317 ideas publicadas y 1.184 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
INGREDIENTES: 350 gr de queso tipo filadelfia 250 de queso mascarpone 5 cucharadas de azúcar 250 gr de nata de montar 4 huevos 2 cucharadas de harina Para la cobertura: Zumo de medio limón 4 cucharadas de azúcar 200 gr de frutos del bosque ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 170°. Ponemos la mariposa, echamos los huevos y el azúcar, programamos 6 minutos, vel. 3 y medio sin temperatura ...
INGRECIENTES: 200 gr de azúcar 100 gr de almendras crudas pelada 150 gr de bizcocho de soletilla 6 claras de huevos 10 gr de zumo de limón 1 pellizco de sal 500 gr de nata montada 180 gr de leche condesada ELABORACIÓN CON THERMOMIX: Hacemos el caramelo poniendo el azúcar y el agua en una sartén de fondo grueso y calentamos hasta que se funda y adquiera un color dorado. Añadimos las almendras, deja ...
INGREDIENTES: Para la masa: 100 gr cerveza 100 gr Aceite de Oliva 300 gr Harina de Repostería Una pizca de Sal 1 Cucharadita (tamaño café) de Levadura química en polvo Para el relleno: Cebolla fresca, pimiento rojo, tomates, calabacín..... a gustos. Precalentamos el horno a 180º. ELABORACIÓN THERMOMIX: Lavamos bien las verduras y las vamos cortando. Sazonamos las verduras y aliñamos con aceite al ...
Este pan lo vi en Panarras.com, os dejo el artículo donde explican perfectamente toda la técnica del Tang Zhong. Me ha encantado, lo haré muchas veces, se mantiene mucho más tiempo tierno, riquisimo!! INGREDIENTES: Para el Tang Zhong: 300 gr de agua 60 gr de harina de fuerza Para la masa final: 540 gr. de harina fuerza 108 gr. de agua 5 gr. de levadura seca o 12 gr. de levadura fresca 10 gr. de sa ...
INGREDIENTES: 5 huevos 230 gr de harina, mitad normal mitad integral 230 gr de azúcar 100 gr de leche 75 gr de aceite 1 sobre de levadura Ralladura de dos limones ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos el azúcar, la cascara de los dos limones sin la parte blanca. Velocidad progresiva, 5-7-10 durante unos 20 segundos, hasta que la piel se haya pulverizado. Ponemos ...
INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogur natural griego 1 vaso de aceite de oliva suave 2 vasos de azúcar 3 vasos de harina 1 vaso de almendra molida 1 naranja grande 1 sobre de levadura de repostería Azúcar glas para decorar ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada en cuartos y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Añadimos los ingredientes líquidos y mezcla ...
INGREDIENTES: 500 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura fresca o 4,6 de levadura seca de panadería 10 gr de sal 20 gr de azúcar 1 huevo mediano 125 gr de agua tibia 150 gr de leche 25 ml de aceite de oliva virgen ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Ponemos el vaso el agua y la levadura desmenuzada, 10 seg. vel.3. Añadimos la leche, el agua, el huevo batido, el aceite y la sal. Programamos 2 min. 37º, vel ...
INGREDIENTES: 500 gr nata de montar 180 azúcar glas Dos sobres de gelatina de limón 125 gr de zumo de limón Agua, lo indica en el paquete, suele ser un vaso de los de agua por sobre de gelatina Sobaos o una plancha de bizcocho para la base Almendra crocanti y unas rodajas de limón para decorar ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos el agua y el zumo de limón en el vaso y programamos 4 minutos, 100º,veloci ...
INGREDIENTES: 1litro de leche 200 gr de arroz redondo (1 vaso) Un vaso de Nesquik sabor fresa ELABORACIÓN OLLA GM: En la cubeta ponemos el litro de leche, el arroz y elegimos el menú turbo, 4 minutos. Dejamos despresurizar sola. Cuando haya despresurizado, sacamos la cubeta de la olla y añadimos el Nesquik sabor fresa y mezclamos. Podéis dar más color con unas gotitas de colorante rosa, a gustos. ...
INGREDIENTES: Tomando como medida el vasito de un yogur vacío. 4 huevos 3 vasitos de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol 1 vasito de zumo de naranja Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura Virutas de chocolate para la masa y cobertura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En el vaso ponemos la piel de la naranja y el azúcar, vel. prog ...
Para aprox. 20 donuts, dependiendo del tamaño. INGREDIENTES: 10 gr de levadura seca de panadería 240 gr de agua ligeramente tibia 100 gr azúcar (más una cucharada adicional) 1/2 cucharadita de levadura química (levadura tipo Royal) 1/2 cucharadita de nuez moscada finamente rallada 2 cucharaditas de sal 600 gr de harina de fuerza 55 gr de mantequilla ( en la receta original ponen manteca vegetal) 3 ...
INGREDIENTES: 4 huevos 1/2 litro de leche 4 cucharadas de azúcar 3-4 cucharadas de chocolate Valor Caramelo Galletas para la base Almendra crocanti para decorar, guindas... ELABORACIÓN: Caramelizamos la flanera y reservamos. Batimos los huevos, la leche, el azúcar y el chocolate, con Thermomix o con la batidora. Vertemos la mezcla en la flanera caramelizada. FLAN EN EL VAROMA: Si lo queréis hace ...
INGREDIENTES: 120 gr de agua 140 gr de leche 40 gr de mantequilla 30 gr de azúcar 12 gr de sal 600 gr de harina normal 5 gr de levadura seca Empezamos poniendo los líquidos y después los sólidos. Elegimos el programa esponjoso, en la panificadora del Lidl, programa 2. Peso 1 kilo, tueste bajo. Riquisimo!! La receta la he sacado de un grupo, la puso la compañera Ana Belén Abellán. Me encanta!
INGREDIENTES: 4 huevos grandes 200 gr de azúcar 265 gr de harina 265 gr de chocolate valor en polvo, Colacao, Nesquik 1 sobre de levadura 125 gr de zumo de naranja 125 gr de leche 250 ml de aceite girasol Ralladura de naranja ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos la mariposa, los huevos y el azúcar, 4 min, 37°, vel. 3 y medio. Después volvemos a programar la mis ...
INGREDIENTES: 2 huevos medianos 120 gr. de azúcar de caña integral o azúcar moreno, lo que tengáis. 130 gr. de aceite de oliva 50 ml. de leche entera 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de canela Ralladura de media naranja 1 cucharada de semillas de sésamo crudas 1/2 sobre de levadura de repostería 1 pizca de bicarbonato sódico 175 gr. de harina de espelta integral ecológica ELABORACIÓN THERMOMIX: Echa ...