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THERMOMIXIL

191 ideas publicadas y 304 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

THERMOMIXIL RECETAS DULCE Y SALADAS CON THERMOMIX

(España)

Soy Sil, y en 2011 me hice "blogera" con "Los Telares de Sil", un blog al que tengo mucho cariño ya que llegó en uno de los peores momentos de mi vida, donde tuve que estar mucho tiempo convaleciente y me ayudó muchísimo a levantarme y seguir caminando... Es un blog de cocina tradicional donde puedes encontrar el paso a paso de recetas dulces y saladas, además de otras aficiones. El 23 de abril de 2014 nació "Thermomixil", un blog especializado únicamente en recetas elaboradas paso a paso con Thermomix. Como digo siempre, la cocina es un aprendizaje continuo, a mí me queda mucho que aprender pero si le pones mucho amor seguro que rico sale seguro. ¡Buen Camino! EMAIL DE CONTACTO: thermomixeaconsil@gmail.com

https://thermomixil.blogspot.com.es/

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SALSAS CON THEMOMIX

Salsa de tomate para aliños de pasta y pizza

La primera vez que hice esta salsa fue directamente a la basura. Y no porque supiera mal ¡qué va!, sino por "mala suerte", lo que denomino accidentes culinarios. Suelen ocurrir en ocasiones y son tan fastidiosos... Me disponía a preparar unos macarrones con mi propia salsa de tomate. La terminaba de hacer y ya había retirado la tapa del vaso. Fui a coger un bol de cristal que había lava ...

POLLO

Pollo al curry en 15 minutos {CON THERMOMIX}

El curry es una mezcla de especias que utilizan en la India para la elaboración de salsas que acompañan en guisos o estofados. Generalmente cocinados con carne, verduras y arroz. A lo largo del tiempo, este aliño de especias se ha ido extendiendo por las cocinas de medio mundo. Hay diferentes mezclas de ingredientes, que varían según la región. Entre las especias destacan: albahaca, azafrán, ca ...

CREMAS-SOPAS VERDURAS

Crema de verduras con kale

Llevaba tiempo viendo recetas en internet con este tipo de col, pero esta es la primera vez que elaboro una crema con kale, y no será la última, ya que nos ha gustado mucho su sabor. Dicen que tiene multitud de propiedades pero como todo, también hay contraindicaciones. A continuación te detallo ambas. Sus Beneficios: Se dice de esta col rizada que potencia el buen humor. Su valor nutricional por ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

Bizcocho de coco

Hace unas semanas Isabel elaboró un rico bizcocho de coco. Puedes ver su receta en el blog: "Cakes para ti" Eso me recordó que hace un tiempo elaboré este bizcocho húmedo de coco: A mí marido le encanta el coco, así que en esta ocasión no dudé en adaptar la receta de Isabel en mi Thermomix®. He realizado algún cambio, he sustituido el yogur por queso batido y no he puesto impulsor, po ...

APERITIVOS

Galletas saladas con parmesano, nueces y olivas {PARA APERITIVO}

Tenía ganas de hacer unas galletas saladas para acompañar en el aperitivo, pero por uno u otro motivo, siempre lo aparcaba. Estas galletitas saladas las acompañé con paté casero: Paté de queso brie y nueces pero las puedes tomar tal cual. A mí me gustaron mucho, y si no te gusta alguno de sus ingredientes, siempre lo podrás sustituir por tu ingrediente favorito. La guardé en un tarro hermético y a ...

COCAS DULCES DULCE THERMOMIX HOJALDRE ...

Coca de hojaldre y chicharrones {LLARDONS}

Si te gusta la coca de chicharrones ya no tienes excusa para hacerla. No tiene secreto y queda deliciosa, además no lleva mucho tiempo su elaboración. Esta coca se suele comer el día de San Joan en Catalunya aunque la puedes encontrar a diario en la mayoría de panaderías. A continuación te explico cómo la hice siguiendo las instrucciones de Silvia que hace unas semanas la publicó en su blog: Chu ...

LAS MEJORES RECETAS CON THERMOMIX DE 2018 {DE THERMOMIXIL}

Este año todavía no había publicado el recopilatorio de recetas de 2018. Difícil elegir sólo una, pero por el trabajo, la novedad y lo riquísima que quedó, me quedo con esta: ALFAJORES ARGENTINOS MUY RICOS {CON THERMOMIX} que hice para regalar a mi marido en su santo. ¿Cuál eliges tú? MOUSSAKA GRIEGA CON POLLO ALMEJAS CON TOMATE CHOCOLATE A LA TAZA {LATELIER CHOCOLATE NEGRO AFRUTADO Nº 1 DE NE ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES TARTAS SIN HORNO

Tarta de café y chocolate {SIN HORNO}

Personalmente me encantan las tartas que no necesitan hornearse. Sobre todo cuando tienes invitados es muy cómodo elegir un postre que se pueda elaborar con antelación y que minimice el tiempo de preparación. Esta tarta mejor hacerla con un día de antelación (e incluso yo la he llegado a elaborar con 2 días de antelación). Sólo tendrás que dejarla dentro del refrigerador debidamente tapada con fil ...

CHOCOLATE POSTRES THERMOMIX

Trufas con café {con licor de castañas y rellenas de castañas y con licor de naranja y rellenas de naranja confitada}

Imagino que habrás elaborado más de una vez trufas de chocolate. Si no es así, comprobarás que es muy sencillo hacerlas tanto si tienes Thermomix® como si no. Aquí te dejo el enlace para que las puedas elaborar de la forma tradicional por si no dispones de Thermomix® TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO, CAFÉ Y LICOR DE NARANJA En esta ocasión partiendo de la misma base de chocolate negro y café, hice dos ...

PATÉ QUESO

Paté de queso brie, higos, nueces y pasas

Cuando vi este paté en el blog de Isabel, no tardé nada en elaborarlo. Ella lo presenta con queso roquefort y yo lo he sustituido por un queso brie. Te invito a que lo hagas. Elige el queso que más te guste y verás qué rico queda. A mí me encanta. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 25 gr. de pasas (opcional) 25 gr. de ron 25 gr. de nueces peladas 3 higos secos (sin el rabito) 2 tallos de cebollino (op ...

TARTA DE CAFÉ Y CHOCOLATE

PARA UN MOLDE DE 27,8 X 18 PARA LA BASE DE LA TARTA: 200 gr. galleta tipo maría 50 gr. de cacao puro 100 gr. de mantequilla PARA LA TARTA: 1 litro y medio de leche (1,400 ml.) 3 sobres de cuajada 130 gr. de azúcar 3 cucharadas de café soluble (si lo quieres intenso, mejor 5) 2 cucharadas de cacao puro PARA LA BASE DE LA TARTA: Añade todos los ingredientes en un bol y tritura hasta integrarlos. Con ...

TARTA LIGERA DE CALABAZA

Hace unos días publiqué un bizcocho ligero de manzana, y hoy te traigo una tarta ligera de calabaza. Reconozco que este tipo de tartas no gustan a todo el mundo, más bien están enfocadas a personas que siguen una dieta lacto-ovo vegetariana. Esta tarta poca "chicha" tiene ¡jiji! y sí capas y capas de calabaza. Si esperas encontrar tropezones de chocolate, mucho azúcar, y mil quinientas ...

DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

PAN DULCE OTOÑO

Para dar la bienvenida a mi estación preferida, he querido hacer este pan dulce. No es más que el típico pan mexicano que se come para celebrar la festividad del día de difuntos y de todos los santos; "Pan de Muerto". La historia la puedes leer en mi otro blog y podrás ver su forma original: "Pan de Muerto" (México). Aquí te dejo una fotografía: PAN DE MUERTO-BLOG: LOS TELARE ...

RECETAS LIGERAS

Bizcocho ligero de manzana

Hace unas semanas Lola publicó en su blog "Con sabor a huerto" esta rica receta que había hecho su amiga Puri. Al verla me enamoró, y rápidamente tomé buena nota de ella. Pensé en adaptarla al Thermomix así que sólo tenía que esperar que llegara el gran día para probarla... Y ese día llegó, fue el pasado miércoles. Aprovechando que venía a comer mi querida amiga Cristina quise hacer es ...

CREMAS-SOPAS

POTITO DE VERDURAS Y POLLO {PARA ADULTOS}

Reconozco que me encantan las papillas, sobre todo las de fruta, cereales, maicena... ummm qué ricas por favor... Soy mucho de hacer cremas, sopas, purés. Me encanta comer saludablemente sin tener que masticar ¡jajaja!. He de reconocer que con Thermomix quedan maravillosamente perfectas. Por supuesto mejor que las que podemos comprar en farmacias y supermercados porque son 100% caseras, sin adit ...