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La cocina de Zaira

98 ideas publicadas y 44 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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La cocina de Zaira

general ensaladas hortalizas y verduras ...

Ahora que los pimientos rojos están en su mejor momento, esta deliciosa ensalada de garbanzos con bacalao ahumado y pimiento rojo asado en nuestro horno es un bocado absolutamente perfecto par cualquier día de este verano. Cierto es que el asar pimientos puede darnos un poco de calor, pero la verdad es que merece la pena y ya que nos ponemos podemos asar cierta cantidad y guardar para otras pre ...

general frutas hortalizas y verduras ...

Una versión del gazpacho más suave con el toque del melocotón que nos resultará un plato ideal para, por ejemplo, aprovechar esos melocotones que se nos maduran demasiado. Una brocheta de melocotón y jamón completan es rico y sano primer plato. GAZPACHO DE MELOCOTÓN Ingredientes para 6 personas: 500 gr. de melocotones pelados, sin hueso y troceados 500 gr. de tomates pelados y troceados ...

general ensaladas frutas ...

Otra buen ensalada para ir variando de una forma muy agradable nuestras comidas y cenas de verano. En esta ocasión la podemos presentar también como una brocheta. Una idea original de transformar una ensalada. Espero os guste. ENSALADA DE PIÑA, BACON, TOMATES NEGROS, NUECES Y SEMILLAS Ingredientes para 6 personas 2 bolsas de brotes listos para comer ½ piña natural limpia 250 gr. de to ...

general ensaladas frutas ...

Una ensalada de arroz muy refrescante, rápida, rica y sencilla para cualquier día de este verano,. La tenemos hecha con antelación y en el momento de comerla la aliñamos a nuestro gusto con un buen aceite y un mejor vinagre. También, por qué no, podemos aliñarla con una salsa de yogur o una mayonesa aromatizada como más nos agrade. Un buen plato que admite un gran número de combinaciones. ...

general hortalizas y verduras primeros platos

Una crema fría para estos días de verano. Es sabrosa, nutritiva y muy refrescante con la menta que además es recién cogida de mi terraza en la que también tengo perejil, romero, tomillo y poleo menta, además, por supuesto, de plantas de ornamentación. Las cremas y sopas frías son siempre una excelente propuesta para ofrecer en las comidas y cenas de verano. CREMA FRÍA DE GUISANTES A LA MENTA ...

general hortalizas y verduras pan ...

He hecho esta rica y veraniega pizza, solamente con hortalizas y mozzarella. Resulta muy jugosa, ligera y extraordinaria. Espero os guste. Es sabrosa y sana y un buen ejemplo de que la pizza puede formar parte de la dieta mediterránea. PIZZA DE CHAMPIÑONES, TOMATE, MOZZARELLA Y PIMIENTOS ROJOS Ingredientes: (para 6 personas) Para la masa: 250 gr. de harina 1 dl. de leche o agua te ...

general pescados y mariscos segundos platos ...

Una receta ideal para este verano. Sana, fácil de hacer, se prepara con antelación y se conserva muy bien durante días. Lo más adecuado para cuando vamos a comer al volver del trabajo, la playa, la piscina. Una maravilla encontrar la comida hecha ¿verdad? SALMÓN EN MARINADA DE NARANJA Y LIMÓN Ingredientes para 6 personas: 1 kilo y ¼ de salmón limpio de piel y espinas 1 trozo de cor ...