THERMOMIXIL

Me va a costar mucho describir todo lo que me transmiten estas sopas de ajo con pan y bacalao. Para mí, han llegado a lo más alto. Dicho así, es un fallo porque pienso que es como cuando te comentan que un libro es una pasada o la película del momento es digna de un oscar y luego vas tú y dices... -pues...no es para tanto- ¡Me da igual! a mis papilas gustativas, el conjunto de ingredientes de la ...

En casa comemos lentejas cada semana. Nos encantan. Como buena leonesa siempre compro la variedad pardina pero en esta ocasión me picó la curiosidad probar la variedad caviar. Por su tamaño y color, sabía que me iban a gustar y sí que cambian en sabor. Quedaron muy muy ricas. Si las dejas reposar un par de horas su sabor será delicioso y te enamorará aún más que recién hechas. Pruébalas, verás ...

No recuerdo en qué blog amigo vi una receta con cardo. Me gustó mucho y pensando que nunca lo había comprado y que se podía encontrar fácilmente en los congelados del supermercado no dudé en comprarlo. Busqué en el libro de Vorwerk y adapté la receta a mi gusto. Sustituí las almendras por pistachos y la verdad que la salsa quedó muy muy rica. Mejor hacerlo con un día de antelación cogerá más sab ...

Mi amiga Astrid nos deleitó con un rico bizcocho de naranja. Lo elabora a menudo para el desayuno de sus hijos. Me comentó que lo preparaba en un momento con el Thermomix. Así que siguiendo sus consejos y viendo lo rico que sabía, me animé a hacerlo a la semana siguiente. El aporte de la naranja con la monda le da un sabor muy especial. Te tiene que gustar el punto de la aspereza de la monda pe ...

Me gusta mucho hacer en Thermomix todo tipo de cremas. Ya tengo publicadas unas cuantas: Y es que el Thermomix te facilita mucho el trabajo. Lo mejor de este tipo de robots de cocina es que las cremas y salsas se elaboran fácilmente, sin tener que estar pendiente de la vitrocerámica. Parece que esté haciendo publicidad de Thermomix pero no, aunque las cosas son como son. En cambio para la elabo ...

Sabes que voy en busca de la magdalena perfecta, y una vez más te diré que es tarea complicada... Imagino que soy muy exigente y claro aunque estas magdalenas queden muy ricas y sean muy parecidas a las que te puedas encontrar a diario en panaderías (te diré que son en sabor casi iguales). Yo sigo buscando..., investigando, probando, equivocándome...pero me ayuda a ir mejorando en mi andadura. L ...

Cuando vi en el blog de Esther esta receta, me enamoré. A mí también me gustan este tipo de flanes fríos que no necesitan horno, y con café aún más. Ya tenía publicado una tarta fría de café que he hecho un par de veces y ha tenido mucho éxito Así que me dije que este flan lo tenía que probar. Lo elaboré el mismo día que Esther lo publicó, y lo comimos a los dos días para celebrar San Valentín. ...

Este arroz es muy sencillo de hacer, en apenas 30 MINUTOS lo tendrás hecho. Lo puedes hacer con calamares o pota o bacalao, lo que dispongas en ese momento. Para que quede meloso lo deberás dejar reposar al menos 5 MINUTOS y lo tendrás listo. ¡Buen provecho! 2 dientes de ajo grandes 70 gr. de cebolla en trozos 40 gr. de aceite de oliva virgen extra 400 gr. de potas o calamar 1 tomate maduro cor ...

Este año los dulces navideños los ha elaborado mi marido. Con dedicación y paciencia ha creado unos dulces deliciosos. Es un gran cocinero, tiene paciencia y mientras cocina va limpiando y recogiendo los cacharros, cosa que yo no hago..., bueno ahora sí porque me lo recalca él ¡jajaja! También ha preparado los canelones para mañana, así que este año yo he estado como una marquesa. Le encanta el ...

No, no me he equivocado, y sí este roscón lo hice en abril, en pleno confinamiento, concretamente el día de Sant Jordi, el 23 de abril. Quizás te esperabas un roscón espectacular, con un relleno de: ...Pues no. Me apetecía hacerlo de queso crema y sin relleno, quería saborear la masa...porque cuando hice estas recetas: Quedé completamente enamorada de la masa, y por supuesto de su sabor, así q ...

Bueno, ya hemos empezado con los preparativos navideños. Cuando menos lo pensemos estaremos hablando de la operación biquini, ains... De momento vamos a saborear y nunca mejor dicho, los dulces y alimentos ricos y golosos que preparemos para estos días tan especiales..., y a la vez con tanta carga emocional... Sin dudarlo, son unas fiestas muy bonitas para disfrutarlas y vivirlas con los más peq ...

Esta crema de queso mascarpone y nata la utilicé para hacer un tronco de navidad de tiramisú que quedó espectacular. Como lleva gelatina, se consigue firmeza para rellenos y decoraciones. Únicamente tendrás que dejarla enfriar al menos 2 HORAS. Queda deliciosa. 3 láminas de gelatina neutra o medio sobre de gelatina en polvo 250 gr. de nata fría mínimo materia grasa 35,1% (ideal 38%) 250 gr. de q ...

Esta semana vi esta receta publicada en varios blogs y me picó la curiosidad ¿caldo rápido en Thermomix? ¡Tengo que probarlo, ya! ¡Dicho y hecho! Hoy hemos comido una sopita de fideos y garbanzos deliciosa. Hecha tan solo en 35 minutos y con poquitos ingredientes. ¡Ya ves! a veces no hace falta gastar mucho dinero para conseguir una sabrosa sopita. 10 gr. de garbanzos 10 gr. de arroz 2 muslos c ...

Antes de tener Thermomix, me preguntaba cómo se podía hacer una paella, arroces en un robot de cocina ¡es imposible!, me respondía. Hasta que llegó el Thermomix y un día lo probé. Desde entonces ya no me da pereza hacer arroces porque no tengo que limpiar cacharros ni preocuparme de que no se queme el sofrito. Él me avisa cuando van terminando los tiempos... Cuando lo hacía de la forma tradicion ...

Este fue el postre que hice para nuestro aniversario de boda. En principio iba a hacer otro pero finalmente al faltarme un ingrediente, opté por hacer este rico "volcán de amor". Es muy fácil de hacer y lo mejor, es que lo puedes congelar y una vez lo decidas hacer, lo llevas directamente al horno precalentado y ¡Listo! Únicamente tendrás que respetar el tiempo de cocción para que no se ...