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Ya esta aquí San Valentín, y lo normal es celebrar este día con la pareja, pese a la creencia de muchos de que es un día comercial. Pero la celebración de este día se remonta al siglo III de Roma donde un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado por celebrar en secreto matrimonios de jóvenes enamorados. Y para celebrar este día con tu pareja sin necesidad de renunciar a la cocina saludable, os t ...

nutrición health nutrición paleodieta ...

Encaminarnos hacia un estilo de vida saludable está tomando más interés cada día, son muchas las personas que quieren cuidar su alimentación y entender qué es lo que estamos comiendo y cómo nos afecta en nuestro cuerpo.  Ese fue el motivo principal por el que comencé a interesarme un poco más sobre la nutrición y la composición de los alimentos. Después de unas semanas de información, leyendo artí ...

Panes espelta fitness Pan ...

¿Alguna vez has comido Pan de Espelta casero? La espelta es un cereal con alto contenido en fibra y vitamina B lo que facilita la digestión. Ahora que hemos comenzado el año nuevo, somos muchos los que nos hacemos buenos propósitos entre ellos el de comenzar a comer más sano. Así que una buena forma de comenzar es sustituir el pan preprocesado por un pan casero y nutritivo. Esta receta de pan con ...

Arroces cocina thai curry

El curry verde de pollo tailandés es uno de los platos más famosos de la cocina tai, es un plato muy sencillo de hacer cuyo ingrediente principal es la pasta de curry, que la puedes comprar o hacer. Esta receta se puede hacer con pollo o también con gambas si te gusta más. También la pasta de curry la podemos encontrar verde, amarilla o roja. El curry verde tiene un sabor más cítrico mientras que ...

Hojaldres Verduras espinacas hojaldre masas queso ...

Hay días en los que no hay mucho tiempo para cocinar o simplemente no apetece. Para esos días tenemos opciones muy ricas como este hojaldre relleno de espinacas, setas y queso. Una opción rápida y no por ello menos saludable, además es un plato muy vistoso con el que podrás sorprender tanto o más que con cualquier plato más elaborado. Si eres muy habilidoso puedes hacer la forma que más te guste c ...

Postres Flan huevo postre ...

La receta del flan de huevo casero es tan fácil que no hay excusas para no hacerla. Se necesitan solo tres ingredientes que seguro tienes en casa. El flan es un postre tradicional que suele gustar a todo el mundo por lo que es muy difícil no acertar con esta receta, es siempre un éxito. Es tan rápido y fácil de hacer que no merece la pena comprarlo hecho, y no hay nada mejor que disfrutar de una b ...

Si aún no tienes cena para navidad, te traigo un lomo de cerdo al horno con salsa de vino y ciruelas, con el que sorprenderás a tus acompañantes. Es una receta muy fácil de preparar, ideal para que se vaya cocinando mientras disfrutas de tus invitado con una buena copa de vino. El lomo de cerdo es una de las carnes más complicadas y que siempre cuesta que quede en su jugo. El truco para que el lom ...

Navidad Postres Video Recetas navidad Pannacotta Turrón Jijona ...

Si aún no tienes postre para la cena de navidad, te traigo una propuesta riquisíma con la que seguro sorprenderás a tus invitados. Es una pannacotta de turrón de Jijona, muy fácil de hacer, solo necesitas 10 minutos. Es una forma diferente de comer turrón. Otra opción es hacer este postre después de las navidades con el turrón que sobra y que nunca sabes que hacer con él. Espero que os guste. Pa ...

Ya estamos a las puertas de la navidad, y nada mejor que celebrarlo haciendo nuestros propios nevaditos caseros. Su nombre se debe a que están cubierto por completo de azúcar glass. Los nevaditos son unos mantecados de pasta hojaldrada muy fáciles de hacer, la masa solo te llevará unos minutos. Así no hay excusa para que estas navidades no disfrutes de unos estupendo nevaditos caseros. Espero que ...

El pollo al Limón es sin duda unos de los clásicos de cualquier restaurante chino. Si sueles ir a restaurantes chinos, seguro que lo has pedido en más de una ocasión junto con un buen plato de arroz tres delicias. El pollo al Limón se suele presentar como una pieza entera, una pechuga rebozada, en esta ocasión yo he seguido una receta de un blog del que soy seguidora y que os invito a visitar, se ...

Postres Tartas cacao cafe mascarpone tiramisú ...

El tiramisú es un postre de origen italiano que se monta por capas y donde el ingrediente principal es el queso mascarpone. Es un postre muy sencillo de hacer que no tiene ningún secreto, basta ir intercalando capas de bizcochos y crema y finalizar espolvoreando todo con cacao. El resultado es un dulce delicioso con una mezcla de sabor a café y cacao que te sorprenderá. El tiramisú es un postre qu ...

Hojaldres Postres higos masa tarta ...

Aunque los higos son una fruta de temporada, aun quedan algunos en los supermercados, así que he aprovechado para comprar unos cuantos y hacer unas riquísimas tartaletas de higos. Es una manera diferente de comer fruta y estas tartaletas de higos quedan muy ricas y son muy fáciles de hacer. Un postre muy vistoso que es ideal para introducir la fruta en la dieta de los más peques de la casa.  Estas ...

Halloween Video Recetas cupcakes halloween ...

Se acerca la noche más terrorífica del año, la noche de Halloween y para celebrarlo os traigo unos cupcakes red velvet sangrientos, perfectos para Halloween. La masa esta hecha con colorante que le da un aspecto de terciopelo rojo ideal para la ocasión. El glaseado es de queso crema y para finalizar, un coulis de frambuesa que hace que los cupcakes cobren vida. Puedes utilizar la imaginación y dec ...

Postres quinoa

Una manera diferente de comer quinoa, es preparar este delicioso Pudin de Quinoa. Se prepara igual que el arroz con leche, pero sustituimos el arroz por la quinoa. La quinoa es un alimento bastante nuevo para nosotros, es una excelente fuente de fibra y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además no contiene gluten por lo que la hace muy fácil de digerir. Hoy en día este cereal, se ...

Pescados curry pescado

Este Salmon Coconut Curry, es un delicioso plato tailandés que se prepara en menos de una hora. Contiene unos suculentos trozos de pescado y una rica salsa de coco con especias de curry. El salmón es fácil de cocinar, tiene enormes beneficios para la salud y está disponible casi en cualquier supermercado en estos días. Si no te gusta el salmón puedes sustituirlo por cualquier otro pescado o inclus ...