Cocinando en Pegalajar

La clásica tarta de toda la vida, con la diferencia de que utilizamos tortas de Aceite en lugar de Galletas o Bizcocho. La torta queda con una textura muy interesante y aporta un toque especial a anís y sésamo. ¡Cuéntanos que tal te fue! Aquí tienes las indicaciones: Recetas de Postres Pastel de Tortas de Inés RosalesIngredientes 1 paquete de Tortas de Aceite Original Inés Rosales 4 yemas de h ...

Amigos no penséis que son Polvorones. pero se parecen y además no hace falta que sea Navidad para comerlos. Una Receta de Postre muy sencilla estos Bocados o Bocaditos de Nueces, os va encantar, no hace falta muchos ingrediente, y esta hechos en un Plis Plas. Se atreveis hacerlos pues aqui teneis la receta, aprovechar y hacerlas. Ingredientes1 taza de mantequilla 300 gr. de nueces 2 tazas de hari ...

Una Buenísima Receta de Pollo, con setas y almendras, realmente exquisita y fácil de elaborar, y que podéis cambiar el Pollo entero, por las piezas que ustedes quieran, bien Muslo y Contramuslo o Pechugas, o quizás también unas Alitas. Lo cierto es que de una forma un otra esta Receta de Pollo esta de lujo, no teneis mas que hacerla, y ya ne direis como esta. Recetas de Pollo con Setas y Almendra ...

Una tortilla rellena de jamón York y queso en lonchas. Una forma diferente de tomar una tortilla envuelta en hojaldre que seguro os encantará. Un plato fácil y divertido que podéis disfrutar en casa con la familia o llevar a una cena o almuerzo con los amigos. ¿Quién se apunta a tomarla? Esta Receta está basada en una receta de nuestra amiga Annunziatella Tori (Cocineando con Annun), que si queréi ...

Como todos sabemos en la gastronomía española tradicional existen muchos platos con una gran popularidad. De entre todos ellos, hay uno que es la Pepitoria, pues se trata de un plato con historia que además de formar parte de todas las regiones de España, en su estilo característico según el sitio, es un delicioso manjar a base de carne como base, en esta Receta de hoy esta basada en una receta de ...

En mi casa nos encanta mucho este Queso de Rulo de Cabra. Esta Receta de queso de cabra empanado es una opción para comerlo de otra forma y muy sencilla y sabrosa. A la hora de comerlo nos encontramos con dos texturas en la boca; la textura interior queda fundente, mientras que el exterior es crujiente. Y si además con un poco de cebolla caramelizada el contraste será delicioso y más crujiente aú ...

Atún Encebollado. una rica recetas muy tradicional y es que este atún encebollado, es un plato muy típico en la zon Sur de España, aunque también se elabora en otras zonas de nuestro País. Este atún encebollado se prepara en poco tiempo y es una receta muy fácil. Algunos consejos, para que el Atún quede perfecto no se debe pasar, si no se quedará seco, y la Cebolla debe quedar muy tierna, antes d ...

Hola amigos la Receta que os traigo hoy, en una Receta de Pescado, Y muy rico que es este Pescado que vamos a usar hoy. Merluza!!!, si amigos con una rica Salsa de Jamón, que está para chuparse los dedos. Además con Guisantes, así que es todo un plato Sano y la Merluza queda jugosa, decir que yo la he realizado en la Thermomix. Es muy fácil acoplarse al sistema tradicional de cocinado. Cocinando ...

A todos nos gusta el Flan, me imagino!!!, pues deciros que este de Mango es una ricura. Con este rico Postre, buscamos salir un poco de lo Tradicional y variar en cuanto al sabor. Todos sabemos que el Flan es un postre que se puede comer durante cualquier época del año. Pero si eres de los que están aburridos del mismo sabor siempre, esta Receta es la ideal para ti, tambien lo podeis cambiar el ...

Para sorprender a tu pareja en un día como el de San Valentín, y como somos tan golosos, que te parece hacer esta Tarta Corazón ¿qué mejor forma de celebrar este día que comiendo un poco de dulce? San Valentín es una fecha linda de enamorados para celebrarla y porque no haciendo un Postre especial y además casero, donde por poco dinero, podréis disfrutar de un postre un poco más dulce de lo común. ...

Hola amigos la Receta que os traigo hoy, en una Receta de Pescado, Y muy rico que es este Pescado que vamos a usar hoy. Bacalao!!!, si amigos unas Ricas Albondigas de Bacalao, con una rica Salsa de Almendras, que está para chuparse los dedos. Vamos a utilizar la patata para hacer la masa de la Albondigas, así que se van a quedar tiernas y jugosas, y decir que preparar mucho Pan para la Salsa. Coc ...

Esta Delicia de "Mantecada de Pueblo", típicas en épocas de Fiestas en el pueblo, ya se hacían por nuestras abuelas, una como otras tanta Recetas Tradicionales como bien he dicho Recetas de las Abuelas. Esta receta me acuerdo que mi Madre la hacia y aún caliente nos las comíamos, Muchas llego hacer, para nosotros y para los vecinos y familiares. Como mi Madre decía, ya que las hago que l ...

Esta Recetas de Magdalena es una de las más ricas que siempre he hecho, con ese Aceite de Oliva Virgen Extra de mi Jaén y en concreto de mi Pueblo Pegalajar. Decir que nadie está obligado a hacerlo con AOVE si quereis podeis utilizar para la misma Receta Oliva Refinado, la verdad es que os va quedar unas Magdalenas de aupa y muy señor mío, Espero que os gusten. Cocinando en Pegalajar / Recetas ...

Vamos a merendar todos en casa y no me han avisado, pero como siempre todos quieren colaborar de alguna manera, pero ninguno poniendo las Manos en la Cocina, todos quieren ir a comprar Pasteles a la Pastelería, decisión poco acertada, ya que la solución la tengo yo. ¿Sabéis como hacer un Bizcocho Marmolado?, pues esa ha sido mi decisión, y aquí tenéis el resultado de este rico Bizcocho,que resulta ...

El Salpicón de marisco es una Ensalada de pimientos y cebolla y Tomates con Marisco, un plato muy refrescante que viene ideal para esta época del año que hace calor. Una Receta fácil y rápida de preparar con productos básicos que encontramos fácilmente en nuestra Cocina, tan solo tenemos que comprar el Marisco, podemos hacerlo con antelación para que gane en sabor. En casa les encanta todo estos ...