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Cocina con Olaya y Pelayo

85 ideas publicadas y 699 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar y reír es algo que siempre debería ir junto. Nosotros te enseñamos recetas de todo tipo, sobre todo de temporada, realizables para las manos más torpes y contadas con humor. ¿Qué más puede pedir alguien que ame la cocina y, más concretamente, alguien a quien le encante comer? ;)

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Cocina con Olaya y Pelayo

Hay productos que podríamos hacer en casa pero que preferimos comprar porque su elaboración llevaría mucho tiempo. No sucede eso con la salsa barbacoa, que se hace en poco tiempo y que, además, nos permite personalizarla variando la cantidad de sus ingredientes (o incluso añadiendo o quitando alguno) para que quede a nuestro gusto. Por eso las cantidades de ingredientes que sugerimos en esta recet ...

Se podría decir que las cremas son una comida inteligente, es decir que al comerse frías o calientes son aptas para consumirse todo el año, y como no hace falta masticarlas las pueden comer los bebes que aún no tienen dientes, los viejecitos que ya los perdieron e incluso las personas "dentadas", porque al fin y al cabo éste no es un plato excluyente. Hoy, aprovechando el verano (porque ...

En 2018 viajé a Georgia y probé unos cuantos platos que estamos trayendo a nuestro canal. Uno de ellos son los khinkali, unas bolsitas de masa rellenas de carne realmente exquisitas. Hoy os traemos la receta y os recomendamos que la probéis, seguro que os encantan. INGREDIENTES: (Para la masa) 1 huevo 250 g. de harina 1 pizca de sal 250 ml. de agua (más o menos, porque no todas las harinas absorbe ...

Nos gusta cocinar con productos de temporada. Siempre saben mejor que si se compran cuando no es su época y si compramos a productores locales, mucho mejor. Ahora llega el verano, y con el verano llegan muchas frutas, entre ellas los arándanos. Por eso hoy os traemos esta tarta que es bonita por dentro (el sabor) y por fuera. ¡Vamos a ello! INGREDIENTES: 150 g. de arándanos (y algunos más para dec ...

recetas con cerveza pan fácil receta de pan ...

¿Sabías que en el antiguo Egipto llamaban a la cerveza el pan líquido? Estos dos alimentos siempre estuvieron hermanados y además de poder disfrutarlos por separado, juntos también funcionan muy bien. Sin más preámbulos vamos a comenzar con esta receta que es muy fácil y que os recomendamos hacer con muchas ganas. INGREDIENTES: 450 g. de harina de trigo. 1 cucharada de azúcar. 1/2 cucharadita de l ...

Chocolate y galleta. ¿Qué puede salir mal con esos ingredientes? Exactamente, nada. Esta es una receta que siempre sale bien, aunque sea la primera vez que la haces. Estupenda para hacer con y para los niños. ¡Vamos a ello! . INGREDIENTES: 250 gramos de tu chocolate preferido. 2 paquetes de galletas tipo maría o tostada. 370 gramos de leche condensada. 1 taza de leche. 200 gramos de mantequilla. 2 ...

La vivhysoisse tiene una ventaja muy grande frente a muchos otros platos: se puede tomar fría y también caliente. Esto la convierte en una receta que se puede disfrutar de muy buena manera en cualquier época del año. Aquí os dejamos nuestra receta, que nunca nos cansamos de hacer. INGREDIENTES: - 500 g. de ajo puerro (sólo la parte blanca). - 500 g. de patata. - 60 g. de mantequilla. - 1 l. de ag ...

Os presentamos una de las recetas japonesas con más predicamento en una versión sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar. Desde que la descubrimos nos encantó y recurrimos a ella muy a menudo, así que vamos a ello. INREDIENTES: - 4 pechugas de pollo - 1 chorro de aceite de oliva suave (para freír el pollo) - 1/2 taza de salsa de soja - 1/2 taza de agua - 3 cucharadas de azúcar moreno - 2 c ...

torta de zanahoria

Está de moda y si la pruebas entenderás por qué. Aquí te dejamos nuestra versión de la tarta de zanahoria, sencilla, elegante, rápida de hacer y realmente exquisita. INGREDIENTES: (Para el bizcocho) 300 g. de zanahoria rallada. 4 huevos. 400 g. de azúcar (preferiblemente moreno) 1 chorrito de esencia de vainilla. 375 ml. de aceite de sabor suave (nosotros usamos mantequilla). 250 g. de harina de t ...

La remolacha es una de las hortalizas con más propiedades beneficiosas para el cuerpo, conocida sobre todo por sus efectos "rejuvenecedores" y por su aporte de energía para deportistas por su aportación de óxido nítrico. Además es un ingrediente estupendo para enriquecer nuestro hummus, al que también aportará un color muy atractivo. INGREDIENTES: 200 gramos de garbanzos cocidos El zumo ...

pan sin levadura pan armenio pan sin horno

Aunque el lavash armenio tradicional se prepara en unos hornos con forma de volcán llamados tonir, lo podemos preparar en casa perfectamente si disponemos de una plancha o de una sartén. Este pan se caracteriza por lo fino y elástico que es, y es habitual ver cómo lo usan como pan propiamente, como plato, como un cubierto o incluso como servilleta. Además es muy fácil de hacer y sólo necesitas 4 i ...

Con lo que nos quedamos del baba ganoush es que es falso aquello de que "lo que no mata engorda". Fácil de preparar, mucho más rico aún de lo que uno espera y un buen compañero cuando hay invitados en casa (y ni qué decir: Netflix + baba ganoush...). INGREDIENTES: 2 berenjenas 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tahini (pasta de sésamo) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de zumo de naranja 1 ...

El hummus es una de esas recetas que se pueden preparar con "trampa" y aún así ofrecer muy buenos resultados. Aquí te enseñamos nuestra versión, que se puede preparar en sólo 5 minutos y manchando muy poco. Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos 1 cucharada de tahini (si no tienes puedes usar semillas de sésamo) 2 dientes de ajo 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadi ...

turrón de quaker cómo hacer turrón casero receta turrón ...

Tenemos un problema con este turrón, y es que está tan rico que no podemos evitar acabárnoslo en una sentada. Ahora que ya avisamos de lo difícil que es resistirse a él, procedemos a contar la receta. INGREDIENTES (para una tableta): 100 gramos de avena 3 cucharadas soperas de azúcar 3 cucharadas soperas de dulce de leche 1 cucharada sopera de cacao amargo en polvo 65 gramos de mantequilla derreti ...

receta de panacota de chocolate blanco panna cotta de chocolate blanco y frutos rojos panna cotta de nata ...

Te presentamos la receta de panacota con chocolate blanco más fácil de hacer, la más rápida y con la que menos cacharros mancharás. ¡Vamos al lío! INGREDIENTES: 2 hojas de gelatina 200 ml. de nata para montar (crema para batir) 75 g. de chocolate blanco 100 ml. de leche Para adornar: menta y mermelada de fresa. En primer lugar pondremos a remojar las láminas de gelatina en agua a temperatura ambi ...