Cocina con Olaya y Pelayo

¿Quieres sorprender a tu familia o a tus amigos haciendo un plato de alta cocina? Estas parrochas o sardinillas son de elaboración muy, muy sencilla, capaces de deleitar a los paladares más finos. Como garantía te podemos decir que ganamos un concurso de cocina con ellas. Además, al estar envuelto en masa filo, el pescado no da olor al freírlo. ¡Qué más se puede pedir! INGREDIENTES: - Parrochas/Sa ...

Una simple manzana puede convertirse prácticamente en un postre de diseño simplemente haciéndole unos cortecitos por aquí y por allá. ¿Quién no se anima a sorprender a sus visitas con esta preciosa ave manzanil? ;) Os dejamos los pasos de su elaboración en el vídeo. ¡Que aproveche!

Experimentar en la cocina es uno de los mayores placeres de la vida, después del propio hecho de comer, claro está. De nuestros experimentos culinarios sacamos estos deliciosos ravioli caseros rellenos de fabada asturiana, y no contentos con eso, los rebozamos y los freímos para darles un toque todavía más diferente. ¿Os animáis a probarlos? INGREDIENTES: Para los ravioli: - 1 huevo - 125g de har ...

Las ortigas tienen muy mala fama, siempre crecen donde no queremos que lo hagan y además pinchan como unas condenadas. Sin embargo tienen un alto valor gastronómico y son muy saludables, mucho más que la mayoría de verduras que estamos acostumbrados a comer: regulan el colesterol en sangre, estimulan el aparato digestivo, facilitan la eliminación de líquidos, mejoran la circulación, combaten la di ...

¿Se te da bien hacer crepes? El tamaño de esta tarta dependerá únicamente de la cantidad de crepes que estés dispuesto/a a cocinar. El resultado es tan fantástico que se la recomendamos a todo el mundo en cuanto tenemos ocasión. Además es tan fácil de elaborar que es idónea para hacer con los hijos. INGREDIENTES: - Crêpes (unos 20 como mínimo) - Nutella: 500g aprox. Para el ganaché: - 200g de cho ...

¿No tienes horno y quieres hacer una tarta rápida, gastando poco dinero y que sea una delicia? Llegaste al sitio correcto. Con sólo 4 ingredientes, poca maña y una nevera puedes hacer esta tarta de nutella cremosa que se deshará en tu boca inundándote de placer. INGREDIENTES PARA LA TARTA DE NUTELLA: 400 g. de las galletas que tú quieras 100 g. de mantequilla 500 g. de queso de untar o queso crem ...

Aquí os rescatamos una de nuestras recetas favoritas, un plato típico de la Picardía francesa. La Ficelle Picarde fue creada por el cocinero Marcel Lefèvre en el año 1956 durante la Exposición Ferial de la Hotoie de Amiens. La receta original está protegida por la Confrérie des Compagnons de la Ficelle picarde y las Compagnes de la Rabotte picarde, y por eso os podemos ofrecer la auténtica Ficell ...

¿Os gustan los Cazafantasmas? ¿Y las pizzas? ¿Y si lo unimos todo en una sola cosa? No tenemos mucho que decir al respecto, esta pizza es muy divertida y además está deliciosa. ¿Quien dijo que la cocina y el cine no se pueden combinar? INGREDIENTES: Para la masa: - 200 g. de harina de maíz - 2,5 g. de levadura de panadería liofilizada (o 7'5 g. de levadura fresca) - 1 cucharada de postre de a ...

¿Sois fans de Pokémon Go? Imaginaos que tenéis una pokeball que en vez de tener dentro un pokémon está rellena de bizcocho y crema. Nosotros la preferimos, sin ninguna duda. En cualquier caso, seguro que conocéis a alguien a quien le guste mucho Pokémon, y regalarle una de estas pokeball le haría mucha, mucha ilusión. Os lo aseguramos, está comprobado ;) INGREDIENTES: (Para 4 Pokeballs aproximadam ...

Con un poco de imaginación, casi todo es posible. Un día nos dimos cuenta de que si teníamos la capacidad de hacer moldes, podríamos hacer tartas con cualquier forma. Pero ¿teníamos lo que necesitábamos para hacer un molde? Veamos: barro para modelar la forma, látex para el molde en sí y escayola para reforzarlo. No teníamos látex, pero por fortuna es fácil de conseguir en una droguería o en una t ...

Bundt cake es un nombre difícil de pronunciar, pero nosotros insistimos en llamarlo así en vez de llamarlo bizcocho, ya que su textura es única y poco tiene que ver con la de un bizcocho convencional. Ergo un Bundt cake no es sólo un bizcocho con un agujero en el medio, aunque la propia forma influye en su cocción y por tanto también en su sabor y en la textura de su miga. El bundt cake que os pre ...

Pelar un mago es muy divertido y, si uno no sabe muy bien cómo hacerlo, también algo difícil. No pasa nada, nosotros os lo explicamos para que la tarea resulte sencilla, y además lo hacemos... ¡cantando!

Hay que aplaudir a los ingleses por haber universalizado esa tradición tan suya de tomar el té a media tarde, costumbre que cada vez más gente adopta, incluyendo un nuevo momento de sosiego y confort en su vida. Previo a la merienda o sustituyéndola, el té nos otorga esa pequeña dosis de energía que necesitamos para afrontar lo que queda del día, el atardecer, y no hay mejor forma de acompañarlo q ...

Hacer Cabello de ángel es lento pero sencillo. Se elabora con la pulpa de una calabaza llamada Cidra (Cucurbita Ficifolia) y es la única calabaza con la que se puede hacer el Cabello de ángel. Este dulce es ideal para rellenar tartas y bizcochos, ensaimadas y muchos tipos de pasteles. Como siempre, nosotros os instamos a prepararlo vosotros mismos, porque el Cabello de ángel casero no tiene nada ...

El otoño es, sin duda, una de las estaciones más hogareñas que hay. Es el momento en el que en el campo se recoge la cosecha después de todo el sudor y el esfuerzo del trabajo a lo largo de la primavera y el verano. Es el momento en el que la hormiga considera dejar de trabajar hasta la próxima temporada y se pone a cigarrear un poco. Esta tarta de higos, para nosotros, no es sólo una tarta, es un ...