TheCookingLab

¿Recordáis la mermelada de fresas caseras que hicimos el mes pasado? Está tan rica que no podemos parar de hacer postres con ella. Si hace poco hicimos el bizcocho recubierto de mermelada ahora os traemos la receta de galletas de avena y mermelada que hemos probado esta semana! Y la verdad es que nos han encantado. Están buenísimas y además estas galletas de avena son muy sanas. Éste cereal nos ap ...

Hay veces que no tenemos tiempo para nada! Y eso nos ocurre a nosotros últimamente; vamos con mil proyectos y sin poder apenas sacar tiempo para nada. Peeeeero, ya sabéis que nos gusta cuidarnos bien y comer mejor. Es por eso que este fin de semana, aprovechando que era puente y teníamos visita decidimos hacer una tarta de fresa fácil. Una de esas recetas sencillas para los momentos en los que no ...

No hay nada que le haga más ilusión a un niño que tener su propia tarta de chocolate! Y si cuando se corta esta tarta, se encuentra con la sorpresa de que está llena de Lacasitos no podréis hacerlo más feliz. Es por eso que hoy os traemos esta tarta de Lacasitos, una piñata-cake perfecta para servirla como postre de fiesta para niños. Bueno, niños y no tan niños, porque a quién no le haría ilusión ...

Hoy os traemos unos bizcochos de sidra y pera riquísimos! Hace tiempo que compramos unos moldes de silicona para hacer mini bundts, pero hasta hoy no se nos había ocurrido utilizarlos. Sabéis que nos encantan los bizcochos, y los bundts son bonitos y fotogénicos, por lo que en cuanto vimos los mini moldes en la tienda no dudamos en comprar una buena cantidad! Y es que como son para hacer bizcochos ...

¿Preparados para viajar? Hay veces que nos encantaría coger las maletas y viajar a lugares recónditos para poder disfrutar de gastronomías diferentes, sabores distintos y nuevos ingredientes. Lamentablemente en TheCookingLab el tiempo para viajar no existe, así que la única opción posible es viajar dentro de la cocina. En este momento vamos a aprender de la gastronomía de Marruecos, aprendiendo 5 ...

Queda solo una semana! El Handmade Festival Barcelona arranca el fin de semana que viene, del 24 al 26 de abril, su segunda edición. Tras un exitoso comienzo el año pasado, el festival del DIY más importante de Barcelona vuelve otra vez para dar a conocer todas las novedades del mundo crafty, hazlo tú mismo, do it slow…  Porque lo handmade cada vez se lleva más, y no hay quien le pare. Barce ...

La primavera ya está aquí, es un hecho. Se nota en el calor, en las flores que van apareciendo por la ciudad (o en el campo, si tenéis la suerte de vivir ahí) y en las frutas de temporada que abarrotan los puestos del mercado. Entre ellas, las fresas. Las fresas contienen abundante vitamina C y ácido fólico, resultando idóneas para mejorar la resistencia a las infecciones y prevenir ciertas enfer ...

Este fin de semana ha tenido lugar en Barcelona la feria BCN Gluten Free, dedicada a la alimentación sin gluten para celíacos. Nosotros estuvimos allí y viendo la enorme cantidad de gente que asistió decidimos que la siguiente receta que publicaríamos sería algún bizcocho gluten free, sin gluten, para no poner barreras a nadie en el mundo de la repostería. Y ya que estábamos… pues también s ...

Solo queda una semana para las vacaciones de Semana Santa. Sí, casi todos las estamos esperando con muchas ganas, ya que desde navidades no hemos tenido oportunidad de descansar ningún día y estamos deseosos. Muchos de vosotros aprovecharéis estos días para desconectar en el sofá de casa, pero otros muchos decidiréis viajar y conocer nuevas ciudades. Nosotros después de cocinar todas estas cosas r ...

¿Os pensabais que nos habíamos olvidado de que viene pascua? Pues no! Estábamos esperando a que llegara el fin de semana para publicar esta receta de pascua para que todos podáis hacerlas en vuestra casa Y os traemos una receta original, lejos de las típicas monas de pascua o huevos de chocolate. Hoy nos visita el conejo de Pascua, este personaje mítico que según la leyenda trae huevos coloridos ...

Este fin de semana (28-30 de marzo) dará comienzo la I Feria Internacional de Productos y Dieta sin Gluten, BCN Gluten Free. BCN Gluten Free tendrá lugar los próximos días 28, 29 y 30 de marzo y lo hará en el CCIB Forum. Las puertas de esta feria destinada a los celíacos y creada para dar a conocer los nuevos productos en el área estarán abiertas de 10:00 a 21:00 y el precio de las entradas será d ...

Llevamos tiempo investigando y probando con diferentes masas para obtener unas galletas de mantequilla perfectas. Hay muchas variantes y cada persona/blog utiliza cantidades diferentes de harina, mantequilla o azúcar. Pero como buenos investigadores que somos queríamos obtener los mejores resultados probando diferentes variantes. Y lo hemos logrado; hemos conseguido una masa que tiene un sabor bue ...

La receta de hoy va especialmente dedicada para todos esos seguidores amantes del chocolate como nosotros. Si nos seguís por Facebook o Instagram, seguramente ya estaréis enterados de que este fin de semana hicimos un bundt de chocolate. Somos conscientes de que algunos nos odiasteis un poquito por la envidia que daba esa foto con el chocolate recién fundido cayendo por el bizcocho, por lo que sub ...

Hola amigos, hoy les traigo una deliciosa receta de hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada que esta para chuparse los dedos. No siempre hay que salir de casa para poder disfrutar de una buena cena. Seguro que muchos de vosotros sois asiduos al McDonalds, Burguer King o cualquier otro restaurante donde ofrezcan hamburguesas. Pero... ¿Y por qué no hacerlas en casa con los ingredientes que m ...

No es ningún secreto. Ya sabéis que somos unos enamorados de los desayunos dulces. El día que no nos ponemos a hacer pancakes o algunas galletas rápidas, encendemos el horno para hacer un bizcocho sencillito. Y este fin de semana no ha sido para menos; en cuanto hemos abierto el ojo, hemos saltado de la cama con ganas de desayunar algo rico, y nos hemos puesto manos a la obra a hacer unos muffins ...