El Rincón de las Recetas

SÁNDWICHES... Son fáciles de hacer, cómodos para llevarlos a la playa o al campo, sabrosos...¡y locos...! Puedes utilizar cualquier tipo de pan, cuadrado francés. Recuerda que siempre será más saludable hacerlos con pan integral y salvado de trigo. DULCE... Necesitas pasta de guayaba y queso crema.Tuesta primero el pan.Cuando esté bien caliente coloca la rebana de pasta de guayaba sobre el pan y ...

La piña no sólo es sabrosa, sino muy nutritiva. Contiene vitamina A, -tan buena para tus ojos y tu piel-, hierro y muchas calorías que te dan energía. El hierro es indispensable al organismo para combatir la anemia.Hay muchas variedades de piña y de las seis más importantes, cinco se producen en Venezuela. Sus usos son múltiples: la piña verde, para hacer rodajas; la pintona como fruta fresca y l ...

Nunca esta demás recordar, lo sanas, nutritivas y sabrosas que son las frutas, por eso en esta sección hablaremos los grandes beneficios que aportan a tu cuerpo.Las frutas contienen vitaminas, minerales y mucha glucosa, tan necesarias a tu cerebro cuando estudias, o a tus músculos cuando desarrollas alguna actividad física. Son fáciles de digerir porque permanecen poco tiempo en el estomago y son ...

Ingredientes: Medio kilo de pasta corta. Una lata mediana de tomates pelados. Un requesón. Media barrita de margarina (50 grs.). Diez hojas de albahaca. Cinco gajitos de ajo. Sal y pimienta. Preparación: Pela los ajos y deja que se doren en una sartén con la margarina. Añade los tomates. A fuego lento, se cocinarán en unos quince minutos.Aparte, coloca el requesón en la licuadora, con un poquito ...

Una salsa para pescado o carne. Mete en una licuadora los siguientes ingredientes: Cuatro cucharadas de requesón.Una cucharada de Ketchup.Una yema.Un limón exprimido.Dos cucharadas de perejil fresco.Sal y pimienta.Licua durante tres minutos. Guarda en la nevera durante una hora antes de servir. ¡Verás qué rico saben hasta los vegetales con esta salsa sin nada de grasa!

Ingredientes: 1 manojo grande de brócoli. 1 litro de leche.1/4 de queso fresco.1/2 cebolla.1 barrita de mantequilla(100grs.).2 cucharadas grandes de fécula de maíz 2 Cubitos o cucharadas grandes de caldo de pollo Preparación:Se parte el brócoli y se pone a hervir, una vez que hierva se licua y se añade a una la ...

Si una amiga viene a almorzar: Prepare un cóctel suave, compuesto de jugo de tomate, vodka y sal de apio. En la mesa, un buen vino rosado irá bien con todo. Cena para dos: Ponga en la bandeja el aperitivo favorito de su pareja y varíe los vinos con cada plato. No olvide que los vinos blancos secos son más fáciles de digerir que los dulces. Si trae un amigo: Dele un aperitivo con ginebra y ofrézcal ...

Ingredientes: 30gr. de harina. 1 cucharadita de polvo de hornear. 6 papas medianas. 2 huevos. 2 dientes de ajo machacado. 1/2 cebolla rallada. 80gr. tocineta frita. 50gr. de margarina. Sal y pimienta recién molida. Preparación:En un bol mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear y l ...

Las hierbas frescas y todos los condimentos ofrecen una excelente y variada posibilidad de experimentar sabores y aromas.Son libres de calorías por lo que puedes usarlas libremente. En numerosos platos pueden reemplazar la sal. En general los vinagres y el zumo de limón no aportan calorías y resultan el condimento ideal para ensaladas, salsas, pescados y aves. Es conveniente usar los productos lác ...

Ingredientes: 2 kilos de jamón de pierna entero. 1 taza de azúcar morena. 6 clavos de especias. 8 ruedas de piña enlatadas. Preparación: Preparar un almíbar espeso con el jugo de las ruedas de piña enlatadas y los clavos de especias.Colocar el jamón, el cual debe estar precocido, en bandeja de llevar al horno y cubrirlo con varias cucharadas del almíbar. Colocar l ...

Ingredientes: 1 pernil de cochino. 1 botella de cerveza. 4 clavos de especie. Comino, orégano, pimienta y sal en la cantidad necesaria. Preparación:Se pincha bien el pernil con un tenedor, luego se frota con todas las especies. Por la parte superior se le hacen cortes horizontal y verticalmente y se amarra. Se baña con la cerveza y se deja 12 horas en la ...

Ingredientes: 1 gallina grande ó 2 pollos. 3 kilos de zanahoria. 4 pimentones asados o morrones. 4 kilos de papas. 2 cebollines. 2 tazas de guisantes. 4 tazas de mayonesa. 1 cucharada de mostaza. 1 taza de cilantro fresco. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Pela ...

Ingredientes: 2 tazas de leche o agua tibia. 3 cucharadas de azúcar. 1 cucharadita de sal. 1 1/2 cucharadas de levadura. 100 g. de margarina sin sal. 3 huevos. 1 kilo de harina. Preparación I: Disolver en la leche o el agua tibia, el azúcar con la levadura y dejar reposar 10 minutos o hasta que fermente. Añadir los demás ingredientes y dejar reposar ...

Ingredientes: 1 kilo de bacalao. 1/2 litro de aceite de oliva. 8 dientes de ajo enteros, pelados. 1 cebolla en rebanadas delgadas. 1 kilo de tomate molido. 4 cucharadas de perejil picado. 100 g de pasas. 500 g de papas pequeñas. 100 g de almendras peladas y tostadas. 3 ajíes dulces. 1 lata de pimientos morrones. S ...

Ingredientes: 4 huevos. 1 taza de arroz. 1 taza de jamón. 1 cucharada de cebolla. 1 cucharada de mantequilla. 1 cucharada de perejil fresco. 1/2 taza de queso blanco rallado. Sal y pimienta al gusto. Aceite para freír. Preparación: Cocinar la taza de arroz y mientras tanto, rallar la cebolla y cortar el ...