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Un pedacito de cielo

299 ideas publicadas y 1.798 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cristina Ramírez de Arellano Rayo

(España)

Soy una apasionada de la repostería creativa llevo horneando unos 18 años y cada día me apasiona más y recientemente de la fotografía.

www.unpedacitodecielo.es/

Un pedacito de cielo

recetas postres

Me chiflan estos cups cielitos y creo que os van a superencantar, que levante la mano a quien no le guste el chocolate! Ups! Vaya! Veo una mano solitaria al fondo, bueno, entonces estos cups no son para ti, pero si para la inmensa mayoría de féminas. Cuando se los vi a Loleta, me encantaron, además porque yo en mi blog, no tengo ninguno. Si así es, ninguna receta de cups de chocolate, pero no po ...

recetas postres

Hola cielit@s, que ganas tenía de traeros estos cupcakes, los Hi-Hat, dan un miedo terrible, porque has oído horribles historias de cómo el precioso merengue a quedado atrapado en las garras del malvado chocolate y tú te has quedado en la mano un triste cupcake cual pavo real desplumado. Pero he de decir que no se me cayó ningún merengue en el chocolate, ole por mí! Estos cups de merengue son i ...

recetas postres

Le tenía unas ganas a esta tarta que para que las prisas, he de decir que ha encantado, tanto a los que son de dulce, como a los que no son de dulce. Combina a la perfección el dulzor del merengue italiano con el saladito del queso y la fuerza del café. Hace una semana celebramos el cumpleaños de mi amiga Paqui, cada una de las amigas llevábamos algo, o sea que hambre no pasamos. Como yo tenía en ...

recetas postres

Hola cielit@s el Cheesecake de Lemon Curd y merengue?.es para morirse de bueno que está, madredelamohermoso!! El contraste ácido del queso y del limón en combinación con el dulce del merengue, es simplemente maravillosa. También os traigo un mini reportaje del Taller que el sábado tomé de Repostería Americana en el taller de Alma Obregón. Antes del taller quedé con algunos amig@s bloger@s que vas ...

recetas postres

Hola cielit@s, la semana pasada os dejé sin receta, lo siento y mucho, que mi compromiso con vosotros y conmigo misma es publicar una vez en semana. Pero fue por una buena causa y es que este domingo 28 de marzo di mi primer taller de macaron, y en mi ciudad! Con El Taller de Repostería. Fue un día estupendo, de esos días bendecidos que todo sale bien gracias a Dios! Mis alumnas hicieron unos Maca ...

bundt cake chocolate mantequilla de cacahuete ...

Hola cielit@s, vengo más muerta que viva, con una combinación de rechupete, me explico, tengo una bronquitis combinada con mi asma que me tiene fuera de combate, pero por otro lado el chocolate y la mantequilla de cacahuete es una combinación más fuerte que la anterior y es capaz de revivir al más pintado. Así que digo yo que no habrá mejor medicina para esta tos que amenaza con dejarme sin respir ...

recetas postres

Hola cielit@s, ya estoy aquí con receta nueva, y que receta! Si os gusta la canela y desayunar o merendar un dulce recién salido del horno, tenéis que probar este Monkey Bread, de escándalo. Como sabréis estoy en el grupo Reto-Recetas traducidas, y como estamos locas perdidas nos lo pasamos bomba proponiendo y haciendo retos. Yo gané el reto anterior con mi Roscón de Reyes, y propuse cinnamon r ...

macarons macarons de café mascarpone ...
Macarons de Café y Mascarpone al Brandy #Retoalfabetodulce

Hola cielit@s un mes más vengo con el Retoalfabetodulce,que como sabreis organiza mi amiga Ana de Cook the Cakeeste mes la encargada de elegir el ingrediente era Dulces Postres Magdalena y el elegido ha sido el Brandy. Así que como hacía mucho tiempo que no hacía Macarons, después del empacho de las Navidades había hecho un paréntesis pero ya tenía mono. Estoy haciendo el taller de #cupcakesparaco ...

solidaridad

Hola cielit@s, la entrada de hoy no es una receta de ningún dulce, aunque si es una receta para combatir el hambre, sobre todo la infantil. Algo en lo que podemos colaborar y no nos supondrá mucho esfuerzo. En este mundo bloguero tienes oportunidad de conocer a mucha gente, y luego tienes la bendición de conocer gente especial con la que enseguida tienes conexión como es mi amiga Ana de Cook the ...

recetas postres

Hola cielit@s, hoy estamos de celebración segundo aniversario del blog, hoy cumplimos 2 añitos, además se acerca el día de los Enamorados, ha sique os he traído una tarta como corresponde a una celebración. Que mejor tarta para este día que ¿una tarta de bodas? Parece mentira, todas las cosas que han pasado desde entonces, desde que mi prima y mi mejor amiga Carmen me obligaron a crear el blog. ...

cookies arándanos rojo chocolate blanco ...

Estas cookies son riquiiiisimas, la combinación ácida del arándano rojo con el dulzor del chocolate blanco las hacen deliciosas. Y me han parecido súper adecuadas para San Valentín por que el arándano rojo con su color y el chocolate blanco con su dulzor son ideales para estas fechas y también para Navidad. Las hago todas las Navidades forman parte del "cestón" de cookies que hago por pa ...

avena canela chocolate ...

GALLETAS DE AVENA Y CANELA Saludos buenos amigos! Si te gustan las galletas en general te apasionaran las galletas de avena, canela y con trocitos de chocolate, son simplemente deliciosas y no son nada difíciles de hacer, y es una buena excusa para pasar un rato con tus hijos haciendo esta actividad, con los olores que desprenden en el horno, esa fragancia a canela es insuperable. Estas galletas l ...

recetas postres

Que me gustan los Angel, food es "vox populi" me chiflan de hecho hago uno a la semana, aunque últimamente he bajado el ritmo porque no doy a basto a hornear tanto, hecho ya tengo 3 publicados en el blog, uno el básico de vainilla y otro de violetas. Pero pensando en que ya llega el día de los enamorados, hay algo más romántico que un Angel Food de Cava y fresas?por Dios, acaso no nos r ...

recetas postres

Oyoyoyoyyy!! Que cosa más rica!! Hay que coger un trozo y salir corriendo!! Oreo Cheesecake para el Retoalfabetodulce que organiza Ana de Cook the Cake y este mes soy la anfitriona, eso quiere decir que fui yo quien eligió el ingrediente para este mes, bueno en realidad no fui yo sino mi hija pequeña Laura. Cuando Ana me comentó que era la letra O, empecé a pensar, Obleas, Orujo, Orejones?en eso ...

recetas postres

Cuando mi amiga Carmen me pasó esta receta de Cookies de Chocolate, no daba crédito, sólo con mirar la receta, empecé a salivar y no es para menos. Estas Cookies son realmente escandalosas, llevan un gran porcentaje de chocolate y son de corazón tierno. Estas fueron de las que hice para ambas familias en Navidad, es ya una tradición que yo haga cookies, todos mis sobrinos las esperan, pero no espe ...