554 ideas publicadas y 65 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola soy Cristina! Mama 2.0, apasionada de la cocina y de las cosas bien hechas. Cursé mis estudios de Hotelería y Turismo, especialidad Cocina con Joan Roca. Posteriormente, continué sus estudios especializándome como Sommellier en Mestres Celleres de Catalunya. Cada día realizaremos un plato acompañándolo de un vino y de un postre. Los viernes estarán destinados a los quesos, cómo hacer excelentes platos con ellos y como acompañarlos con una buena bebida. Y una vez al mes haremos un maridaje compuesto por 4 platos, 4 vinos y postre !!! Os asesoraré en la elaboración de platos, vinos y champagnes o en los postres!!! ¡Espero que os guste y buen provecho! Cristina
CHABICHOU DU POITOU Origen ... Seuil du Poitou (Francia) Temperatura ... +2º- +6º Maduración ... Minimo 3 semanas. Peso ... 150 gramos Chabichou du Poitou es un queso de cabra con pasta blanca y mole corteza natural de la comarca natural de Poitou (Francia ). Cuenta con una denominación de origen protegida (AOC) desde 1990 Se identifica por una etiqueta característica con macarrones y tirantes. Es ...
Buenas, Viendo las pocas respuestas obtenidas aplazamos el sorteo al dia 20.07.2015 Primera pista: Son unos Lagos que se encuentran en el Principado de Andorra!!! Sorteamos una botella de vino "LLAVORS" D.O. EMPORDA Quien acierte el lugar de la fotografía gana. Situado en un pequeño país entre montañas. Os comento como veo que hay problemas para colgar la respuesta en el blog. La podeis ...
Hola amigos, Dia totalmente gris y bajada de temperaturas. Hoy haré de nuevo unos posts variados, asi como publicaré unos escritos de bodegas que recomiendo visitarlas. Aixxx que es viernes y como no pueden faltar mis queridos quesos. Espero que os gusten los posts de hoy!!! Feliz viernes y ya llega el fin de semana!!!!
Sorteamos una botella de vino "LLAVORS" D.O. EMPORDA Quien acierte el lugar de la fotografía gana. Situado en un pequeño país entre montañas. Os comento como veo que hay problemas para colgar la respuesta en el blog. La podeis enviar por : E-mail: unplatoyunvino@gmail.com WhattsApp: +376 682 669 SMS: +376 682669 Facebook. Indicando nombre, apellidos, e-mail y num de contacto. Cada dia pu ...
Hoy he preparado una deliciosa ensalada variada, con diferentes gustos... Ingredientes:(para 2 personas) Ensalada variada 1 Huevo 2 Palitos de cangrejo Cerezas Olivas negras muertas Maiz Escamas de sal negra Aceite de oliva virgen Vinagre de Módena Elaboración: Empezaremos lavando la ensalada con agua bien fria. La escurriremos y la pondremos en el fondo del plato. Pondremos un cazo con agua y sal ...
VERMUT RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vermut Productor: CELLER MARTIN SERDA Denominación de origen:Penedès ( España) Uvas:Macabeo, Xarel.lo Botella: 1L En la bodega Martín Serdà han propuesto hacer un homenaje a sus orígenes: la elaboración de vino a granel. Sus abuelos, viticultores y comerciantes de vino aficionados que durante décadas distribuían a bodegas de barrio con todo tip ...
Hola amigos, Hoy haremos un post totalmente diferente.... Sorteamos una botella de vino "LLAVORS" D.O. EMPORDA Quien acierte el lugar de la fotografía gana. Situado en un pequeño país entre montañas. Os comento como veo que hay problemas para colgar la respuesta en el blog. La podeis enviar por : E-mail: unplatoyunvino@gmail.com WhattsApp: +376 682 669 SMS: +376 682669 Facebook. Indicand ...