Cocina con Olaya y Pelayo

Queridos amantes de los desayunos dulces, Se que muchos de ustedes siempre están en la búsqueda de la mejor tortita, la más suave y esponjosa. Es posible que esta vez la hayamos encontrado, seguro que esta vez al fin lograremos realizarlas cómo esas que vemos en Internet y televisión. Esta especie de bizcochito de sartén es una maravilla, es fácil de hacer, también rápido, su textura es suavísima ...

¿Se acerca una comida o cena navideña y no quieres rascar mucho el bolsillo al prepararla? Te ofrecemos una solución perfecta. Un festín fácil de preparar, delicioso y, por supuesto, barato. Las grandes ocasiones, desde tiempos inmemoriales, suelen festejarse con grandes banquetes. Las personas aprovechaban esos momentos especiales para gastar un poco más de lo usual, pero eso es algo que hoy en d ...

Queridos amantes del dulce, Con sólo 4 ingredientes podemos elaborar nuestros Ferrero Rocher caseros, que no tienen nada que envidiar a los originales. Crujientes y cremosos a la vez, son otro de los dulces característicos de la Navidad, aunque con esta receta nadie nos quitará de comerlos durante todo el año. Si quieres tener un detalle con alguien (o contigo mismo/a) tiene mucho más valor lo que ...

¿Alguien se presta voluntario para dejarlos a todos con la boca abierta? El lomo relleno es un plato que se come durante todo el año, pero si hay una época que lo caracteriza, es la Navidad. Lo mejor de todo es que es un plato mucho más fácil de elaborar de lo que parece, y además sus ingredientes no son caros (aunque esto, por supuesto, ya queda al gusto del consumidor). Si pides en la charcuterí ...

De acuerdo, os proponemos una idea. La próxima vez que entréis en un supermercado, no salgáis sin una calabaza bajo el brazo. No son caras, son una gran fuente de antioxidantes y demás nutrientes que benefician a nuestros cuerpos y, además, se pueden hacer multitud de recetas con ellas. ¿Cómo es, entonces, que no forman parte de nuestra dieta cotidiana? ¿Por qué en casi ninguna casa se encuentran ...

Cada familia tiene su marca favorita de polvorones. Pero... ¿qué pasa cuándo tus polvorones preferidos pasan a ser los hechos por uno mismo? Os contaremos un secreto: ¡son facilísimos de hacer! Y su sabor, francamente, supera cualquier expectativa. Sorprended a vuestra familia y a vuestros amigos llevándoles unos polvorones horneados en casa. Os pedirán la receta como siempre nos la piden a nosotr ...

Nos encanta la cebolla frita de IKEA, puesta sobre los perritos calientes o acompañando cualquier plato. La verdad es que son deliciosas y son muy buenas acompañantes. Pero si bien IKEA tiene fama de ser una tienda barata, su cebolla frita no entra dentro de esa categoría. ¿La solución? Justo aquí debajo y con ingredientes que tienes en casa. INGREDIENTES: - Cebolla - 1 cucharada de harina por cad ...

¿Cuántas personas conocéis que sufran una intolerancia o una alergia alimentaria? ¿Tal vez la sufrís vosotros? Para los que podemos comer de todo a veces no es fácil empatizar con los que no pueden. ¿Por qué? Sencillamente no nos paramos a pensar en eso. No nos damos cuenta de la suerte que tenemos. De acuerdo, tener una intolerancia no es el Infierno, al fin y al cabo hoy en día hay productos que ...

La pizza es uno de los platos más queridos por todos. ¿Que por qué? ¡Porque puede ser de cualquier cosa! Tanto es así, que puede ser hasta un postre. ¿Cómo? ¡Pues échale un vistazo al vídeo y lo descubrirás! Sólo necesitas un poco de manzana y avena, y sobre todo azúcar moreno, morenazo. Te aseguramos que merece la pena probarlo ;) INGREDIENTES: PARA LA MASA: 170 g. de harina de trigo 120 g. de ag ...

La harina de garbanzo es una poderosa aliada que siempre conviene tener en la despensa. Tanto las personas celíacas como los intolerantes al huevo (o los vegetarianos) le pueden dar mucho uso, ya que esta harina es una gran sustituta de otras harinas que tienen gluten, como la de trigo, y también puede sustituir al huevo en algunas recetas como es el caso de la tortilla de patata (os dejamos aquí ...

Como nosotros no tenemos ningún tipo de intolerancia alimentaria, no nos preocupamos de emplear tal o cual ingrediente en los platos que hacemos. Pero nuestra amiga Bárbara, del canal de Youtube "Cocina Sin" (en el que hace recetas para intolerantes y alérgicos al huevo, la lactosa, el gluten, etc.), nos retó a hacer una tortilla sin emplear el huevo. Efectivamente la hicimos y nos sorpr ...

¿Croquetas de tortilla de patata? ¿Pero estáis locos? Eso nos preguntaba la gente hasta que las hicimos y triunfamos. El resultado merece mucho la pena y son perfectas para sorprender a familiares y amigos en alguna comida conjunta. Os invitamos a probarlas, fusionad estas dos joyas de nuestra gastronomía, las croquetas y la tortilla de patata, el éxito está asegurado. Esta receta de croquetas de ...

Tras un viaje a León y haber probado su famosa limonada, que poco tiene que ver con la que estamos acostumbrados, no pudimos resistirnos y tuvimos que preparar más en casa, así que aprovechamos para grabar el proceso y poder enseñároslo. INGREDIENTES: - 2l. vino - 200g. azúcar - 100g. higos secos - 100g. uvas pasas - 1/2Kg. de limones - 1Kg. de naranjas - 1 palo de canela - 1 manzana o 1 plátano L ...

Esta receta es de las de quitarse el sombrero. A nosotros nos tiene enamorados desde el día en que se nos ocurrió probar a hacer estas tartaletas de chocolatetan monas. ¿Sabéis lo que significa morder la fina capa de chocolate y que en el interior haya una crema de vuestra galleta favorita? Es un placer del que todo el mundo debería de estar al tanto. La buena noticia es que es barato y fácil de h ...

Nosotros siempre andamos buscando la forma de librarnos a la hora de pelar manzanas, patatas, etc. Es nuestro fin encontrar cualquier cosa que nos ayude a que este tipo de tareas sean más rápidas y divertidas. ¿Pelar una manzana con un taladro? Sí, es fácil y divertido, pero nunca se nos había ocurrido pensar en el factor suciedad. Mirad el vídeo y ahorraos el experimento. Menos mal que nosotros ...