados de diciembre hasta hoy) a las pescaderias es una autentica tristeza ya que, debido al mal tiempo apenas hay variedad de pescado y la dieta se ve muy limitada. En esta ocasión, había unos estupendos bacalao noruegos con una pinta deliciosa así que no me he resisto a comprar uno para ir preparando alguna receta y disfrutan del pescad ...