UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA

554 ideas publicadas y 59 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

CRISTINA ARTIGAS

(Andorra)

Hola soy Cristina! Mama 2.0, apasionada de la cocina y de las cosas bien hechas. Cursé mis estudios de Hotelería y Turismo, especialidad Cocina con Joan Roca. Posteriormente, continué sus estudios especializándome como Sommellier en Mestres Celleres de Catalunya. Cada día realizaremos un plato acompañándolo de un vino y de un postre. Los viernes estarán destinados a los quesos, cómo hacer excelentes platos con ellos y como acompañarlos con una buena bebida. Y una vez al mes haremos un maridaje compuesto por 4 platos, 4 vinos y postre !!! Os asesoraré en la elaboración de platos, vinos y champagnes o en los postres!!! ¡Espero que os guste y buen provecho! Cristina

unplatoyunvinoparacadadia.blogspot.com.es/

UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA

ESCRITOS

BUENOS DIAS

Hola amigos, Sale el sol pero realmente la temperatura es baja. En cotas altas hoy ha espolvoreado. Hoy colgaré posts variados. Espero que os gusten!!! Feliz miércoles!!! Arinsal ( Principado de Andorra)

ESCRITOS

BIENVENIDO OTOÑO

Hoy arranca el otoño, la estación del año más romántica, bucólica e incluso reproducible sobre lienzo. Y todo esto que sobre papel suena tan sugerente como el crujir de las hojas secas, al salir de casa trae consigo un parón brusco y desafinado de la música de violines. Porque el otoño nos fastidia. Alejarnos del mar y reducir bruscamente el tiempo dedicado al ocio ya podrían ser los factores que ...

DESTILERIAS ESCRITOS RON

DESTILERIA ZACAPA

Envejecido a más de 2300 metros de altitud, el ron de la destilería Zacapa está considerado uno de los mejores del mundo. La historia empieza en 1876 cuando se funda la ciudad de Zacapa junto a una de las paradas de ferrocarril más populares de Guatemala. Viajeros de todo el mundo llegaron a la ciudad dejando una herencia que a día de hoy aún se puede apreciar. En medio de la guerra civil (1960-19 ...

ESCRITOS MARIDAJES RON

RON ZACAPA CENTENARIO SOLERA 23

De 6 a 23 años en sistema de soleras Capacidad: 1 l Origen : Guatemala Tipo de destilado: Ron Producer : Zacapa Ron Zacapa Centenario Solera 23 es uno de los rones más reconocidos mundialmente, consiguiendo varios años consecutivos la distinción de “Mejor ron del mundo” en el Festival Internacional de Ron de la semana Caribeña. Su elaboración es lo que le hace diferente, ya que nace de una mezcla ...

PARA PICAR SETAS

PASTEL DE SETAS

Ingredientes: 1/2 kg de setas 4 huevos 200 ml de nata líquida 1 cebolla 1 diente de ajo Mantequilla Sal Pimienta negra Aceite de oliva Elaboración: Pelar y láminar el ajo. Ponerlo en la cazuela dejar que vaya cogiendo color. Pelar y partir la cebolla, rehogar y dejar hasta que este transparente. Mientras trocear las setas a trozos pequeños, añadir a la cazuela y saltearlas brevemente a fuego lento ...

ESCRITOS SETAS

CÓMO LIMPIAR LAS SETAS

Consejos para limpiar las setas Consejos útiles para limpiar las setas que cojas en el campo, para disfrutar así de su sabor y su aroma tras una limpieza correcta. El otoño nos trae no solo todo un conjunto de colores entre los que, cómo no, destacan los tonos marrones propios de la Naturaleza más pura. También vienen de la mano de esta bella estación una gran variedad de alimentos característicos ...

ESCRITOS SETAS

TODO SOBRE LAS SETAS DE OTOÑO

Todo sobre las setas de otoño Conocer los tipos o variedades de setas que puedes encontrar en otoño te asegura descubrir e identificar las setas otoñales propias de esta época del año. Junto con la llegada del otoño también llegan a nuestras manos toda una variedad de alimentos y productos naturales propios de una estación tan especial como ésta. Destacan sobretodo las castañas, los caquis, los hi ...

escritos setas

SETAS

Hoy he decidido hacer fotos a las setas que iba encontrando, sin saber si son comestibles o no.Me las estudiaré bien y haré un posts. Recomiendo no cojerlas sino estais seguros. Paisaje espectacular ... PRATS DE CADI Espero os guste!!!

DESTILERIAS ESCRITOS RON

DESTILERIA INDUSTRIAS PAMPERO

El primer ron añejo de Venezuela es el ron que elabora la destilería Industrias Pampero. En 1938 nace la destilería Industrias Pampero, responsables del ron de Venezuela Pampero, de la mano de Alejandro Fernández, un pescador de la Isla Santa Margarita. Las instalaciones las encontaramos en la majestuosa Hacienda La Guadalupe en el valle de Ocumare, una perfecta ubicación por sus suelos muy fértil ...

ESCRITOS MARIDAJES RON

RON PAMPERO ANIVERSARIO

12 años en barricas de roble y 4 años más juntos Capacidad: 70 cl Origen : Venezuela Tipo de destilado: Ron Producer : Industrias Pampero El Ron Pampero Aniversario Reserva Exclusiva salió al mercado en 1963, como un ron excepcional, para conmemorar el 25 aniversario de Industrias Pampero. Hoy en día, propiedad de Diageo, es uno de los rones más bien valorados por expertos de todo el mundo. Su el ...