330 ideas publicadas y 56 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Holaaaa. Una breve entrada para los que queráis conocer más a fondo vuestra olla GM G, los que acabáis de comprarla y los que aún no la tenéis o está guardada en su caja. En el grupo de Facebook que llevo he subido dos vídeos en los que encontrarás mucha información útil para la GM G. Dejo la forma para entrar en el grupo y los enlaces de los dos vídeos. Espero que os resuelvan muchas dudas. Un sa ...
La coliflor con bechamel es un plato muy común. Vamos a dar una vuelta de tuerca y, con un par de ingredientes más, conseguiremos un contraste de sabores muyyy agradable y sin excesivas calorías. INGREDIENTES.- Una coliflor hermosa 2 patatas grandecitas (puedes poner más o no poner nada, a tu gusto) 2 manzanas (yo he puesto golden) De 100 a 150 g de queso azul Sal rosa del Himalaya (o la que uses ...
La primera vez que probé un helado salado fué en un restaurante de Calpe. Era de mostaza y acompañaba perfectamente un tartar. A partir de ese momento empecé a ver las Heladoras con otros ojos. Ya sabía que son una maravilla para helados dulces, pero se abría un mundo de posibilidades. Como es un aparato caro, no imprescindible, vaya, un capricho, pues lo pedí para Reyes. Y... He sido buena y me l ...
(Receta adaptada del libro de Denise Smart "Espiralízate!") Con este plato he estrenado mi espiralizador eléctrico. Una maquinita sorprendente por la rapidez con la que convierte en tiras larguísimas, pues va cortando en espiral, frutas y verduras. La mía cuenta también con un accesorio para hacer rodajas. Es versátil pues tiene diversas cuchillas para conseguir distintos anchos. Puedes ...
Fácil y rápido, rico y sin complicarse. La masa la he preparado en un bol y he horneado en la Panificadora. Puedes también hacerlo en la olla GM en menú postre, 130 grados y 45 minutos más 10 de reposo. INGREDIENTES.- 3 huevos 2 medidas del vasito del yogur de azúcar moreno 1/2 medida de AOVE 2 yogures naturales 3 cucharadas muy colmadas de cacao en polvo 3 medidas del vasito de Harina sin gluten ...
Esta tarta es muyyy sencilla de preparar y está tan buena que no podrás parar de comerla.La receta está sacada de una del mismo nombre de Ana Rivero. La tiene publicada en su blog "La farsa y sus finas hierbas". Haréis muy bien en pasearos por él pues tiene recetas maravillosas. He cambiado algo los ingredientes y la he horneado en la turbocecofry pero mantiene su esencia. La tarta origi ...
¿No habéis probado nunca estas croquetas? Son una delicia para todos los sentidos, incluso la vista. Ves una masa bien negra, das un mordisco y... cierras los ojos seguro. Son suaves con intenso sabor a mar y "tan negras". Me encantan, jejejeje se nota ¿verdad? No es una masa complicada pero lleva trabajo. Hazlas utilizando un buen calamar, después del tiempo que invertirás en prepararla ...
Me encantan las cerezas y, como la temporada es corta, procuro hacer distintos dulces además de comerlas solas. Hoy os traigo un bizcocho que me ha dejado toda la casa perfumada. Necesitamos: 500 g de cerezas buenas y deshuesadas. Yo he utilizado picotas dulces y deliciosas del Jerte 5 huevos medianos 75 g almendra cruda 2 yogures naturales La cáscara de un limón (solo la parte amarilla) 200 g d ...
Supongo que a casi todos nos pasa, hace calor y no nos apetece cocinar gran cosa, y tiramos de ensaladas y platos fríos. Pues este es uno de esos platos que apetecen siempre, lleva muy poco cocinado y no se toma demasiado caliente pues el pesto lo entibia ligeramente. Tiene una pega, el auténtico pesto aporta muchísimas calorías (mucho aceite, mucho parmesano y piñones) Os propongo una solución p ...
Recién llegada mi cubeta y tenía que estrenarla con algo original. Los guisos, menestras, legumbres y arroces, está claro que quedarán estupendamente. Yo la tenía que probar en una receta que realmente no está pensada para cocinar de manera lenta. El resultado buenísimo; una tortilla muy jugosa, más parecida a una quiché que a una tortilla y muyyy suave al paladar. El único inconveniente es que se ...
Unas delicias de verduras que no podrás dejar de comer. La receta original es de mi hija Lola, una receta ideal en cualquier época del año. Yo los hice en horno pero puedes usar perfectamente la Turbocecofry 4d, incluso la Cecofry y así evitas que se caliente tu cocina. Necesitamos: 1 calabacín con piel 1 zanahoria grande 2 tomates rojos 200 g de jamón York, pavo o pollo 75 g mozarella rallada o ...
Hasta ahora siempre había cocinado mi Sandwich familiar en la Olla GM pero, desde que tengo mi Turbocecofry tenía ganas de probar y el resultado ha sido muy, muy bueno. El paso a paso, en esta ocasión va todo con fotos, se explica solo con verlas. Mi relleno, un piso jamón York natural y queso y el otro atún, lechuga y tomate muy picadito con unas cucharadas de mayonesa. Como vamos a calentar pref ...
Estas brochetas son una delicia; hagas las que hagas, y por pocos que seáis, no quedará ni una. En la Cecofry quedan perfectas, sin humos ni salpicaduras. También ideales para una barbacoa y por supuesto al horno y a la plancha. Pero aquí la turbocecofry 4 d gana al resto de aparatitos. INGREDIENTES.- Yo te pongo los que he usado pero te invito a que cambies proporciones, introduzcas nuevos y quit ...
Hoy una pequeña entrada para informaros de un pequeño concurso de cocina que he organizado en mi grupo de Facebook. Si aún no lo conoces te dejo el enlace para que puedas participar https://www.facebook.com/groups/1850204591880720/ Las explicaciones, normas e instrucciones para participar son: Vamos a comenzar un nuevo reto que, a su vez, constará de tres partes o pruebas. La primera la ha decidid ...
De verdad que tenéis que probar esta ensalada. Simple pero con mucho sabor. Os va a encantar... 1 calabacín lavado y con piel 1 cebolleta 2 tomates Queso parmesano 2 cucharadas de AOVE 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de miel 1 chorrito de vinagre balsámico de módena Sal rosa del Himalaya Con un pelador estriado de verduras cortamos el calabacín en tiras, de este modo quedan finas tiras largas ...