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Cocina con Olaya y Pelayo

66 ideas publicadas y 551 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar y reír es algo que siempre debería ir junto. Nosotros te enseñamos recetas de todo tipo, sobre todo de temporada, realizables para las manos más torpes y contadas con humor. ¿Qué más puede pedir alguien que ame la cocina y, más concretamente, alguien a quien le encante comer? ;)

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Cocina con Olaya y Pelayo

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Nachos XXL

Si te gustan los Doritos, si te gusta dippear como si no hubiera un mañana, si te gusta sorprender a tus amigos con recetas súper originales, y sobre todo, si eres torpe en la cocina, ésta es tu receta. Unos nachos gigantes con sabor a Doritos, bien crujientes y muy fáciles de preparar. No tienes más que comprar unas tortillas mexicanas y cortarlas en triángulos, con forma de nacho (sí, los trozos ...

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Tarta rigatoni

Imagínate unos macarrones a la boloñesa presentados en forma de tarta, de modo que se pueden servir por porciones. Es más, imagina que el interior de los macarrones está relleno de una crema de queso. ¿Suena sugerente? Pues eso es, ni más ni menos, la tarta rigatoni, que además es muy, muy fácil de hacer. La pasta que se emplea, como indica el propio nombre de la receta, son los rigatoni: unos mac ...

primeros platos receta con aguacate hamburguesa original ...

Hamburguesa de aguacate

El aguacate cada vez tiene mejor fama, y no es para menos porque es uno de los alimentos más saludables que se pueden encontrar. Por eso, y sobre todo por su magnífico colorido, nos enamoramos de esta hamburguesa desde el primer momento. Además se prepara en un santiamén y, como es evidente sólo con verla, está realmente deliciosa. Como cualquier hamburguesa, el relleno va al gusto del consumidor. ...

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Bebida casera tipo Cola Cao o Nesquik

Tanto el Cola Cao como el Nesquik son unas marcas muy importantes para nosotros. Nos acompañaron durante la infancia y a muchos de nosotros continúan acompañándonos ahora. Unas personas son más de una marca, otras de la otra, y algunos, entre los que nos encontramos, disfrutan de las dos de igual manera. Sin embargo, su alto contenido en azúcar y su elevado precio (que no se corresponde con el val ...

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Cómo hacer un McNugget gigante

Si eres de los que en el McDonalds piden McNuggets, seguramente siempre te quedas con ganas de más. Pues nosotros te damos la solución perfecta, tanto a la hora de prepararte en casa un nugget gigante sólo para ti como para sorprender a tus hijos, pareja, familia, amigos, etc. ¿Qué es un McNugget? Carne de pollo picada, sazonada, empanada y frita. Fin de la receta, así de simple. INGREDIENTES: - ...

ingredientes primeros platos trucos de cocina ...

Cómo hacer pasta fresca en casa, sin máquina

La pasta lo tiene todo. Se podría vivir, y bien, sólo de pasta, dado que se presta a cientos, si no miles, de formas de ser preparada. Y aunque estamos acostumbrados a comprarla ya hecha y seca ¿por qué no hacerla nosotros mismos en casa? Es barata, es fácil de hacer, es sana, y no lleva tiempo. Además comer la pasta que ha hecho uno mismo es muy, muy, muy gratificante, sin contar que se está comi ...

recetas dulces sweet pizza telepizza ...

Pizza de Kit Kat con volcán de chocolate

La nueva pizza Sweet de Telepizza, que lleva Kit Kat y una crema similar a la Nutella, ha dado mucho que hablar. Si bien la idea es muy buena, las críticas en general han sido bastante malas: corteza acartonada, muy poco KitKat, crema de chocolate desparramada por toda la pizza, etc. ¿Solución? Hacerla en casa. Es una pizza muy fácil de hacer y además sabe de maravilla. ¿Te atreves con ella? Aquí ...

ocasiones especiales trucos de cocina receta de san valentín ...

Huevo con yema en forma de corazón

A veces, el detalle más sencillo encierra todo lo que alguien necesita. En San Valentín, por ejemplo, siempre buscamos recetas pomposas, muy elaboradas y aparentes. Pues bien, esta vez te ofrecemos un cambio, una alternativa humilde y efectiva. Llévale a la cama éste huevo frito con el corazón en la yema, acompáñalo con unas tostadas, con unas lonchas de bacon, con algo de queso, con lo que quiera ...

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Crepes red velvet para San Valentín

Éste es un regalo para ti. Así es. San Valentín, el día de los enamorados. Parece que sólo ese día nos está permitido dedicar más tiempo del necesario a las personas a las que queremos. ¿Y los que no están enamorados? ¿Y los que se quieren tanto que para ellos todos los días del año son San Valentín? Pues bien, la receta de hoy es para todas esas personas. ¿Y qué tiene de especial esta receta? Pu ...

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Brownie de Nutella: David Brownie

A veces nos permitimos alguna licencia en nuestro canal de cocina y subimos las recetas contadas de una forma diferente. En este caso aprovechamos el vídeo para explicar cómo se hace un brownie muy fácil, rápido y rico, y para cantar un tributo a David Bowie. INGREDIENTES: 3 cucharadas soperas de Nutella, Nocilla o una crema similar, aunque es preferible que se emplee una casera (en nuestro blog ...

ingredientes

¿Qué llevan la Nutella y la Nocilla?

Las conocemos como cremas de cacao y avellana, y sin embargo ni siquiera juntando estos dos ingredientes llenamos una cuarta parte del bote. Aproximadamente tres cuartas partes de ambas cremas están formadas por azúcar y aceite de palma. ¿Quieres saber cuáles son los porcentajes exactos de sus ingredientes? Aquí te dejamos un vídeo donde te lo ilustramos de la manera más gráfica posible. Y tú de q ...

primeros platos segundos platos pizza carbonara casera ...

Pizza carbonara rellena de queso

Así es, contra todo pronóstico la pizza carbonara aún se puede mejorar. ¿El truco? Sencillo: más queso. Pero hay que hacerlo sin desvirtuar el aspecto de la pizza, que también es parte de su encanto. Se logra mediante un piso secreto entre ambas capas de masa, en el que se sitúa una mezcla de cinco quesos que le dan al mordisco un toque cremoso pero de sabor intenso e inesperado. ¿Cómo llegamos a ...

recetas dulces cucumber jam confitura de pepino ...

Mermelada de pepino

¿Mermelada de pepino? ¿De verdad? Suena raro, pero el pepino es una cucurbitácea casi hermana del melón. Y sí, una mermelada de pepino está realmente buena. El pobre pepino se queja, porque se cansa de que lo comamos en ensalada y en el gazpacho. He aquí una forma curiosa de incorporarlo a los postres y al desayuno. Y además muy fácil de hacer y con ingredientes que tenemos por casa, Se puede hace ...

entrantes trucos de cocina sandwich de mozarella y cheddar

Sandwich de queso flamígero

¿Te apetece preparar un sencillo sandwich de queso pero de forma espectacular? Sí, sólo un sandwich de queso pero que más bien se parece a una obra de arte moderno, o a un sandwich en llamas. Lo mejor de todo es que es facilísimo de hacer. Perfecto para sorprender a tu familia o a ti mismo/a. No hay más que decir, la receta habla por sí misma. Aquí los ingedientes y debajo el maravilloso vídeo que ...

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Nutella casera, sana y barata

¿Sabías que aproximadamente la mitad de la Nutella original está compuesta por azúcar y un tercio es aceite de palma? La leche, el cacao y las avellanas se reparten el 20% restante del bote. Entonces... ¿tanto dinero pagamos a cambio de azúcar y de una de las grasas más baratas del mercado? Sin embargo quien paga el mayor precio es nuestra salud. ¿Por qué no elaborar nuestra propia Nutella con una ...