dossier

más manualidades decoupage magic transfer transfer ...

Podemos personalizar aún más nuestros trabajos de decoupage creando servilletas con diseños propios a partir del transfer.

Dossier Producto

Me confieso "inculta" en el mundo del vino. por eso este dossier genérico para acercarnos a los tipos de vinos y con que comidas son apropiados.Al igual que que tipo de vinos utilizar a la hora de cocinar con ellos.Ante todo hay que elegirlos con cuidado, hay que tener presente que el vino nunca debe anular el sabor de los demás ingredientes.Botella-tapón de corcho: se adhiere al cuello de la bote ...

Dossier Producto

Legumbre tradicional en nuestras casas y en la sabiduría popular ya que la superstición les atribuye que traen suerte y dinero, sobre todo si la tomamos el ultimo día del año.PropiedadesRicas en proteínas, sales minerales y vitaminas, estas legumbres que sólo se encuentran secas, facilitan la digestión de las grasas y desarrollan una acción tónica sobre el sistema nervioso.Desdpués de la soja, son ...

Dossier Producto

Pescado semigraso.Su temporada otoño-inviernoPropiedadesCada 100grYodo 190mcVitamina B12 aportan el 80%necesario para la salud de los huesosSi estás falto de energía, incluyelo en la dieta, ya que por su elevado contenido en yodo regula la función de la glándula y las hormonas tiroideas.Rico en vitamina B12 y ácidos grasos Omega 3, EPA y DHA.También aportan calcio y vitamina D. Solo contiene un 3 ...

Dossier Producto

Desde el otoño hasta el final del invierno, encontramos esta jugosa dulce, refrescante y fresca fruta.CompraVariedades más comunes-Satsuma.- tiene una cáscara rugosa, fácil de pelar. su pulpa es dulce y jugosa y sin semillas.-Clementina.- es la más popular, cascara fina, y pulpa de color intenso. -Mandarina china.- es más difícil de encontrar, también se le llama Kumquat, de origen oriental, y se. ...

Dossier Producto

Fruta tropical poco conocida aún por nosotros. Ahora en otoño la encontramos en nuestros mercados.De piel color verde o amarilla, alberga una pulpa rica y jugosa con un sabor dulce y suave.Sus semillas son de color negro y de sabor picante, y no suelen comerse.ComprarEl momento óptimo para su consumo es cuando su piel empieza a adquirir un color amarillento y cede a una leve presión de los dedos.D ...

Dossier Producto

Más que un queso es una suave crema que la transformamos en un ingrediente extraordinario dando a las preparaciones dulces y saladas un sabor y consistencia especial.Es una especialidad italiana de la región de Lombardía sobre todo de las zonas de Lodi y Abbiategrasso, pero claro está ya se elabora en muchísimos sitios más.Parece ser que su nombre se debe a la palabra "mascherpa" de dialecto lomba ...

Dossier Producto

Muy utilizada en ensaladas, siendo el mes de septiembre, más fácil de encontrar en el mercado.CompraFresco o envasada ya cocina, peculiar su color intensa y su pulpa compactaConservaciónEn la nevera en el cajón de las verduras. Evita cubrirla con papel de aluminio.La envasada, una vez abierta, consumir en dos díasPropiedadesRica en vitaminas C y del grupo B. Yodo y potasio.También aporta fibra y a ...

dossier producto

ConservaciónEn el frigorífico se mantienen bien durante 2-3 días dentro de una bolsa de papel o de plástico micro perforada.En el congelador hasta 1 año.Lávalas bien, limpiarlas y escalda durante 2 min en agua hirviendo salada. Después escurrirlas, dejar que se enfríen y distribuirlas en bolsas de congelación.PropiedadesValores nutricionales 100gragua 90.5gCalorías 19Vitamina A 41mcgPotasio 280mgS ...

dossier producto

El exceso de peso es algo que nos preocupa a todos, ya no por la parte estética sino también por la salud. Hoy os traigo unos trucos que me han parecido interesantes, que podemos poner en práctica.Salvado de Avena.- (copos de avenas, galletas integrales, etc)Rica en fibra saciante, aporta vitaminas del grupo B (cromo, magnesio,) por lo que ayuda a controlar la ansiedad por la comida. Champiñones y ...

Dossier Producto

Fruta protagonista de nuestros meses de verano, estando disponible durante todo el año.Jugoso, fresquito. Lo utilizamos en nuestros platos tanto en salado como postres.Es una de las frutas más refrescantes, ideal para clamar la sed e hidratar el organismo.CompraTiene que ser pesado en relación con el tamaño. Sin golpes ni magulladuras. No debe sonar hueco cuando lo golpeas con los nudillos.Los mad ...

Dossier Producto

Temporada: junioHoy nuestro protagonista es la ciruela. Fruta del verano, fresquita. y versátil en nuestras cocinas. Su mes más prolifero es junio.Su origen es muy muy antiguo. Ya se cultivaba en Mesopotamia hace 3.000 años.Existen muchas variedades de esta fruta, de diferente color, tamaño y sabor.Las más conocidas son reina claudia, claudia verde, damacena de California y Victoria.CompraEn su pu ...

Dossier Producto

Aderezo obtenido de fermentar granos de soja con agua, sal y trigo tostado.CompraLas salsas de las marcas Perrisns oWorcester, son más calóricas por su elevado contenido en azúcares (tres veces más)Lee la etiqueta si aporta más de 4g de azúcares cada 100ml, es mucho.PropiedadesSi lo mezclas con ajo, especias picantes (guindilla, mostaza, jengibre, etc.) al ser un aderezo con sabor intenso ayudan a ...

Dossier Producto

Es el cuarto alimento más cultivado en el mundo. Tiene una elevado aporte de potasio. Fruta sabrosa, dulce y fácil de pelar. Los encuentras en el mercado durante todo el año.Es una Fruta originaria de la India. .Su consumo principal es crudo, pero es un gran aliado en postres o recetas saladas.CompraAdquiere las piezas que no posean demasiados golpes o magulladuras y que al tacto no sean demasiado ...

Dossier Producto

Por que todo no va a ser cocinar, debemos conocer los productos que cocinamos.Hoy le toca el Turno al Guisante.Abril, temporada del guisante, fresco claro, en la sección de congelados los encontraremos durante todo el año.Un plato de guisantes frescos (200 gramos) cubre las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, el doble que los congelados, y el triple que los de lata. Así que aunque nos. ...

Dossier Producto

PropiedadesCarece de partes grasas y tejido conjuntivo, por lo que hace que sea muy fácil de masticarRico en proteinas y minrelaes, tiene un bajo contenido en grasasCada 100grCalorias 127agua 72gLipidos 5gProteinas 20.5gPotasio 330mgTipos y corteTernera.- muy magro y tierno, su forma es alargada y puntiaguda or un extremo de donde se obtienen los trozos más pequeños y más. ...

Dossier Producto

Hoy destacamos como producto el requesón.No es un producto utilizado en nuestras cocinas habitualmente, pero es un recurso a tener en cuenta.Puedes utilizarlo en sustitución de nata o queso, así aligeras los platos sin perder nutrientes de calidadCompraEs más barato que el queso brie o el camembert, y además tiene más aporte en calcio.También lo puedes elaborar en casa (al final de este artículo t ...

Dossier Producto

Ingrediente que poco a poco se va haciendo hueco en nuestras cocinas.De la familia de las coles, su temporada es en invierno.Sus Valores nutricionales-Es una hortaliza rica en antioxidantes (combaten el envejecimiento precoz del organismo), vitaminas, sales minerales y fibra.CompraLa mejor elección:.- Los ramitos son carnosos de color verde oscuro, y los botones están cerrados y bien unidos..- Los ...

Dossier Producto

En mi caso particular, es la parte del pollo que consumo. Casi todas las recetas que encontrarás en el blog son de pechuga de pollo.CompraTienen que tener un color blanquecino o ligeramente amarillento.Puedes comprarla por pieza entera o en filetesConservaciónFrigorifico, envuelta en film en menos de 24 horas.PropiedadesRica en proteínas, vitaminas A,C del grupo B y ácido fólico.Aporta potasio, fó ...

Dossier Microondas

Hoy te traigo el recordatorio de propuestas en Años anteriores de cara a las fiestas.Para que vayas recopilando ideas.Para que no te pierdas por el blog, y tengas estos enlaces a mano, para que puedas consultar si estas escaso de ideas.Menu: Aperitivos como cena(accede pinchando aqui)Gambas a la planchaEnsalada de polloQueso fresco y anchoasRevuelto morcilla y cebollaPastel pollo y pasasFalsa ensa ...

Dossier Producto

La carne es rosa con ligeras vetas anaranjadas (grasa). Sabrosa y compacta. La mejor parte es la zona central.La piel es plateada o de color azul acero, con muchas manchitas negras. es más oscura en el dorso y clara en el vientre del pescadoPropiedadesEs bastante graso, Omega-3 y desarrollan una acción protectora del corazón y la circulación, también rico en vitamina E, un antioxidante.Cada 100grC ...