catering barbacoa

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¿Existen “diferentes tipos” de asado argentino? ¿Sabías que existe diferentes tipos de asado argentino? Y es que Argentina es un país bastante extenso y, por ello, cada región y/o provincia tiene su forma de preparar el asado. Diferentes salsas, ahumados, condimentos e incluso cortes que en algunos lugares priman por sobre la carne vacuna. ¿Quieres conocer más so ...

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Para cualquier fiesta o evento ha venido creciendo la utilización de hamburguesas realizadas a la parrilla. La popularidad del fast food se conjuga de excelente manera, tanto en cenas como en almuerzos, con una parrilla para contar con hamburguesas gourmet de excelente sabor y así disfrutar de una jornada mágica con amigos o en una jornada de distensión laboral. Reuniones familiares o entre amig ...

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Este corte de cerdo, hablamos del matambre, es sumamente tierno y delicioso para usar a la parrilla. En estos últimos tiempos se ha ido transformando en parte infaltable de los asados argentinos, para comerse tanto al plato como en sándwiches. Además, suele ser acompañado con diferentes verduras asadas o ensaladas varias, en caso de ser utilizado como plato principal. El matambre de cerdo, parti ...

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Estos 5 mejores vinos argentinos para beber en tu barbacoa, es una selección gourmet que en Brasas y Sabores queremos compartir.  Si bien en España y en el resto de Europa hay excelentes variedades de vinos, los vinos argentinos (al igual que los chilenos) tienen una excelente calidad y son ideales para acompañar una barbacoa, especialmente si vas a hacer un asado bien argentino en tu próxim ...

Asados Recetas Asado argentino ...

Por todos es conocido el popular refrán que afirma “cada maestro tiene su libro”, el cual se puede aplicar a casi todas las disciplinas. Como no puede ser de otro modo, en el mundo de la cocina, este refrán cobra más sentido todavía si cabe. Y es que cada país, región o persona tiene y desarrolla sus propias técnicas culinarias. En este sentido, a continuación vamos a hablar del corte. ...

Bodas

Tendencias en Catering para Bodas 201Uno de los aspectos más delicados y que más importancia tiene cuando se prepara una boda es la elección del banquete. Elegir los platos que lo compondrán ya no es lo único que hay que decidir en estos momentos. El concepto gastronómico para bodas se renueva y actualmente existen opciones novedosas y originales que le aportan a toda boda un toque único imborrabl ...

bodas

¿Sabes lo que es la xenofilia? En el caso de que no lo sepas espero que no te asustes cuando me declare practicante porque aunque la Real Academia todavía no la incluya en su diccionario, a pesar de que sí reconoce almóndiga, xenofilia es la palabra que se utiliza para denominar el amor o la admiración por la cultura, personas o tradiciones de otros países. A mí me encanta todo aquello que sea dif ...

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El estrés financiero y emocional de organizar la primera fiesta de cumpleaños de un bebé puede afectar a los padres que desean celebrar el cumpleaños de su hijo y recordar el maravilloso viaje que su bebé los ha llevado durante el año pasado. Desde equilibrar las listas de invitados hasta planear el menú, elegir un tema y encontrar el atuendo perfecto para que su hijo unte la torta, la primera fie ...