Buenos Ratos Lola

Los robots de cocina que calientan y trituran son ideales para preparar cremas y purés. La que os traigo hoy tiene un bonito color y está muy buena. Las zanahorias ayudan a contrarrestar el toque ácido de los tomates sin necesidad de añadir azúcar Necesitamos: 1 cebolla y media en gajos 5 zanahorias 1 k de tomates rojos 1 vaso y medio (tamaño grande) de agua 1 cucharadita y media de sal rosa del ...

No es un auténtico carpaccio pues se prepara con pulpo cocido. Tampoco es necesario macerar las láminas para que se "cocinen"; mas bien es un aliño. Pero el resultado es muy bueno. Para preparar el pulpo así te recomiendo que lo compres ya cocido y lo guardes en el congelador durante unas horas para poder preparar las "rodajas" lo mas finamente posible. Si tienes cortafiambres ...

El cordero es un plato tradicional en nuestras mesas en las fiestas navideñas. Hoy os traigo una receta de chuparse los dedos y muyyyyy fácil de preparar. Asegúrate de que sea lechal, los tiempos de cocción que te doy son para carne de lechal. A más edad son carnes más duras y los tiempos no te van a valer Necesitamos: 2 piernas de lechal 3 cebollas 1 manzana reineta 16-20 ciruelas deshidratadas ...

Una auténtica delicia el olor que hay en toda la casa mientras se hornea este rico bollo. La receta es de una compañera del grupo de cocina que dirijo, Cocinar con ollas GM, cecofry, panificadora... ,Violeta Pereda. He cambiado un par de cosas nada más, en esencia es la misma receta Los ingredientes: 1 huevo y una clara batidos (reservar la otra yema) 1 tarrina grande de queso philadelphia (he pu ...

Las cremas son una deliciosa manera de cuidarte con un aporte bajo de calorías, siempre y cuando no incluyan entre sus ingredientes nata, leche entera o similares. Para que tus cremas queden perfectas lo ideal es utilizar un robot, como el de lidl, Monsieur Cuisine Plus. Necesitamos: 1 lechuga mediana, da igual la clase, la que queráis 1 puerro 1 ramita de apio Perejil fresco o congelado 1 cebolla ...

Si, el bogavante me gusta absolutamente de todas las maneras: cocido, a la plancha, en arroz, frío, caliente, en carpaccio, vinagreta... Pero, cuando un producto es fresco, cuanto menos lo elabores, mejor. Este ha sido el caso, una oferta buenísima de bogavantes vivos en el súper de mi barrio. Si además, cuentas con bogavante gallego ufffff Un bogavante vivo de unos 600 g 1 k de sal gorda 2 cucha ...

Si quieres una receta de pescado fácil, limpia, rápida y muy saludable, este plato está hecho para ti. Yo he aprovechado que tengo la turbocecofry pero, puedes prepararla al horno Necesitamos: 1 zanahoria 1 puerro pequeño 1/2 calabacín mediano 1/2 cebolla Lomos de merluza (unos 200g por ración) 4 cucharaditas de vino blanco (Verdejo de rueda) Sal rosa del Himalaya Molinillo de 5 pimientas AOVE Pe ...

¿Quieres un aperitivo festivo y muy saludable? Pues anímate a preparar este delicioso paté. Úntalo de manera generosa en pan tostado, pan pizza, pan con semillas recién hecho... 3 berenjenas 5 latitas de atún en aceite de oliva Un chorro de aove 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya 5 pimientas recién molida Lava y parte longitudinalmente las berenjenas. Haz unos cortes sobre la pulpa con un ...

Arroz meloso rojo en olla GM F A medida que han pasado los años he ido variando el modo de preparar mis arroces, he desterrado mitos como el de jamás le pongas cebolla al sofrito, y me he buscado "truquitos" para poder hacer arroz en cualquier momento para toda la familia y amigos. El arroz perfecto, en olla GM, sale para unas 6 raciones como máximo. Si sois más a la mesa prepáralo en 2 ...

- Utiliza siempre papel de hornear o base de silicona. Si tienes el modelo D mejor con la silicona pues no puedes modificar la temperatura - Unta la cubeta o mantequilla, según costumbres, base y paredes - Reserva una cubeta para preparaciones que no excedan los 140 grados, así mantendrá la antiadherentes - Programa menú horno o pastel, tapa cerrada, válvula abierta (aunque hay quien prefiere cerr ...

Estas magdalenas salen perfectas, de verdad, sigue los pasos y verás que delicia de aromas por toda tu casa y que ricas y bonitas te quedan Prepara la zanahoria rallándola, no la tritures, pues mejora mucho el resultado. En las fotos verás que lo he hecho con un rallador manual. Si tienes una mandolina o, mejor aún, un rallador eléctrico estupendo Ojo con la cantidad de jengibre, pero ponlo. Apo ...

La pasta queda bien con todo... Una frase que me encanta porque me anima a seguir probando combinaciones y experimentando con nuevos ingredientes. Es fundamental para este plato que los mejillones elegidos sean muy frescos, gordos y con sabor. Yo escogí unos deliciosos gallegos. Vamos con la receta. 2 k de mejillones gallegos 1/2 k espaguetis 150 g de cebolla picada pequeñita 2 cucharaditas colma ...

La fideuá es un plato marinero creado por pescadores de la comunidad Valenciana. Más exactamente de Gandía. Por ello la auténtica fideuá se prepara con frutos del mar. Hoy día podemos encontrar otros platos preparados con fideos y carne o verduras o... lo que la imaginación nos deje. También se les conoce como fideuá. A mi particularmente me gusta hacerla con los ingredientes pelados y cortados en ...

Si, por fin vais a conocer al novio al que todos queremos en casa, no solo por hacer feliz a Lola, Él se lo ha ganado... Ahí está mi yerno, acompañado por su madre, Inés (me encanta esta foto) Los llevó Fran, tio de Miguel en un precioso coche engalanado como manda la tradición. También podéis ver al flamante conductor Fran, con Alma (su mujer) y Allegra la hija mayor de ambos. La peque de l ...

Es mi arroz preferido y resulta muy sencillo de preparar. Hace tiempo subí una entrada para olla New Cook y GM D. Hoy, aunque es muy similar, para mi GM G. https://buenosratoslola.blogspot.com.es/2014/11/arroz-con-bogavante-en-olla-new-cook.html?m=1 Necesitamos para 6 raciones: 2 bogavantes frescos de unos 600 g cada uno. Pide en tu pescadería que te lo troceamos. Si utilizas bogavante congelado m ...