Cocinando en Pegalajar

135 ideas publicadas y 160 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carmen Morales

(España)

Blog de Recetas de Cocina y Postres, Tradicionales de nuestras Abuelas, Recetas de Cocina, Recetas de Pegalajar, Pegalajar cocina tradicional.

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Cocinando en Pegalajar

Bizcocho Dulces Postres ...

Este rico Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva, es un delicioso Postre que queda muy esponjoso, es ideal para una buena merienda, la receta la vi en el Programa del Cocinero Enrique Sanchez de Canal Sur y me enamore de ella. Deciros que este Bizcocho el aceite de Oliva debe ser Virgen Extra y como siempre digo si es de mi pueblo Pegalajar mucho mejor, pero bueno también en otras partes de España ...

Entrantes Guisos y Potajes Recetas caseras ...

Sin duda hablar de gazpachuelo es volver al pasado cuando en esta zona costera sólo había buen Pescado y mucho arte al cocinar. Nos subimos al barco para conocer aún más esta tradicional Sopa caliente, un sustituto para no pasar frío en los meses más invernales. De acuerdo con sus orígenes, consistía en un caldo donde se cocían las claras de huevo, un chorreón de zumo de limón y un toque de sal. A ...

Entrantes Guisos y Potajes Recetas caseras ...

Se os apetece un Potaje de legumbres ligeras y que además está para chuparse los dedos, pues que me dicen ustedes de esta Receta de Cocina de "Alubias con Almejas" Este plato, es unos de los más grandes clásicos de la cocina Asturiana, y además que con ingredientes básicos se consigue un resultado espectacular, y siempre indispensable contar con un producto de calidad, elegir una alubia ...

Ensalada Entrantes Recetas caseras ...

Hoy nos vamos a ir por una Receta de Cocina, sana de esas que resultan completa de todos nutrientes y vitaminas una buena "Ensalada de Sardinas Marinada y naranja" Es una delicia de Ensalada, completa de todos ingredientes que nos pueden aportar algo bueno para el cuerpo y llena de sabor, ademas sin muchas complicaciones de elaborarlas. Espero que se decidáis, hacerla ya que esta Receta ...

Guisos y Potajes Recetas caseras Recetas de Cocina ...

Se os apetece un Potaje de legumbres ligeras y que ademas esta para chuparse los dedos, pues que me dicen ustedes de esta Receta de Cocina de "Garbanzos con setas" No se imagináis lo ricos y delicados que resultan estos Garbanzos con Setas, un rico plato de cuchara de los que apetecen con estos días de fresco y lluvia y que resultaran fabuloso para el cuerpo. Por sus propiedades nutricio ...

Recetas caseras Recetas de Cocina Recetas de las Abuelas ...

Hoy les propongo una Receta muy tradicional de nuestra Gastronomía Española, que nada más que mencionarlo seguro que se os hace la boca agua, estamos hablando del "Pollo en Pepitoria". Yo no me salido de la tradición, de como hacer la Receta , pero le añadido un toque de Higadillo de Pollo, que le da a la Salsa una untuosidad muy rica. En este Receta de Pollo he procurado usar como he d ...

Bizcocho Magdalenas Postres ...

Que les parecen si hoy os invitos a realizar una rica Receta de Postre, para chuparse los dedos. Si amigos una Magdalenas, que ha todos les gustan, pero esta cuando las probéis o va dar ganas de volver a hacerla. Se tratan de unas Magdalenas de Calabaza, rica rica pero rica de verdad, es una delicia amigo ademas le digo que son muy sencillas de hacer. Son ligeras y muy aromáticas, Gracias a los in ...

Dulces Postres Recetas caseras ...

Hoy les propongo una Receta tradicional, que se hacían en los pueblos de Jaén y de Córdoba, después de la terminación de la época de la Matanza del Cerdo, aunque se llamen "Orejas de Carnaval", y se pareciera a las Orejas del Cerdo, no tiene entre sus ingredientes ningún contenido de este animal, es un dulces que nuestras madres o Abuelas los preparaban en esta época de Carnavales, y nos ...

Chocolate Dulces Postres ...

¿Y que comemos hoy?. Hoy comemos un rico Postre, vamos hacer Flan, sabéis que hay multitud de variedades; los hay de huevo, de vainilla, de Canela, de café, con Queso, etc… pues hoy, lo vamos hacer de Chocolate. Es muy sencillo de hacer los flanes, como todos sabéis, y este no se queda detrás, lo haremos al Baño Maria, y le vamos hacer su caramelo nosotros también, ademas luego de estar hecho, lo ...

Entrantes Frituras Recetas caseras ...

Bueno amigos, todavia tengo algo de Calabaza que me regalaron y mi cabeza me dijo vamos hacer algo rico y en este caso que sea en vez de Postre, un Receta de Cocina y me decidir hacer estás Croquetas de Calabaza y Queso. Decir que estas Croquetas están hechas sin bechamel, simplemente están rellenas de calabaza y lleva unos dados de Queso como corazón que a la hora de comerla se funden en la boca ...

Bizcocho Dulces Postres ...

Que os parece si hoy nos metemos en la cocina para hacer una rica Receta de Postre, de un delicioso "Bizcocho de Calabaza". Deciros que queda exquisito, me habían regalado una Calabaza y no me decidía que hacer con ella y vi una Receta que me agrado y aquí la tenéis para que vosotros también la disfrutéis. Cocinando en Pegalajar / Guisos y Potajes loading... Ingredientes 250 gr de pulpa ...

Guisos y Potajes Recetas caseras Recetas de Cocina ...

Esta Receta de Cocina que os propongo hoy de este Guiso de "Acelgas con Patatas" ademas de sano, está para chuparse los dedos, muy sencillo de hacer, yo lo suelo hacer muchas veces en casa y ademas, algunos me piden que le cuaje un huevo en las patatas, la verdad es que quedan muy bien también. Espero que esta Receta de Cocina, os guste y las hagáis. Cocinando en Pegalajar / Guisos y P ...

Dulces Galletas Postres ...

Amigos os han sobrados Mantecados o Polvorones de las navidades, seguro que si, y os gustaría hacer algún Postre con ellos. Pues mirar que rica Tarta de Polvorones, os propongo de hacer, ademas no necesitáis Horno, y ademas es sencillisima de elaborar, os dejo esta rica Receta de Postres. Cocinando en Pegalajar / Guisos y Potajes loading... Ingredientes Galletas Maria 3 cucharadas de mantequilla ...

Arroces Guisos y Potajes Recetas caseras ...

Miren que sano y rico esta este Arroz Caldoso con Verduras. Una rica Receta, que con las Verduras que tengamos de temporada se hacen en un santiamén, le puede poner las Verduras que tengáis a mano, aunque yo recomendaría que como mejor sale es con las que le he puesto yo, espero que esta Receta de Cocina, os guste y las hagáis. Cocinando en Pegalajar / Guisos y Potajes loading... Ingredientes pa ...

Guisos y Potajes Recetas caseras Recetas de Cocina ...

Esta Receta de Cocina que os propongo hoy de este Potaje de "Alubias con Verduras y Pimentón", está para chuparse los dedos, un rico Potaje que lo suelo hacer yo muchas veces en cualquier época de año, pero más aún en Invierno, para esos días de frió. Es una Receta muy Tradicional, que se le puede poner las Verduras que tengáis a mano, aunque yo recomendaría que como mejor sale es con la ...