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Cocina con Olaya y Pelayo

66 ideas publicadas y 551 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar y reír es algo que siempre debería ir junto. Nosotros te enseñamos recetas de todo tipo, sobre todo de temporada, realizables para las manos más torpes y contadas con humor. ¿Qué más puede pedir alguien que ame la cocina y, más concretamente, alguien a quien le encante comer? ;)

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Cocina con Olaya y Pelayo

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Pastas para el té

Hay que aplaudir a los ingleses por haber universalizado esa tradición tan suya de tomar el té a media tarde, costumbre que cada vez más gente adopta, incluyendo un nuevo momento de sosiego y confort en su vida. Previo a la merienda o sustituyéndola, el té nos otorga esa pequeña dosis de energía que necesitamos para afrontar lo que queda del día, el atardecer, y no hay mejor forma de acompañarlo q ...

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Cabello de ángel

Hacer Cabello de ángel es lento pero sencillo. Se elabora con la pulpa de una calabaza llamada Cidra (Cucurbita Ficifolia) y es la única calabaza con la que se puede hacer el Cabello de ángel. Este dulce es ideal para rellenar tartas y bizcochos, ensaimadas y muchos tipos de pasteles. Como siempre, nosotros os instamos a prepararlo vosotros mismos, porque el Cabello de ángel casero no tiene nada ...

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Tarta de higos

El otoño es, sin duda, una de las estaciones más hogareñas que hay. Es el momento en el que en el campo se recoge la cosecha después de todo el sudor y el esfuerzo del trabajo a lo largo de la primavera y el verano. Es el momento en el que la hormiga considera dejar de trabajar hasta la próxima temporada y se pone a cigarrear un poco. Esta tarta de higos, para nosotros, no es sólo una tarta, es un ...

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Compota de manzana

Nosotros vivimos en el campo y cada vez que entra el otoño nos encontramos con una gran cantidad de manzanas que se estropearan si no hacemos nada con ellas. De ahí que nos hayamos acabado convirtiendo en unos expertos en la conserva de la manzana, concretamente en la elaboración de compota. Hay dos formas de preparar la compota: la función de la primera es preparar un rico postre o incluso una in ...

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Pizza calzone de setas y espinacas

Erróneamente asociamos la palabra pizza a la comida basura, a futuros michelines y en general a la mal uso de nuestra salud. Alto ahí, la pizza es una de las comidas más saludables y completas que uno se pueda encontrar. No todas las pizzas nacen en los hornos de los restaurante de comida rápida. Una opción consiste en ir a un buen restaurante a comer pizza, lo que no está mal de vez en cuando, pe ...