No sé si el salami de chocolate es una receta típica italiana, o una receta moderna. La primera vez que la vi en internet la recomendaba Ana María Llopis, la directiva creadora de openbank y de ideas4all.comMe llamó la atención, pero la dejé en mi abultada lista de “recetas pendientes” (tendrías que ver esa lista!!). Como en realidad es muy fácil, hoy me he decidido a probarla, sin glu ...
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62 ideas encontradas.
Estoy enganchada a los pasteles invisibles. ¿Se nota? Este de pera y vainilla ya lo he preparado en molde grande. Como tiene que ser.El pastel invisible anterior era el primero y por eso usé mi molde para pruebas, que es pequeño.Pero ya está el tema dominado y he comprobado que gusta mucho en casa. Así que en este pastel invisible de pera y vainilla, sin leche, sin gluten y sin azúcar, he triplica ...
La semana pasada rescaté esta receta de cuando estuve haciendo dieta debido que mi hijo lactante era aplv (alérgico a la proteína de la vaca)..estuve a dieta hasta que cumplió el añito, que gracias a Dios la superó. Durante el tiempo que no pude tomar lácteos ni derivados (y no vale el sin lactosa) me las ingenié para hacer mis recetas dulces y darme un capricho de vez en cuando. mi hijo no tolera ...
La calabaza asada está buenísima.Tiene fibra, vitamina C y carotenos. Y muy pocas calorías.En Valencia en muy común tomar calabaza asada. La venden en todos los hornos por porciones.La puedes tomar como postre, merienda… Es un dulce que no te provocará remordimientos. Además, lo puedes emplear como puré para otras preparaciones.El puré de calabaza es más rápido en microondas o en olla expré ...
¿No te suena Marya Sklodowska? Seguro que la conoces. Voy a darte pistas a ver cuántas necesitas para dar en el clavo: Nació en Polonia en 1867, y murió en Francia en 1934 de anemia aplástica. Era seria y autosuficiente. Trabajó para pagar sus estudios cuando su familia no podía permitírselo, en un país donde las mujeres tenían prohibido cursar estudios superiores. Marya y sus hermanos. Es la niñ ...
Crujientes, energéticas y saludables.Galletas de avena sin lácteos en un pis pas.Irene es una amiga de mi hija que hoy ha llevado al cole unas galletas de avena buenísimas hechas por su abuela.He estado dando la matraca a su madre hasta que me ha pasado la receta. Gracias, Dolors.Yo les he añadido almendra molida y he bajado la cantidad de harina y de aceite. En casa se las han comido todas en una ...
La coca 1, 2, 3 es lo más fácil del mundo. Y está buenísima.Supongo que todo el mundo conoce ya esta coca (por aquí se llama coca, a un bizcocho que lleva aceite). Es realmente fácil de hacer. No hay que montar las claras a punto de nieve, ni tener varillas, ni báscula de cocina, ni nada. La puedes preparar con un tenedor y como molde usar una fuente apta para horno.Las medidas que yo doy son para ...
La ensalada murciana está “de toma pan y moja” literalmente.Si no conoces esta ensalada, ya estás tardando en probarla.Te va a encantar en verano fresca, nutritiva y sabrosa.Se trata de una receta tradicional murciana (y creo que también albaceteña) muy sencilla de preparar si sabes abrir un bote y cocer un huevo, claro.Cuando te la terminas, queda un caldito en el fondo del plato̷ ...
¿No tienes nada listo para llevar a esa comida a la que te han invitado? Prepara una tarta de manzana exprés.Yo creo que le va a gustar a todo el mundo. En mi casa triunfó y fue sencillísima.Dos ingredientes son básicos: la manzana y el hojaldre. En medio puedes poner: un poquito de mermelada o de cabello de ángel (de bote) que es lo que yo puse. Ya te digo: ÉXITO TOTAL.Si ya te quieres coronar, e ...
La reina de las tartas de chocolate mejora con una liposucción. Además de la grasa (mantequilla y nata), también le he quitado el gluten, y me ha quedado lo que yo me atrevo a llamar “tarta Sacher mejorada” porque es más sana y esponjosa, menos pesada y porque no tengo abuela. Llevo tiempo mirándola de refilón por la red y no me decidía a prepararla. No sé por qué. Creo que ...
La auténtica receta del pollo frito estilo Kentucky Fried Chicken es secreta. Pero se sabe que incorpora 11 hierbas y especias que, según su creador, “están en cualquier despensa” Entonces ¿No te voy a dar la auténtica, auténtica? Pues no, pero se parece bastante y está para chuparse los dedos. He pensado que el rebozado se puede emplear también en la receta de los nug ...
No había probado el ajoblanco, pero el pasado fin de semana compré un montón de almendras en el mercado. También tenía pan duro. Y hace calor.No necesito nada más.Si me gusta el gazpacho y me encanta el salmorejo, ¿porqué va a ser menos el ajoblanco?No lleva tomate, vale, pero para mí es de la misma familia.Está de muerte.Las personas que no pueden tomar frutos secos, han de saber que existe la ve ...
Una hamburguesa casera NO ES comida basura-si tú no quieres-Todo lo contrario: Puede ser una cena fantástica al gusto de todos los comensales, y adaptada también a las alergias de quien las tenga. Palito para pinchar e identificar hamburguesas caseras.A mí me gusta usar estos palitos de bambú.Pongo un plato vacío por comensal y en él un palito con el nombre de cada uno. Así evito confusiones de in ...
¿Quieres preparar magdalenas veganas (sin huevo y sin leche)?Esta es mi propuesta. Estuve hace unos días en L’Espelta, una herboristería de Valencia. Han abierto cafetería y probé unas magdalenas veganas que estaban realmente INCREÍBLES.No tardé ni 24 horas en tratar de hacerlas en casa.Hacía tiempo que no preparaba bollería sin huevo y no me acordaba de lo rápido y lo fácil que resulta. Tie ...
Mañana, jueves 21 de enero de 2016, se celebrará, en la exclusiva discoteca Opium de Barcelona, el evento especial Singular Emotion Immersive Party a cargo de la corporación Singular Emotion, que ha nacido con la misión de liderar la comunicación inmersiva y de revolucionar el mundo del marketing en España.La discoteca Opium acogerá, gracias a este acontecimiento, a más de 500 hombres y mujeres de ...
En lugar de celebrar que el blog cumple un año, voy a celebrar que tiene 1000 ∏ likes en facebook.O casi 1000 PI porque, como todos sabéis, se trata de un número irracional con infinitos decimales.Todas las circunferencias del mundo mundial llevan a PI metido en sus entrañas geométricas. Todas.Si coges el perímetro de cualquier circunferencia (lo larga que es la línea curva) y lo divides por su di ...
¿Quieres preparar una bechamel sin lácteos, o sin gluten? Es más fácil de lo que te imaginas.La frontera entre “chica” y “señora” es difusa y no la queremos cruzar.Hay algunos signos que delatan dónde está: Cuando un jovenzuelo guapetón te dice: “Por favor, ¿TIENE hora? Cuando los futbolistas dejan de parecerte hombretones y son chavales. Cuando los guardias civiles d ...
¿Cómo puede haber alguien a quien no le guste la Navidad? Hay gente “pa to”A mí me gustan hasta los villancicos. Un año mi hija estuvo escuchando un CD de música navideña hasta el mes de abril. Fue buenísimo.Por cierto, estos días he oído la noticia de que se ha compuesto el primer villancico mediante inteligencia artificial. Yo, que soy muy aficionada a las novelas de ciencia ficción. ...
La receta original de alioli no lleva huevo sólo ajo, aceite y sal. En valenciano se llama “all i oli” = “ajo y aceite”Toda la vida se ha preparado con el mortero dándole vueltas y más vueltas. De ahí el refrán, también valenciano de “Estoy más mareado que un alioli”Pero para eso hay que tener la paciencia de Job y el brazo de Hulk.Y, claro, muchas veces no sale ...