Las Recetas de Tere

Postre de tres leches. Hola a todos... el postre que os doy a continuación es mi preferido, siempre que lo hago a todos les encanta, gusta mucho, así que ahí os va.. El origen de postre es discutible, muchos dicen en que la receta es típicamente del área del Caribe, otros le dan el crédito a México, pero lo que prácticamente todos los historiadores suponen, sin embargo, es que la receta se origin ...

Sorpresa de boniato (batata) Hola a todos... La verdad es que viendo las fantásticas recetas que hacen con boniatos, calabazas, pensé voy a hacer algo alusivo al otoño..encontré esta receta que vi en la revista Lecturas de cocina, pero le he puesto mi toque personal e inspirada un poco en los Membrillo Rocher de Jose del maravilloso blog Aisha Kandisha, me pareció diferente y ahí va..Espero os gu ...

Campana de Navidad rellena de frutas. Hola a todos...Esta receta que publico a continuación me ha encantado y participo en el concurso que propone Garbis Galliano del blog Las cosas ricas de Gaby, un blog maravilloso!!. Me ha gustado mucho hacer la campana, fue divertido y además queda deliciosa... Ingredientes: 500 gramos de masa de hojaldre. 1 clara de huevo batida ligeramente. Azúcar para es ...

Yuca frita. Hola a todos... A lo mejor, no te suena mucho este tubérculo, pero te aseguro que no tiene desperdicio, es riquísima y tanto frita como cocida está muy buena, ya se consigue en casi todos los supermercados o fruterías... Originaria de las selvas Amazónicas, la yuca es un tubérculo perteneciente a la familia Eufhorbacea y al género Manihot (de ahi también el nombre de mandioca), siendo ...

Ingredientes para 6 comensales2 manzanas rojas.,1/3 taza de azúcar pulverizada,1/3 taza de harina de trigo.,Aceite de maíz para freír.,100 gramos de queso roquefort.,Nueces al gusto.. Estos chips son perfectos para tomar con el aperitivo o para servir antes de comer, quedan riquísimos y originales... Haz rodajas finas en una rebanadora o en su defecto, corta con un cuchillo muy afilado las manza ...

Salmón a la plancha con láminas de calabacín. El salmón es uno de los pescados mas preciados por su sabor, color y textura, es además una fuente muy importante de nutrientes esenciales y ácidos grasos omega3, muy beneficiosos para nuestro organismo. Aquí te lo presento a la plancha con una láminas de calabacín que le realzan el sabor y le dan un aspecto estupendo, también puedes hacerlo con unas ...

Lasaña de pollo. Esta receta de lasaña que aquí te presento está preparada con pollo, es una de las especialidades heredada de mi querida y recordada suegra, es simplemente deliciosa!!!La lasaña (italiano: lasagna o pasticho en Venezuela) es uno de los platos mas representativos de la variada cocina italiana, es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato ...

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja. Las deliciosas costillas de cerdo asadas, preparadas con esta combinación, harán de este sencillo plato todo un acontecimiento culinario en la mesa!! Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas de miel. 5 cucharadas de salsa de soja. Preparación: Haz una mezcla con la mostaza, la miel ...

Cheesecake de chocolate. Hola a todos.... Me gustan mucho este tipo de tartas, además de fáciles son deliciosas!!! Aquí os dejo esta de chocolate.. Ingredientes 250 gramos de galletas María trituradas. 100 gramos de mantequilla o margarina derretida. 500 gramos de queso crema. 1 y 1/2 tazas /375 gramos) de azúcar. 1/4 de taza de harina (30 gramos) 1 y 1/2 cucharadas de esencia de vainilla. 5 ...

Pollo con almendras. Este sencillo pero delicioso plato,es estupendo para una comida sana y ligera. Tenía ganas de hacer un plato oriental de los de restaurante chino de toda la vida, paseando por los blogs me encontré ésta receta, la cual me inspiró, Lila y sus recetas de cocina, el cual recomiendo ya que ella es muy agradable y su blog maravilloso... Ingredientes: 4 pechugas de pollo limpias ...

Mousse de Maracuyá (parchita, passion fruit). El maracuyá es una planta trepadora originaria de las regiones cálidas y tropicales de América, su fruto es muy arómatico y con un sabor entre dulce y ácido exquisito, además de ser una maravillosa fuente de vitamina C y antioxidantes, sus hojas tienen efectos medicinales y terapeúticos (Passiflora). Su flor es considerada la flor nacional de Paraguay ...

Calamares en su tinta. Este exquisito plato, que nos recuerda al mar, es sencillo de hacer, debemos tener un poco de paciencia cuando lo preparamos, ya que limpiar los calamares puede resultar algo tedioso, pero sin duda alguna vale la pena el esfuerzo!! Ingredientes: 1 1/2 kilos de calamares o chipirones. 4 tomates maduros 1 1/2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. 3 cuch ...