431 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
POLLO RAS EL HANOUT INGREDIENTES: 500 g. de muslos de pollo pequeños 4 dientes ajo machacados 2 cucharadas de RAS EL HANOUT 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta blanca 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de vino blanco Patatas cortadas a pellizcos (opcional) PREPARACION: 1.- Quitarle la piel a los muslos y la grasa. 2.- Machaca en un mortero los ajos y añadir el resto ...
PATATAS ASADAS RELLENAS INGREDIENTES: 3 o 4 patatas mediana Jamón cocido o atún de lata escurrido Aceitunas Maíz dulce Queso rallado tipo mozzarella Salsa (mayonesa o tomate) Sal y pimienta PREPARACION: En primer lugar, cocinamos las patatas. Para ello, las lavamos muy bien, las secamos y les hacemos tres o cuatro cortes con el cuchillo para evitar que revienten en el microondas. Las envolvemos e ...
SMOTTHIE DE TARTA DE QUESO CREMAINGREDIENTES 2 galletas digestive 300 g de arándanos frescos 100 g de azúcar 150 g de queso cremoso 1 yogur natural 1 tira de piel de limón 1 cucharadita de azúcar vainillado PREPARACION 1.- Pon las galletas en el vaso y trocea 3 seg/vel 5. Retira a un bol y reserva. 2.- Pon en el vaso 100 g de arándanos y 50 g de azúcar. Tritura 4 seg/vel 4. Con la espátula, baja ...
INGREDIENTES. 600 GRS. TOMATES MADUROS Y TROCEADOS 300 GRS. CEBOLLA TROCEADA 80 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1 CUCHARADA DE OREGANO SECO 1 CUCHARADITA DE PIMENTON SAL 1000 GRS. SARDINAS SIN ESPINAS NI ESCAMAS PREPARACION. 1.- Ponga en el vaso los tomates y la cebolla y trocee 10 seg. a vel.5. Retire a un grande y reserve. 2.- Vierta en el vaso el aceite y programe 3min a vel. 1 y temperatura ...
INGREDIENTES: . 400 g. de agua . 1 cucharadita de aceite de girasol . 6 huevos (del frigorífico) . sal a su gusto . pimienta molida (opcional) . pimentón dulce (opcional) PREPARACION: 1.- Pon agua en el vaso 5 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, forra la bandeja Varoma con papel de hornear cubriendo 2 cm del borde vertical, engrasa con aceite, rompe los huevos sobre la bandeja Varoma preparada y saz ...
INGREDIENTES: · 65 g de azúcar · 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) · 30 g de aceite de oliva frito · 1 pellizco de sal · 2 huevos · 1 chorrito de anis dulce · 1 cucharada de anís en grano · 270 g de harina · 1 cucharadita de levadura química en polvo · 300 - 400 g de aceite (para freír y para untar el b ...
INGREDIENTES: 200 g de cebolla cortada en cuartos 2 dientes de ajo 80 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino en polvo 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos 1 patata rasgada en trozos de 3/4 cm. 700 g de agua 250 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas) 1 hoja de laurel seca 1 cucharadita de sal 2 huevos du ...
ROLLS DE JAMON Y QUESO INGREDIENTES:Masa 230 g de leche 25 g de levadura prensada fresca 30 g de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 30 g de azúcar 220 g de harina de fuerza 200 g de harina de trigo 1 cucharadita de sal Formado y horneado 150 - 200 g de jamón curado en lonchas finas 150 - 200 g de queso en lonchas finas 5 cucharaditas de mantequilla 1 huevo batido PREPARACION:Masa 1.- Pon en el ...
GALANTINA DE POLLO CON YOGUR AL ENELDO INGREDIENTES: Galantina de pollo 150 g de pimientos variados (por ej. rojos, verdes y amarillos) en trozos 300 g de pechuga de pollo sin piel ni huesos, en trozos (3-4 cm) 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (3-4 cm) 1 pellizco de pimienta negra molida 2 cucharaditas de sal de verduras casera 500 g de agua Salsa de yogur al eneldo 10 - ...
LIMONADA DE JENGIBRE Y MENTA FRESCA Ingredientes 100 g de azúcar (ajuste a su gusto) 50 g de jengibre fresco 2 limones sin pelar cortados en dos 20 hojas de menta fresca 1000 g de agua fría 100 - 200 g de cubitos de hielo (opcional) Preparación 1.- Pon en el vaso el azúcar y pulveriza 10 seg/vel 10. 2.- Añade el jengibre fresco y pulveriza 10 seg/vel 10. 3.- Añade los limones, las hojas de menta ...
HAMBURGUESA VEGETARIANAIngredientes900 g de agua 100 g de arroz integral 2 cucharadas de semillas de lino 30 g de copos de avena 30 g de queso parmesano 60 g de pimiento rojo, en trozos de 2 cm 60 g de cebolla, en trozos de 2 cm 30 g de zanahoria, en trozos de 2 cm 1 diente de ajo 1 cucharada de albahaca seca 2 cucharadas de tomate concentrado 1/2 cucharadita de sal 1 sobre de condimento mexicano ...
PATO LAQUEADO A LA NARANJA INGREDIENTES. 3 naranjas 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg) 2 tiras de piel de limón 2 clavos 10 granos de pimienta negra 2 palos de canela (de aprox. 8 cm) 200 g de zumo de naranja recién exprimido 20 g de miel de azahar 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®) 20 g de salsa de soja 1 cucharada de vinagre 1 1/2 cucharadas de extracto de buey 1000 g de a ...
CROQUETAS DE POLLO Y BACON Ingredientes 1 huevo duro 100 g pechuga de pollo sin piel y cocida 50 g de bacon 25 g de aceite de oliva virgen extra 50 g de mantequilla 1 cucharadita de sal 15 g de cebolla 85 g de harina 400 g de leche 2 o 3 cucharadas de harina para (para empanar) 1 huevo batido (para empanar) 100 - 150 g de pan rallado (para empanar) 300 g de aceite para freír Preparación 1.- Pon ...
INGREDIENTES: 200 grs. pasta seca corta cocida al dente 1 bolsa de rucula 2 cucharadas de salsa perrins 2 cucharadas de mostaza 1 manzana con piel en rebanadas muy finas 1 paraguaya o melocoton con piel a ruedecitas finas 1 trozo (al gusto) queso azul o gorgonzola cortado a taquitos 1 trozo (al gusto) queso parmesano cortado en trocitos irregulares o en lasquitas finas sal y pimienta 1 puñado de t ...
Se trata de una bebida lactea sabor a limon que se toma inmediatamente despues de prepararla. SOLO TARDAS DOS SEGUNDOS EN SU PREPARACION. BEBIDA LACTEA DE LIMON INGREDIENTES: 2 limones medianos, enteros, lavados y sin pelar 130 g de azúcar 1000 g de leche desnatada muy fría Preparación 1.- Pon todos los ingredientes en el vaso, sujeta el cubilete con la mano para evitar vibraciones y tritura 2 s ...