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Patatas revolconas con pulpoMe encanta el pulpo a la gallega y está receta de patatas revolconas con pulpo son una variación de la misma. Están estupendas como aperitivo acompañadas de un buen Rivero o cualquier otro vino blanco que os gusten. Os paso la receta: Ingredientes : 60 gramos de aceite de oliva, (y algo más para servir) 2 dientes dientes de ajo 1 hoja hoja de laurel seca, (cortada en tr ...

Hoy me he levantado con ganas de algo dulce pero no pesado, y tras dar vueltas a mi cabeza se me ha ocurrido hacer estos vasitos de compota de manzana con crema. Tengo que decir que son francamente ligeros gracias a la crema cubierta de merengue, que he realizado facilmente con mi Mycook. Esta receta es estupenda tanto para celebraciones, dado que puedes prepararla con antelación. Espero que os gu ...

Me encanta cocinar en el horno gratinados con distintos tipos de rellenos: el queso doradito por encima, una buena bechamel y el relleno que queramos y tenemos un plato fácil y rápido. En esta ocasión he hecho un graten de queso y champiñones delicioso. Es importante la calidad de los ingredientes para el resultado final. En mi caso he utilizado unos champiñones buenísimos del Mercado de Atarazana ...

Me encantan las ensaladas de todo tipo:lechuga, pepino, tomates, etc y voy variando recetas para que mi familia no se aburra de tomar siempre la misma. En esta ocasión he hecho una refrescante ensalada cremosa de pepino con una salsa especial que a continuación os cuento como hacerla. ¿Os apetece? Ingredientes: 2 pepinos 1 limón 60 ml de mayonesa 200 ml de yogurt natural o queso batido 1 diente de ...

Este plato italiano de fritatta con queso ricotta,champiñones y espinacas baby es una forma deliciosa para que los tuyos coman verduras. Tiene un sabor delicioso que gusta tanto a grandes como a pequeños, y puedes prepararla con antelación , lo que facilita que puedas hacer mientras tanto otras cosas, calentándola en el último momento a temperatura baja en horno.Espero que te guste! Ingredientes: ...

Ahora que estamos en toda España con frío, nada mejor que una crema reconfortante y calentita.Esta crema de tomate con pesto rojo está adaptada de uno de mis cocineros favoritos: Gordon Ramsey. Son ya varias de sus recetas la que he adaptado para Mycook, y tengo que decir que esta, a pesar de su simplicidad, es una de las que más me gustan. ¿Os apetece probarla? Ingredientes: 1 Kg.y medio de tomat ...

Esta receta está adaptada para Mycook de la célebre Tarta de queso La Viña del restaurante del mismo nombre de San Sebastián. La receta original no lleva mermelada pero en mi casa gusta tomar la tarta de queso con compota o mermelada de fresa casera. De una u otra forma está riquísima. Ingredientes: 1 kg de queso crema (tipo Philadelphia) 7 huevos 400 gr de azúcar 1 cucharada de harina ⅕ litro de ...

En casa nos encanta la cocina mexicana y aprovecho los fines de semana para hacer alguna receta. En esta ocasión ha tocado viernes de nachos mexicanos con chile de carne: buenísimos!!!. Es una receta fácil y gusta a toda la familia. Os animo a probarlos: no quedarán restos seguro!!! Ingredientes: Para el chile: 100 g de cebolla cortada a cuartos 50 g aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo s ...

Estos vasitos de lima y queso son el postre ideal para cualquier celebración. Yo los hice para la cena de Nochevieja y fueron un éxito total. La unión del sabor suave del queso y el ácido de la lima hacen una explosión de sabores únicos en tu boca. ¿ Te apetece aprender su receta? Ingredientes: Para la lima curd: 300 gr. de azúcar ralladura de 2 limas 180 gr. de zumo de limas 210 gr. de mantequill ...

En casa a mis hijos no les gusta mucho las verduras. Por ese motivo intento hacerlas más vistosas y divertidas a la vista para que las coman desde que eran pequesños. En esta ocasión he preparado una deliciosa quiche de brócoli y queso, estupenda como primer plato o para una cena. Espero que os guste. Ingredientes: Masa quebrada 250g de brócoli (en ramitos) 500g de agua 300g de queso cremoso ( yo ...

En mi casa nos encantan las croquetas, y aunque las que más le gustan a mis hijos son las del cocido, de vez en cuando intento que coman otro relleno por variar, aunque la bechamel sea la misma. En este caso las he hecho de salmón y langostinos y tengo que decir que estaban buenísimas. Os comparto la receta y espero que os gusten tanto como a mi. Ingredientes: 50 gramos de aceite de oliva 50 gramo ...

Me encantan los bundt cake y los moldes de Nordic Ware y estas navidades no me he resistido a que los Reyes Magos me echasen uno. En esta ocasión he hecho un bundt cake de arándanos, una fruta que me encanta. Está riquísimo y el molde hace que sea muy atrayente a la vista. Espero que lo probéis con un buen café o té. Ingredientes: 375 g de harina de repostería 21/2 cdtas. de levadura química 1¼ cd ...

Turrón de chocolate con almendras Aunque ya han pasado las Navidades y por cuestión de tiempo no he podido subir la receta , no me resisto a compartirla, ya que está buenísima y se puede tomar como tableta de chocolate con almendras en cualquier momento. Os animo a probarla!! Ingredientes: 200 gr. almendra cruda 1 cda. aceite girasol u oliva suave 1 pizca sal 150 gr. chocolate blanco la misma cant ...

Esta crema la hice para la Nochebuena y está francamente buena. Tiene un sabor suave a marisco y es un entrante delicioso. Se puede realizar con antelación y así disfrutar tranquilamente de la cena con la familia. Podéis variar el pescado por el que más os guste. A degustarla!! Ingredientes : 100 g de puerro 1 diente de ajo 100 g de cebolla 200 g de tomate natural triturado de bote 500 g de mejill ...

Desde que descubrí los moldes Nordic ware he estado encaprichada con tener uno de ellos. Estas Navidades me he hecho el regalo y Papá Noel me ha regalado el molde con el que he hecho este Bundt cake.Su sabor es increiblemente bueno y fácil de hacer con Mycook. Para esas tardes de frío en que apetece un café o té calentito nada mejor que este bundt cake.Espero que os guste! Ingredientes: 250 gr. ...