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Jaimitos Cá fernandito.

Ingredientes:Boquerones.Vinagre.Agua.Aceite de oliva virgen.Ajo.Perejil.Sal. La receta es igual que la de boquerones en vinagre solo que al final se enharinan y fríen. Quitar las raspas y dejar en agua fría para que se desangren. Media hora aprox.Escurrir y poner los boquerones en dos partes de agua por una de vinagre, junto con la sal. En la batidora trituramos el aceite, ajo y perejil. Después d ...

Salmorejo Cordobés Cá fernandito.

Al hacer mucho salmorejo he comprobado que la mejor proporción es esta.Ingredientes:-Un kg de tomates.-Un ajo.-100cl de aceite de oliva virgen extra.-300gr de pan blanco Miga dura.-Sal al gusto.-Vinagre opcional. (Yo no le pongo)He utilizado tomates Pera y Daniela. La cuestión del color depende del tipo de tomate y la madurez del mismo.Para la guarnición:Huevos de codorniz, jamón y patatas frita ...

Dónde comer Dónde comer en Barcelona Dónde comer en manlleu

¿Habéis oído hablar de buena carne, buena sobremesa y naturaleza? Pues Ca l’Ermità es un sitio que cumple con todo. Un pequeño restaurante situado entre las montañas de Osona en la que el aire puro es el primer plato que te acompaña toda la comida. ¡Ideal para este punte!Para tu bolsillo:  (24/persona entrantes, segundos, postres, cafés y chupitos ¿os parecerá poco?).Lo mejor: El lugar, el a ...