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Recetas con mimo

92 ideas publicadas y 418 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elena Díaz

(España)

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Recetas con mimo

recetas postres panes reto cuentos ...

Hoy vuelvo a participar en el divertido y original reto Una galleta un cuento que nos invita a realizar entre todos los participantes de blogs de diferentes temáticas una fiesta sobre un cuento clásico previamente elegido. Éste mes nuestra compañera Meritxel desde su blog Sweet, dolc, dulce, nos propuso el cuento mágico e inolvidable de La Cenicienta. Yo cuando pienso en la Cenicienta me vienen va ...

recetas de primeros panes

Hoy empezamos un Proyecto a 3... algo especial con unas amigas muy especiales para mí. Amigas con las que comparto la afición por la cocina, comparto también el mundo blogger, pero sobre todo comparto muchas muchas experiencias de antes de empezar con el blog y muchos momentos del día a día. Ellas son Bily (con su blog Bilyrecetas) y Leire (con el suyo Cocina con gusto). Nos apetecía unirnos para ...

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Tenía ésta tarta fotografiada de hacía unos meses. La hice para el cumpleaños de mi madre, y es que ella adora la leche merengada y sabía a ciencia cierta que era su tarta estrella. Le encantó, por supuesto. El caso es que hice las fotos, pero por unas cosas o por otras no he encontrado el momento de publicarla. El fin de semana pasado la volví a hacer para el cumpleaños de mis suegros y como la t ...

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Éste mes vuelvo a participar en el divertido reto de Qué rico mamá. La anfitriona es nuestra compi Rebeca, desde su blog La cocina de Rebeca y nos propuso cocinar comida en forma de flor para los peques. Podía ser tanto dulce como salado y realmente éste mes me ha costado dar con la receta... se podría decir que las musas no me acompañaron con las flores... o que me acompañaron, pero con intentos ...

recetas de primeros internacional quiches ...

Nueva cita con el cada vez más exitoso reto Cooking the chef, con un cocinero de solera y categoría. No es otro que uno de los padres de la Nouvelle Cuisine, Paul Bocuse. La NC nació en Francia en los años 70 como reacción a la cocina clásica. Se dio gran importancia a la presentación (platos mas vistosos, en pequeñas porciones) y a la presencia de platos más livianos y delicados, sin salsas pesad ...

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Día 25 de mes, cita con el reto Una galleta, un cuento. Un reto entrañable porque la temática siempre gira en torno a un cuento clásico infantil que nos propone la anfitriona de ese mes. En ésta ocasión la anfitriona es Rocío del blog El rincón de glass... ganó este honor con sus galletas decoradas para El Mago de Oz el mes pasado. Preciosas. Pues Rocío nos dio la clave para este mes... el cuento ...

recetas postres chocolate sin huevo (dulces) ...

Es Abril y éste mes es temporada alta de cumples en casa, así que atendiendo a la petición del interesado haría una Tarta Tres Chocolates. Se me ocurrió añadir un puntito diferente para meter algo de sorpresa al regalo del susodicho... la frambuesa le da una chispa extra... más fresca diría yo y el color... queda muy vistosa, más si cabe claro. Si ya está deliciosa la tarta tres chocolates tradici ...

recetas postres bollería dulces ...

Había hecho la Trenza Angélica en una ocasión anterior y estaba deseando repetirla para ponerla en el blog porque está realmente deliciosa. Es una mezcla entre brioche y masa hojaldrada... una maravilla vamos. La trenza Angélica es originaria de Italia. Se le da forma trenzada y va enrollada sobre sí misma, rellena de trocitos de chocolate, pudiendose incluir frutos secos como las nueces, las pasa ...

chocolate de fruta dulces ...

Para el reto de éste mes en Cooking the chef el chef elegido ha sido Samantha Vallejo-Nágera, una cocinera mediática y carismática. Yo personalmente no conocía su cocina, y después de investigar un poco en internet me ha gustado bastante, le suele dar un toque especial a cada plato. Tiene recetas de todo tipo, platos completos, para picar, postres, unos más complejos, otros de lo más sencillo... h ...

recetas postres de tradición dulces

En plena Semana Santa es imposible no pensar en las Torrijas. Para mí son fundamentales en estos días. Me traen muchos recuerdos de infancia, muchas vacaciones con la familia haciéndolas con mi madre o ya de más mayor pasando unos días de descanso en alguna casita rural de nuestra querida Asturias. El caso es que me recuerda momentos siempre buenos, en buena compañía y en lugares especiales. Así q ...

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Último domingo de mes... y está aquí mi segunda participación en el reto de Asaltablogs. Ëste mes le ha tocado sortear a la multitud de blogs asaltadores a Iratxe del blog Gallecookies. Me encanta este reto porque rebuscas en la cocina de blogs tan encantadores como éste... tiene muchísimas cosas ricas y fáciles. Como éstos Brownkies.o brownie-cookies. Un pastelito con base de galleta y superficie ...

recetas postres chocolate dulces ...

Nueva cita con el reto Una galleta un cuento. Este mes nuestra anfitriona es Leire, del blog Cocina con gusto. Con mucho acierto nos propone el fantástico cuento de "El mago de Oz". Sobre él tenemos que crear entre tod@s los blogs participantes una fiesta temática... así que a por ello. Yo después de ojear de nuevo el cuento (hacía muchísimo que no lo leía) recordé los puntos más signifi ...

recetas postres chocolate dulces ...

A mi chico no hay nada que le guste más que la combinación de la menta con el chocolate. Así que tenía ganas de hacerle los famosos chocolates rellenos de menta After eight... o intentarlo al menos. Y la verdad que lo he conseguido. Están riquísimos y a él le han encantado. La elaboración es de lo más fácil. La receta que encontré hacía una especie de tableta alargada, pero yo quería hacerlo en ch ...

recetas postres

Con lo que me gusta hacer magdalenas/muffins apenas las había vuelto a hacer desde que superamos la alergia al huevo. Hace poco compré una pasta de vainilla bourbon de las buenas... y me apetecía mucho hacer unos Muffins de vainilla y qué mejor que añadirles unos chips de chocolate. Me he basado en la receta de los Muffins de chocolate sin huevo, pero sin la adaptación que hice de la receta origin ...

croquetas reto chefs croquetas ...

Llevo todo el mes de febrero dándole vueltas a qué preparar para el reto Coocking the chef del maravilloso chef peruano Gastón Acuria. Hay muchísima información sobre sus recetas en internet. Tiene muchas recetas explicadas personalmente por él en youtube. Yo apenas lo conocía, pero hay mucho que descubrir, tanto sobre su cocina como sobre su sencillez y generosidad. Creo que la cultura gastronómi ...