Detrás de TheCookingLab encontramos a un químico y a un arquitecto. Después de agotadoras jornadas laborales diarias ¿qué mejor manera de relajarse que cocinar?. Poco a poco, ésto se convierte en un hábito y las técnicas, sabores y presentaciones mejoran. Al final, la cocina no es más que ciencia: analizar, conocer, mimar y experimentar con los alimentos. Y el conocimiento hay que compartirlo. Así surge TheCookingLab, un gran libro blog de recetas que, como si de experimentos científicos se tratasen, hemos ido optimizando a lo largo del tiempo. Gracias por tu visita, y no dudes en ponerte manos a la obra masa con cualquiera de los deliciosos platos aquí explicados!
¡Por fin viernes! Y después del parón navideño que nos hemos pegado y haber vuelto a la rutina, no hay nada mejor que disfrutar del fin de semana con todas la opciones que Barcelona nos ofrece. Aquí os traemos, una semana más, nuestra agenda gastronómica y cultural. También la podréis encontrar en nuestro Facebook y Twitter. Además, a lo largo del fin de semana, iremos recordando los mejores plane ...
Ya ha llegado, bienvenidos al 2015. Después de este trepidante año, llega el día de despedir el 2014 para dar paso a un nuevo año que esperemos sea igual o mejor que el 2015. Mejor, ya que pedir es gratis diremos que sea mejor que este año. No queremos aburriros con recopilaciones y mejores momentos del blog este año, simplemente agradeceros por estar al otro lado de las pantallas, por leernos la ...
En estos días de vacaciones (bueno, lo sentimos mucho por aquellos que no tengáis, pero nosotros sí) y con el frío que hace, lo único que nos apetece es meternos en la cocina y encender el horno. Que vale, que la calefacción está puesta, pero es que además huele mejor toda la casa. Es una receta típica americana, ya que estas simpáticas galletas se basan en una leyenda un tanto bizarra. La histor ...
