Qué ver en los Picos de Europa. Uno de nuestros amigos blogueros comparte seis fantásticos lugares que nos recomienda visitar para disfrutar adecuadamente de este lugar en la provincia de León, en España.
La llegada del otoño muestra el inicio de una de las mejores épocas del año, y junto a él llegan hermosos lugares rurales para visitar . Valles y bosques de la región se tiñen de infinidad de tonos amarillos, rojizos y ocres e invitan a ser recorridos aprovechando las suaves temperaturas de esta época del año. Una época cargada, además, de citas culturales, gastronómicas y de ocio. Es el momento d ...
Shawarma de corderoHola a todos...Días atrás tuve la oportunidad de asistir a las Jornadas de la Trashumancia desde el siglo XV al siglo XXI, en la Escuela de Cocina ACYRE, organizada por INTEROVIC (Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y del Caprino). En una amena exposición nos resaltaron la importancia de la trashumancia, sus efectos positivos sobre el medio ambiente, desde l ...
Para 4 personas Las Migas son uno de los platos más representativos de la cultura española, principalmente de las regiones donde se practicaba la trashumancia, es decir, el pastoreo entre distintas provincias en largos viajes a pie o a caballo. Las primeras referencias bibliográficas que hablan de las migas son del siglo XVI. Actualmente, las migas de pastor, manchegas o tradicionales se han conve ...
EL MANTO BLANCO DE LA PRIMAVERACada año un millón de cerezos florece en el cacereño valle del Jerte al arrancar la primavera© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Hay varios milagros que se producen cada año para significar que el invierno quedó atrás, sea cual sea el tiempo meteorológico que perciban los sentidos. Entre esos milagros cabe destacar el de las luces equinocciales que se cuela ...
TIEMPO DE BRAÑASLa Degollada, poblado de vaqueiros en las montañas del Alto Sil© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Los usos ancestrales de la montaña marcaban que con la desaparición de las nieves y el alargamiento de los días llegaba también el tiempo de subir a las brañas. Era el calendario de la subsistencia, un almanaque sin más días en rojo que el de las fiestas patronales.La hincha ...
Experiencias gastronómicas para todos los gustos #CataluñaParaFoodies - Parte 1Este post te va a venir genial si pasas unos días por Girona o la Costa Brava, te presento un montón de ideas de escapadas gastronómicas para todos los gustos, para hacer en familia, en pareja o en un grupo de amigos, yo que tu cogería papel y lápiz para apuntar porque son planes súper top y la mar de originales.Ideas. ...
Regueras y batipuertasPuro sabor a sierra en las calles de Candelario Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Las calles de Candelario están tan pegadas a las laderas de la montaña como lo está un águila en una rampa de hielo: clava las uñas como puede y aguanta el suspiro para no acabar en el fondo del precipicio. Lo que pasa en Candelario es que la sabiduría popular, o sea, esa que está hech ...