421 ideas publicadas y 756 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
La masa de hojaldre es una masa que se utiliza mas a menudo en la cocina, ademas le da a las preparaciones una textura suave pero a la vez crujientes. Perfecta para utilizar en nuestras tartas y dulces caseros y un complemento ideal para las mejores recetas saladas. Te he traído 6 deliciosas recetas para trabajar con esta deliciosa masa, que si a ti como a mi te encantan entonces este es sitio per ...
Aunque todos tenemos el propósito de llevar una alimentación sana y equilibrada, a veces nos vence la idea de que cuidarnos implica renunciar a comidas ricas, alimentos apetecibles y recetas vistosas. Mi propósito es demostrarte que ésto no tiene por qué ser así, hay muchas recetas muy sanas y ligeras que apetecen nada más verlas y que son una delicia para el paladar. Un buen ejemplo son estas 9 ...
Este articulo es para las personas que están decididas a cuidarse a partir del inicio de este nuevo año. Mi intención en él es demostrarte que una dieta sana y equilibrada no tiene que ser monótona y aburrida, sino que, muy al contrario, puede ser bien apetitosa y apetecible. En esta ocasión les he traído una recopilación de recetas saludables y deliciosas para empezar el año con buen pie en cuant ...
Esta tarta de piña con textura de mousse es una tarta muy fresquita y apetecible, ideal como postre de una comida copiosa, o simplemente para degustar en buena compañía. La ví en Una pincelada en la cocina y me pareció una opción estupenda para el día de Navidad. He adaptado un poquito las cantidades y he cambiado la cobertura, pero la idea de la tarta es la misma. Y lo ciero es que, aunque con la ...
Esta tarta de piña con textura de mousse es una tarta muy fresquita y apetecible, ideal como postre de una comida copiosa, o simplemente para degustar en buena compañía. La ví en Una pincelada en la cocina y me pareció una opción estupenda para el día de Navidad. He adaptado un poquito las cantidades y he cambiado la cobertura, pero la idea de la tarta es la misma. Y lo ciero es que, aunque con la ...
Los langostinos son unos de los mariscos que se utilizan en la cocina tanto profesional como casera. Y aunque unos simples langostinos cocidos son toda una delicia, hay multitud de platos en los que los podemos utilizar, ya que su característico sabor enriquece cualquier receta en la que los incluyamos. Puedes saborearlos tanto en frío como en caliente, con arroz o pasta, en pasteles salados o coc ...
¡Nos ha encantado en casa este pastel de langostinos! Facilísimo de preparar, sin duda esta es una receta para lucirte sin apenas trabajar cuando tienes invitados o una celebración especial. Verás como con muy poquitos ingredientes y sin ninguna dificultad tendrás listo un pastel salado que a mi, personalmente, me parece delicioso. Vamos con la recta: Pastel de langostinos: los ingredientes 9 reba ...
¡Ya estamos en Navidad! Época de comidas de empresa y reuniones familiares en torno a la mesa. De entre todas los platos que prepararemos para nuestros invitados, destacan especialmente los postres, ya que con ellos podemos sorprender a nuestros comensales y poner un broche de oro a nuestra reunión familiar. Resulta difícil resistirse a un buen postre, más aún si es típicamente navideño y no sole ...
Sin duda, las recetas de carne son todo un clásico de las mesas navideñas. Cada familia tiene sus favoritas y es que hay una variada selección de carnes donde elegir: cerdo, cordero, ternera, pollo, pavo,... y cada una de ellas con multitud de cortes y partes distintas para cocinar. En mi recopilación de hoy he intentado incluir un poquito de todas ellas, para que puedas encontrar tu carne prefe ...
Sin duda el salmón es uno de los pescados más saludables que podemos encontrar en nuestra pescadería. Gracias a su alto contenido en omega 3, cuando consumimos salmón estamos cuidando nuestro corazón, por lo que es un alimento altamente recomendable en nuestra dieta. Con un delicioso sabor y una textura característica, estoy segura de que el salmón es uno de los pescados habituales en tus menús. ...
Sin duda, uno de los dulces que más me gusta preparar en casa son los bizcochos. Cierto es que los bizcochos caseros nada tienen que ver con los industriales, tanto en calidad de ingredientes como en esponjosidad y sabor, por no hablar del delicioso aroma presente en tu cocina cuando lo estás horneando . Vamos, que para mi no hay nada como un buen bizcocho casero. Por eso he decidido recopilar est ...
Recuerdo mi primer bizcocho. No, no era precisamente lo que se dice un bizcocho perfecto. Me quedé desilusionada, tanto, que tardé tiempo en preparar el siguiente. Desde entonces he preparado unos cuantos, he leído montones de recetas y he aprendido unos cuantas reglas imprescindibles que sé no debo saltarme si quiero conseguir un buen bizcocho. Y esto es lo que quiero compartir hoy contigo, lo q ...
Aunque tengo una buena colección de bizcochos en mi recetario, tengo que decir que los que más triunfan en casa son los de yogur. Fáciles de preparar y con una textura especialmente esponjosa y tierna, son un delicioso acompañante en el desayuno o merienda, y los cierto es que los peques celebran especialmente cuando hay un rico bizcocho de yogur recién salido del horno. En esta ocasión con un aro ...
Me confieso una apasionada de los pasteles salados. Los hay fríos, calientes, con hojaldre, pan de molde, con forma de rollo o de brazo, quiches, empanadas.... En fin, una gran variedad de recetas que puedes adaptar a tus gustos personales y con las que puedes dejar volar tu imaginación para conseguir un precioso pastel que apetezca nada más verlo. Como seguro que quieres ir recopilando ideas, te ...
La de hoy es una de esas recetas que gusta tomar en otoño, muy fácil de preparar y riquísima de degustar. Estoy segura que no te dejarán indiferente los contrastes de sabores y texturas que ofrece este plato y que se combinan a la perfección para conseguir una receta deliciosa. Receta de setas con chorizo: los ingredientes 500 gr de setas 2 ó 3 dientes de ajo 50gr de chorizo troceado un par de p ...