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THERMOMIXIL

228 ideas publicadas y 520 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

THERMOMIXIL RECETAS DULCE Y SALADAS CON THERMOMIX

(España)

Soy Sil, y en 2011 me hice "blogera" con "Los Telares de Sil", un blog al que tengo mucho cariño ya que llegó en uno de los peores momentos de mi vida, donde tuve que estar mucho tiempo convaleciente y me ayudó muchísimo a levantarme y seguir caminando... Es un blog de cocina tradicional donde puedes encontrar el paso a paso de recetas dulces y saladas, además de otras aficiones. El 23 de abril de 2014 nació "Thermomixil", un blog especializado únicamente en recetas elaboradas paso a paso con Thermomix. Como digo siempre, la cocina es un aprendizaje continuo, a mí me queda mucho que aprender pero si le pones mucho amor seguro que rico sale seguro. ¡Buen Camino! EMAIL DE CONTACTO: thermomixeaconsil@gmail.com

https://thermomixil.blogspot.com.es/
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DULCE NAVIDAD NAVIDAD

Este año no he elaborado dulces navideños. Los tres pasteles que me regalé en noviembre para celebrar mi 50 cumpleaños me han dejado casi sin energía... Mi marido ha comprado algunos polvorones y turrones pero le encantan los de chocolate y no tenía ni uno. Así que esta mañana he elaborado estos polvorones de chocolate y pistachos. Han quedado muy ricos, para mi gusto un poco subidos de azúcar ...

VERDURAS

Tenía ganas de preparar bacalao con pisto pero no tenía muchas ganas de estar pendiente de la vitrocerámica, así que lo preparé en Thermomix y me gustó mucho el resultado. Hay muchas variedades de pisto, dependiendo de la zona geográfica. En esta ocasión puse cebolla, pimiento rojo y verde, tomate y calabacín. La próxima vez le añadiré también berenjena que me gusta mucho. Me encantó acompañado ...

APERITIVOS PESCADO

Es la primera vez que hago la salsa de los mejillones en el Thermomix. La verdad que es muy aconsejable porque se hace en apenas 15 MINUTOS y el resultado es delicioso. No te preocupes si no dispones de este robot. Aquí te dejo el enlace para hacerlo de la forma tradicional: MEJILLONES EN SALSA {LOS TELARES DE SIL} 170 gr. de cebolla 30 gr. de pimiento verde 1 guindilla (3 centímetros) 5 dientes ...

CAMINO DE SANTIAGO CAMINO FRANCES 2022

14 de abril de 2022 Sentada en el asiento 9D de vueling. Ayer no pude escribir el diario, lo haré durante el vuelo. Salí del albergue Lavacolla a las 7 horas, en noche cerrada y chispeando. La verdad que iba temerosa pero pensando en la previsión meteorológica tenía claro que no quería hacer la última etapa con fuerte lluvia. Seguramente sería incapaz en otro lugar de pasar por donde lo hice, sol ...

CAMINO DE SANTIAGO CAMINO FRANCES 2022

12 de abril de 2022 Hoy me he levantado pronto, como a las 7 horas, ya no podía dormir. Estaba pendiente de la lluvia y claro, ha amanecido con lluvia nuevamente. He tomado un café con leche (1,10€) en el Bar O Muiño y seguidamente he empezado a caminar. Cuando llevaba un buen rato andando, he encontrado en el camino una chica, Noemí, de Nápoles, tiene 27 años y ahora vive en Budapest. Su mayor ...

SALSAS CON THEMOMIX

Si no te gusta el sabor del pimentón te digo desde ya que esta no es tu receta. Por el contrario si te agrada tanto como a mí, te gustará esta receta de salsa brava que en Thermomix se prepara en menos de 15 minutos. Si no te gusta lo picante, puedes sustituir el pimentón y ponerlo dulce. Para mí, gana con el tiempo de reposo. Nos encantó. Para dos patatas medianas tendrás suficiente con un bol c ...

CAMINO DE SANTIAGO CAMINO FRANCES 2022

8 de abril de 2022 Finalmente la previsión meteorológica se ha cumplido y se ha unido otra compañera de camino, la lluvia. Una etapa preocupante para mí porque me ha acompañado durante todo el camino. Al salir de San Xulian do Camiño he pasado por la parroquia y dentro esperaba un señor para poner el sello en la credencial, es voluntario desde hace muchos años aunque no lo recordaba de la vez ant ...

CAMINO DE SANTIAGO CAMINO FRANCES 2022

7 de abril de 2022 De buena mañana me ha despertado el gallo, no lo recordaba pero la primera vez que dormí aquí me ocurrió lo mismo. Sobre las 9:10 ya tenía todo listo para irme. Como quiero desayunar en el albergue A paso de Formiga, tras dejar mi maleta en Pensión Eireixe comienzo a caminar. Está lloviznando y prefiero ponerme el pantalón repelente de lluvia y el chubasquero. Cuando llego al ...

camino de santiago camino frances 2022

Día 3 de abril de 2022 Tras pasar 3 días con mis hermanos, me despido de ellos en la estación y subo al tren en León, con un retraso de 30 minutos. Mi próximo destino: Sarria (Lugo). Mañana empiezo por tercera vez el Camino de Santiago, año Santo 2022. Tengo que hacer un transbordo en Monforte de Lemos debido a que esta línea de trenes se encuentra en obras. Allí nos espera un autocar que nos lle ...

CARNE ÍNDICE RECETAS SALADAS THERMOMIX

Hacía mucho que no preparaba albóndigas y es que me da una pereza... y luego te pones y tampoco es tan dramático pero mira, lo voy dejando... y un día por otro... Quise hacer estas albóndigas que tengo publicadas en mi otro blog: "Los Telares de Sil" "Albóndigas de mi abuela Jacinta", también tengo estas "Albóndigas de bacalao con salsa marinera", o estas "Albón ...

CARNAVAL DULCE THERMOMIX

En carnaval no pueden faltar en casa las orejas dulces tan típicas de mi tierra. Recuerdo de pequeña que mi abuela las hacía y a mí me encantaban. Tengo varias recetas publicadas tanto con Thermomix o sin el robotOrejas de carnaval tradicionales {Los Telares de Sil}Orejas de carnaval rellenas de membrillo La elaboración de la masa no tiene ninguna dificultad. La masa no necesita doblar en volúme ...

DULCE THERMOMIX INDICE DULCE CON THERMOMIX

Hace un tiempo mi tía Mila me habló de unas tortas de manteca que hacía, que estaban de diez. El otro día revisando la montaña de recetas que tengo pendientes por hacer, apareció la fotografía de la receta de estas tortas escrita a mano que mi tía me pasó por whatsapp. Pensé por qué no adaptarla al Thermomix. Así que como me gusta mucho probar nuevas recetas con este robot pues me puse manos a la ...

CREMAS-SOPAS INVIERNO PRIMEROS

Me va a costar mucho describir todo lo que me transmiten estas sopas de ajo con pan y bacalao. Para mí, han llegado a lo más alto. Dicho así, es un fallo porque pienso que es como cuando te comentan que un libro es una pasada o la película del momento es digna de un oscar y luego vas tú y dices... -pues...no es para tanto- ¡Me da igual! a mis papilas gustativas, el conjunto de ingredientes de la ...

En casa comemos lentejas cada semana. Nos encantan. Como buena leonesa siempre compro la variedad pardina pero en esta ocasión me picó la curiosidad probar la variedad caviar. Por su tamaño y color, sabía que me iban a gustar y sí que cambian en sabor. Quedaron muy muy ricas. Si las dejas reposar un par de horas su sabor será delicioso y te enamorará aún más que recién hechas. Pruébalas, verás ...

VERDURAS

No recuerdo en qué blog amigo vi una receta con cardo. Me gustó mucho y pensando que nunca lo había comprado y que se podía encontrar fácilmente en los congelados del supermercado no dudé en comprarlo. Busqué en el libro de Vorwerk y adapté la receta a mi gusto. Sustituí las almendras por pistachos y la verdad que la salsa quedó muy muy rica. Mejor hacerlo con un día de antelación cogerá más sab ...