Cesta y Setas

223 ideas publicadas y 28 guardadas ▪ Temática del blog: Plantas

Cesta y Setas Micología

(España)

Cesta y Setas te informa del panorama micológico ¿Dondé ir a por setas? Setas comestibles silvestres, recetas de setas. Además tenemos tienda y somos tour operador.

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Cesta y Setas

Recetas con Setas

Una receta diferente, y realmente buena, si no le ponéis las anchoas, puede pasar por una receta vegetariana, pero mejora con las anchoas, os lo aseguro El marzuelo es una seta con un gran potencial gastronómico pero desconocida para la mayoria de Cheffs Ingredientes: Masa quebrada Marzuelos (Hygrophorus marzuolus) Anchoas Calabacín Zanahorias babe Berenjena japonesa (es una variedad fina y larga) ...

Plantas comestibles Plantas y Setas plantas comestibles ...

En los últimos años se ha producido un aumento por parte de algunos sectores de la población del consumo de plantas silvestres comestibles con el objetivo de comer productos más saludables, recuperar el conocimiento tradicional del uso y el aprovechamiento de plantas (etnobotánica) y fomentar el turismo rural y gastronómico. Existe mucho desconocimiento por parte de la población por lo que se acon ...

Recetas con Setas recetas con hongos recetas con setas ...

Una receta bastante sencilla y con muy buen resultado, espero que os guste, y os animéis a cocinarla. Ingredientes: Hygrophorus marzuolus Habas muy tiernas Pulpo cocido Ajos tiernos Alcachofas Cebolla tierna Aove de nuestra tierra Sal Elaboración: En una olla plana, pondremos aceite de oliva y freiremos unos corazones de alcachofa. Seguidamente, agregaremos los ajos tiernos limpios y cortados no ...

Guía de setas Información Micologica Setas Comestibles

Con la subida de las temperaturas de finales del invierno y de principios de primavera comienza la fructificación del gurumelo en las dehesas de encinas carrascas y de alcornoques del suroeste peninsular. En estas zonas del suroeste es relativamente abundante y bastante apreciada, convirtiéndose en una de las principales atracciones turísticas y gastronómicas, debido a su peculiar forma de recolec ...

Cesta y Setas La Espora Cesta y Setas Media Trufas y Truficultura ...

En breve estrenamos nueva sección en La Espora de Cesta y Setas media. En esta ocasión será Trufomanía el espacio que verá la luz dentro de este proyecto de divulgación y educación micológico-ambiental. Pensamos que en un programa como La Espora de Cesta y Setas media, no podía faltar una sección dedicada a los más truferos del lugar. Un hongo que debido al auge por la buena gastronomía, le hemos ...

Agenda y Eventos Guía de setas Información Micologica ...

Siguiendo con nuestra apuesta por la divulgación y educación micológica-ambiental, el lunes 8 de Enero estrenamos una nueva sección del primer programa de La Espora de Cesta y Setas Media. El coleccionista de hongos será la nueva entrega que os traemos de este primer programa. Una sección que abordará cada programa una especie de seta comestible de interés general. En esta ocasión será el marzuelo ...

Guía de setas Información Micologica Setas Comestibles ...

Con la llegada del frío en la mitad este peninsular se anima la fructificación de la lengua de vaca blanca (Hydnum pallidum), una especie que fructifica preferentemente en pinares y encinares mediterráneos sobre suelos calcáreos, siendo una de las pocas especies comestibles que resisten las heladas invernales y muy fácil de reconocer por los aficionados a la micología. Recientemente mediante estud ...

Cesta y Setas Curiosidades Guía de setas ...

Quién es asiduo recolector seguro que en más de una ocasión se ha encontrado con el desolador panorama de ver montones de setas tiradas por el suelo, y que seguramente alguien recolectó sin saber muy bien lo que era y optó por terminar tirándolas. Hay que ser conscientes que los hongos cumplen una función biológica en la naturaleza, no están ahí por estar, no. ¿cómo colaboramos para evitar que est ...

Recetas con Setas Setas Comestibles gastronomía micológica ...

Puede parecer muy elaborada esta receta por su presentación, pero nada de eso, es de lo más sencilla, y el resultado espectacular. Animaros estas navidades a cocinar esta receta para la familia y amigos . Ingredientes: Huevos de corral Tuber melanosporum (Trufa negra de invierno) estamos en temporada. Salmonetes Ajos Pimentón de la Vera Aceite de oliva virgen extra Sal Maldon Elaboración: Cortamo ...

Agenda y Eventos Cesta y Setas Curiosidades ...

El pasado lunes 18 de diciembre emitimos el avance del primer programa de La Espora de Cesta y Setas Media. Seguro que si eres un amante del mundo de los hongos has encontrado un espacio donde pasar un grato rato aprendiendo sobre lo que más no gusta. Como sabemos que te habrá sabido a poco, llega el momento de que vayamos entrando ya en materia y desgranemos cada lunes segundo a segundo el menú d ...

cesta y setas recetas con setas setas comestibles ...

Los langostinos son un clásico en las mesa estos días de navidad, pero esta vez con setas, whisky y chocolate. Una receta sencilla y rápida, con un aire diferente, que hará de esta receta un plato especial y único. Nos lavamos las manos, nos ponemos el delantal y empezamos con esta nueva receta ideal para estas fiestas. Ingredientes: Langostinos Rebollones (Lactarius deliciosus) Cebolla tierna Cha ...

Agenda y Eventos Cesta y Setas GPS y cartografía ...

Por fin suenan las campanas, redoblan los tambores y se iluminan los cielos con destellantes fuegos artificiales. Ya se percibe en el ambiente el olor al esperado estreno. Es la hora H del día D . el estreno de La Espora – Cesta y Setas Tv. Un espacio audiovisual creado por y para amantes del mundo de los hongos. ¡Por fín tenemos ya listo nuestro nuevo hogar! Regalo de navidad para los amigos de C ...

Cesta para setas Cesta y Setas Curiosidades ...

Ni echando la mirada atrás daríamos cuenta del tremendo esfuerzo que nos ha supuesto, a lo lardo de estos últimos 12 años, el poder llegar a escribir estas letras que hoy lees. Algo que comenzó como mero pasatiempo entre tres amigos. Dos de ellos, profesionales del mundo audiovisual de dilatada trayectoria, y el tercero, un amante incondicional de la micología y la naturaleza. De tal pasatiempo de ...

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Una receta para días de frío, cosa que este año no está haciendo, pero que no desmerece aunque haga calor. Es bastante sencilla de hacer, y con una de las setas más valoradas en esta zona, animaros a cocinarla, y ya me contaréis… Nos ponemos el delantal, nos lavamos las manos, y empezamos con la receta. El aprovechamiento gastronómico del rebollón o níscalo está extendido por toda la geograf ...

Setas Comestibles setas de otoño Pleurotus eryngii ...

Con la llegada del otoño y la entrada de los primeros frentes atlánticos con lluvias generalizadas en prácticamente toda la Península se anima la fructificación de la seta de cardo (Pleurotus eryngii). Una especie pratícola y heliófila, que fructifica en praderas, pastizales y eriales en todo tipo de suelos, muy apreciada y codiciada en toda España. Es considerada por muchos aficionados como la re ...