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Cocina con Olaya y Pelayo

71 ideas publicadas y 562 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar y reír es algo que siempre debería ir junto. Nosotros te enseñamos recetas de todo tipo, sobre todo de temporada, realizables para las manos más torpes y contadas con humor. ¿Qué más puede pedir alguien que ame la cocina y, más concretamente, alguien a quien le encante comer? ;)

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Cocina con Olaya y Pelayo

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Cómo hacer panacota o panna cotta (receta fácil)

Te presentamos la receta de panacota con chocolate blanco más fácil de hacer, la más rápida y con la que menos cacharros mancharás. ¡Vamos al lío! INGREDIENTES: 2 hojas de gelatina 200 ml. de nata para montar (crema para batir) 75 g. de chocolate blanco 100 ml. de leche Para adornar: menta y mermelada de fresa. En primer lugar pondremos a remojar las láminas de gelatina en agua a temperatura ambi ...

como se hacen los tequeños que son los tequeños dedos de queso ...

Cómo hacer tequeños venezolanos (receta fácil y sin freír)

¿Sabes lo fáciles que son de hacer los tequeños venezolanos? ¿Y sabes que son irresistibles y que no hay nada mejor para introducir una comida cuando tienes invitados? Pues nosotros los sabemos desde hace bien poco, pero desde que los hemos probado nos quedamos absolutamente enganchados a ellos. Así que no nos enrollamos y vamos directamente a lo que nos interesa. ¡La receta! INGREDIENTES (salen u ...

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Pasta con verduras

RECETA DE PASTA CON VERDURAS. Desde que hicimos este plato por primera vez no pasan dos semanas sin que lo repitamos. Os dejamos la receta porque además es fácil de hacer y merece la pena! Ingredientes: (las cantidades de los espárragos, de los tomates y la mozzarella van al gusto) 400 gr. pasta Tomates cherry Espárragos trigueros Media berenjena Mozzarella 2 ajos Albahaca fresca Vino de cocina A ...

llevarte mejor con tu hermano cómo llevarte mejor con tu hermano cómo llevarte bien con tu hermana ...

10 trucos para llevarte bien con tu hermano

Somos hermanos y a lo largo de nuestros treinta años siempre nos hemos llevado bien. Muchos amigos nos preguntan cómo lo hacemos. Aunque para nosotros es algo normal, estuvimos analizando las razones que hacen que nos llevemos tan bien y os las dejamos aquí con la esperanza de que os ayuden. 1. EMPIEZA POR TI MISMO Sé humilde y empático. Tienes que darte cuenta de que las personas que tienes a tu ...

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Manzanas de caramelo envenenadas para Halloween

Las manzanas con caramelo son muy fáciles de hacer y nunca fallan en una fiesta infantil. En este caso les añadimos colorante para que vayan acorde con el día de Halloween. INGREDIENTES: Manzanas Azúcar (unos 80 g por manzana) Colorantes alimentarios Esencia de vainilla PRIMER PASO: Encontrar unos palos para clavar en las manzanas y que permitan comerlas con mayor comodidad. Nosotros aprovechamos ...

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Pizza Primaveral

¿Quién dijo que comer pizza engorda o no es sano? Hoy os traemos una auténtica delicia, muy fáci de hacer y con el valor añadido de poder comerla sin sentirse culpable. Para hacer la masa no hay más que mezclar los ingredientes, amasar bien durante cinco o diez minutos y dejar la masa reposar hasta que doble su tamaño. Entre tanto se puede hacer el pesto, que consiste en picar nueces tostadas, alb ...

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Pizza naan, una pizza diferente.

Ésta es una receta de pizza casera especial. La pizza naan se llama así porque está construida sobre una base del pan indio naan. ¿Y cuáles son sus ventajas sobre la pizza tradicional? No hace falta dejar levar la masa, de modo que se hace mucho más rápido, y además es una masa hecha con leche y yogur que le imprime a la pizza un carácter muy especial. INGREDIENTES: (Para la masa) 300 g. de harina ...

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Arroz con leche cremoso

El arroz con leche es muy fácil de hacer y precisa de muy pocos ingredientes. Si dispones de dos horas para dedicarle, no te arrepentirás. INGREDIENTES: 200g. de arroz bomba o similar. 400g. de azúcar. 3 litros de leche entera. Corteza de limón (cantidad al gusto). Canela (un par de ramas son suficientes). 1 vaso de agua. 1 pizca de sal. En una cazuela se pone a calentar la leche con la canela y l ...

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Espaguetis con chocolate - Spaguetti alla chocolatta

¿Espaguetis con chocolate? Así es, tal como suena. Y con esto puedes pensar dos cosas: 1- Eso tiene que estar asqueroso. 2- Eso tengo que probarlo ahora mismo. Pues presta atención, porque no nos limitamos a hacer unos espaguetis, echarles chocolate fundido por encima y ya está. Manteniendo una elaboración sencilla, le damos nuestro toque a esta receta para que el resultado sea espectacular. ¿Te a ...

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Cómo hacer harina de arroz en 3 minutos

¿Tienes problemas con el gluten o conoces a alguien que lo tenga? La harina de arroz te puede salvar la vida en muchas recetas, y lo mejor de todo es que es facilísima de hacer en casa, muy barata y muy rápida. Sólo tienes que moler la cantidad deseada de arroz en un molinillo, en una procesadora de alimentos o en un robot de cocina y, posteriormente, pasarla por un colador para quitar las impurez ...

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Cómo hacer un cachopo espectacular (¡con trucos!)

Muchos restauradores afirman que nos encontramos en el "boom del cachopo", y no porque se haya inventado ahora sino porque nunca había tenido tanta fama. Pero no hace falta venir a Asturias para comer un buen cachopo. Afortunadamente es una receta sencilla y sólo se necesita una cosa: materia prima de calidad. INGREDIENTES: (Las cantidades varían en función del tamaño de los filetes de c ...

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Tortita americana gigante

¿Sabes por qué las tortitas o panqueques triunfan tanto? ¿Será por su sabor? ¿Será porque son una maravillosa pieza de repostería que no precisa horno? ¿Será por lo rápido que se hacen? ¿Será por lo fáciles que son de hacer? ¿O será por todo a la vez? Pues nosotros quisimos ir un paso más allá, porque siempre que hacemos tortitas nos quedamos con ganas de más. Así que aquí está nuestra tortita de ...

técnicas culinarias cómo tostar café en casa tostar café en un horno ...

3 formas de tostar café en casa

¿Te gusta el café? ¿Te gustaría dar un paso más allá y consumir el café recién tostado por ti? La buena noticia es que no hace falta tener un tostador especial para ello, seguro que en casa tienes al menos una de estas tres cosas que te permitirán tostar el café a tu gusto: 1. UNA SARTÉN: Sí, así de sencillo. Si bien no es el método de tostado más uniforme para los granos, es rápido y cómodo. A un ...

recetas dulces cruasán cómo hacer un croissant de chocolate ...

Croissant de plátano y chocolate

He aquí una receta muy fácil y muy rápida de hacer, capaz de conquistar cualquier paladar. Estos croissants están tan ricos que es imposible dejar uno para después. ¿Te atreves con ellos? INGREDIENTES: Una hoja de hojaldre. Dos plátanos grandes o tres pequeños. Una tableta de chocolate con leche de tu elección. Azúcar glass para adornar (preferiblemente avainillado). 1.Se corta el hojaldre en dos ...

ocasiones especiales recetas dulces brownie en cáscara de huevo ...

Bizcocho dentro de un huevo

¿Te imaginas abrir un huevo y que dentro te encuentres un bizcocho de chocolate? Pues esta es una forma muy original de sorprender a tus amigos o a tu familia, y mucho más fácil de preparar de lo que parece :) 1. Hacer un hueco de medio centímetro en la parte inferior de los huevos con ayuda de una chincheta. Vaciarlos con ayuda de un palillo o del mango fino de una cuchara de madera. Después se ...