Cocinando a mi manera

¿Quieres sorprender a tus invitados con unos aperitivos ricos y originales? Pues aquí tienes una recopilación de aperitivos variados, fáciles y originales. Como en la variedad está el gusto, los tienes de todo tipo: de cuchara, en pastel, con hojaldre, con queso, en paté, en ensalada y hasta bombones salados!!! Estoy seguro de que más de uno te entrará por los ojos, así que no lo dudes, guarda la ...

Realmente esta no es una nueva receta, sino una reedición de una de las primeras recetas que publiqué en mi blog, a la que he ido haciendo algunos cambios de forma que, más que una fideuà, ahora es un plato de pasta hecho con fideos. Es un plato que los niños comen encantados, así que si quieres una nueva idea para que no te dejen nada en el plato, prueba esta receta. Te digo, por experiencia, que ...

De manzana, chocolate, arroz con leche, queso, fresas, oreo, yemas, y …¡hasta de nubes! Hoy te traigo una colección de tartas deliciosas e imprescindibles, todas ellas con una presencia espectacular, tanto, que estoy segura te resultará difícil elegir tu favorita. ¿Que no tienes ninguna ocasión especial a la vista? Bueno, seguro que encuentras una buena excusa para prepararlas y disfrutarlas. T ...

Suave, cremosa y muy, muy rica!!!! Realmente me ha sorprendido lo deliciosa que está esta tarta de natillas. Tenía muchas esperanzas puestas en ella y, desde luego, no me ha defraudado. Aunque la tarta se puede hacer con la tradicional base de galletas, yo la he preparado con un bizcocho de galletas que, para mi gusto, resalta aún más su sabor. Además es bastante fácil de hacer y, si no contamos l ...

Suave, cremosa y muy, muy rica!!!! Realmente me ha sorprendido lo deliciosa que está esta tarta mousse de natillas. Tenía muchas esperanzas puestas en ella y, desde luego, no me ha defraudado. Aunque la tarta se puede hacer sin horno con la tradicional base de galletas (al final de la receta te explico como hacerla), yo la he preparado con un bizcocho de galletas que, para mi gusto, resalta aún má ...

Hoy comemos…. pollo!!!!Te presento una variada selección de recetas para que puedas disfrutar al máximo de su sabor. Las hay para todos los gustos y de todos los tipos: en salsa, en escabeche, con frutas, relleno, con especias, empanado,..10 ideas distintas y deliciosas que seguro te van a gustar y que yo te invito a preparar en breve. ¿Tienes pollo en la nevera? pues elige receta y … a cocinar!!! ...

El bollo maimón es un bizcocho tradicional salmantino, cuyo sabor, a mi particularmente, me recuerda mucho a los bizcochos de soletilla y a las bizcochetas. Está hecho sin grasas ni aditivos, lo que lo convierte en un dulce estupendo para los niños. De hecho antiguamente eran los primeros en probar el bizcocho, pues para su elaboración se colocaba un cilindro (maimona, de ahí le viene el nombre) e ...

Que mejor manera de acompañar un guiso que con una deliciosa y arómatica salsa. Este es el caso de la salsa provenzal, un estupendo complemento para la carne de pollo, y toda una delicia para la vista, el olfato y, como no, para el paladar. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); INGREDIENTES 1 pollo troceado 2 cebolletas 3 dientes de ajo 4 tomates pera maduros (aprox. 500gr) 15 ...

Muy fáciles de preparar, muy, muy esponjosas y con un precioso copete. La verdad es que estas magdalenas son una delicia, un estupendo acompañante para el desayuno, el café, o simplemente, por que no, un caprichito con el que deleitarte en cualquier momento del día. INGREDIENTES 3 huevos ralladura de limón 250 gr de azúcar 250 ml de aceite de girasol 250 ml de leche 4 sobres dobles de gaseo ...

La masa casera para empanadas es bastante sencilla de preparar y mucho mejor que las comerciales, tanto en sabor como en la calidad de los ingredientes. Estoy segura de que si pruebas a preparar tu empanada con masa casera, esta receta se convertirá en una de las fijas en tu recetario. Desde luego, en mi opinión, el resultado bien merece la pena. INGREDIENTES para la masa 450 gr de harina no ...

Sin duda, este pastel frío de atún es una receta especialmente apetecible para el verano, ideal para prepararla con antelación y disfrutarla bien fresquita y en buena compañía. Además es muuuuy, muy fácil de hacer, así que vamos a la despensa a por los ingredientes y ¡a prepararlo! INGREDIENTES para un molde de 23×12 8 ó 9 rodajas de pan de molde sin corteza 4 latas de las pequeñas d ...

Si te gusta el salmón, tienes que probar esta receta!!! Muy fácil de hacer y vistosa, este pastel frío combina a la perfección el salmón ahumado, el fresco y la cremosidad del queso philadelphia. La receta original la vi en Las recetillas de Mónica y la he preparado con alguna modificación para hacerlo “a mi manera”. Aquí os dejo mi versión: INGREDIENTES para un molde de 23 ...

El cocktail de marisco es, sin duda, una receta comodín para las ocasiones especiales. Sencilla y rápida de preparar, se convierte en un aperitivo o entrante más que delicioso con el que lucirte sin apenas esfuerzo. ¿Que no tienes ninguna ocasión especial a la vista? Bueno, seguro que encuentras una buena excusa para prepararlo y disfrutarlo. INGREDIENTES 500 gr de marisco variado cocido (gamb ...

La tarta mousse de limón que os traigo hoy es una variación de la tarta de lima limón que ya tengo publicada (receta aquí) , con alguna pequeña modificación para que tenga aún más sabor a limón, aunque con la misma textura, suave y super cremosa. Muy fresquita y apetecible, os la recomiendo especialmente ahora que el calor no nos dan ni un pequeño respiro. INGREDIENTES para la base: 2hu ...

Ricos en hierro y proteínas y bajos en grasas y calorías. Los berberechos son un alimento más que recomendable y apetecible, ideales para tomar como entrante o plato principal. Si además los acompañas de un buen vino blanco o una … Leer más La entrada BERBERECHOS A LA MARINERA acaba de publicarse en COCINANDO A MI MANERA.