Cesta y Setas

Durante la tarde del próximo Jueves 4 de Octubre será la inauguración oficial del “Museo Micológico Cesta y Setas – Bronchales”. Se halla en la planta baja del propio Ayuntamiento de Bronchales, sito en la calle Mayor número 19. La apertura de puertas para el público general se dará el día siguiente Viernes 5 de Octubre. Os esperamos con los brazos abiertos, como es habitual en esta ca ...

Esta fácil receta de temporada combina el sabor a caza del conejo, a bosque de las setas y el intenso de una cerveza doble malta, para conseguir un resultado espectacular. Conejo a la cerveza con setas Ingredientes Conejo a la cerveza con setas 4 raciones 1 Conejo 200 gr setas de campo (níscalos, boletus, senderuelas, rebozuelos…) 1 cerveza fuerte (doble malta, de abadía, etc.) 2 zanahor ...

Como cada año con la llegada del otoño comienza la temporada alta de la micología, y todo aficionado a la recolección de setas empieza a prepararse y programar su particular “otoño micológico”. Desde Cesta y Setas nos encanta que esta afición que nos une ve como cada año gana adeptos, por ello apostamos por una eficaz divulgación de toda información que sirva como formación y refuerzo ...

Las setas más abundantes en Málaga son los níscalos y los faisanes. El último día de la temporada subí al bosque a por setas y recogí unos sabrosos níscalos que preparé con tallarines. Exquisitos y con todo el sabor del bosque. Tallarines con níscalos Ingredientes Tallarines con níscalos 4 raciones 500 gramos tallarines 500 gramos níscalos frescos 6 ajos perejil fresco aceite de oliva virgen q ...

Cuando una planta vascular —aquella que cuenta con floema y xilema para transportar agua y nutrientes— y un hongo se asocian para sobrevivir o mejorar su aptitud en el medio, forman lo que se conoce como micorriza. Esta asociación simbiótica permite a ambas partes beneficiarse y tiene un papel importantísimo en la ecología del suelo. En cualquier ecosistema, no solo la disponibilidad, sino también ...

Hacía años que no se disfrutaba cogiendo setas en Teruel de la forma que se esta haciendo este, y lo mejor es que todavía no hay indicios de que pare. Prácticamente todas las zonas seteras por excelencia de esta provincia de Aragón están disfrutando de buenas fructificaciones de setas. Primero fueron las setas termófilas que se activaron con las primeras tormentas y el calor veraniego, a continuac ...

Nombres vulgares Craterellus tubaeformis E:Angula de monte, Trompeta amarilla, Rebozuelo atrompetado / Vs: Saltsa Perretxiko Horilun / Ct:Rossinyol embudat / Gr:Trompetenpfifferling / Fr: Chanterelle en tube / It:Finferla / S:Tragtkantarel Características Craterellus tubaeformis Sombrero: De tamaño pequeño, mide aproximadamente de 2 a 6 cm. de diámetro, y hasta 9 cm de altura. Evoluciona de convex ...

Nombres vulgares Cantharellus pallens E:Rebozuelo / Vs:zizahori / Ct:Rossinyol / Gl:Cantarela / Fr:Chanterelle – Girole / En:Chanterelle – Pfifferling / S:Kantarell / Fl:Kanttarelli Características Cantharellus pallens Sombrero: De tamaño mediano, de 3 a 7 cm. de diámetro, evoluciona de hemiesférico a plano y por último, a deprimido embudado. Su cutícula es seca, tiene un color amarill ...