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Cuuking!

876 ideas publicadas y 10.535 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juanan Sempe

(España)

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Consejos para preparar el mejor marisco y obtener mejores resultados en la cocina

Muchas veces te habrás preguntado, ¿cómo preparar los frutos del mar de la manera correcta? ¿Cierto? Así como el pescado, el marisco son ingredientes súper delicados y que necesitan muchos cuidados a la hora de limpiar y preparar. Dentro del marisco podemos hablar de los moluscos cefalópodos, como pulpo y calamar y los crustáceos, como la langosta y el camarón. Tanto uno como el otro necesitan ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de queso "La viña"

¡Hoy vengo con una de las tartas de queso más famosas del mundo! La tarta de queso del restaurante "La viña" del casco antiguo de San Sebastian. Su fama comenzó en 2013 cuando fue considerada una de las mejores diez tartas de España, a partir de ahí su nombre se fue extendiendo por todo el mundo, llegando a lugares tan remotos como Estambul. También han ayudado a que esta tarta de queso ...

Hamburguesas caseras fáciles ¡y muy jugosas!

Desde hace un tiempo me habéis preguntado algunos de vosotros como hacer hamburguesas caseras o si tenia algún truco para que las hamburguesas caseras quedaran más jugosas. ¡Así que aquí tenéis mi receta para hacer unas hamburguesas caseras fáciles y que queden super jugosas! Hay varios puntos a tener en cuenta: Los ingredientes ( a mayor cantidad de grasa más jugosas quedarán), el tamaño y, tambi ...

Carnes y aves Cocina Internacional: Asia Marcas y empresas

Cerdo agridulce, receta china

Hoy os traigo la versión casera de uno de mis platos favoritos de los restaurantes chinos ¡El cerdo agridulce! Desde pequeño siempre me ha encantado el juego de sabores ácidos y dulces de esta receta y lo bien que combina con el rebozado del cerdo que absorbe toda esa salsa para convertirlo en un plato delicioso ¿A que a vosotros también os encanta? Si es que ya os conozco como si fuerais de la fa ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta tres leches ¡Super jugosa!

¡Por fín! El otro día me quité la espinita que tenia con esta deliciosa tarta de tres leches. ¡Por fin me salir rica y entera! Después de algunos intentos y experimentos por fin os traigo una receta infalible de tarta de tres leches que en casa ¡Nos a vuelto locos! Por si no la conocéis,esta tarta es una de los postres más famoso en América Latina siendo muy popular en diferentes versiones, en Ven ...

Marcas y empresas

5 alimentos que ayudan a cuidar nuestros ojos

La vuelta de las vacaciones es sin duda el mejor momento para añadir nuevas rutinas o empezar a cambiar, para mejor, algunos aspectos de nuestra vida diaria. Uno de esos aspectos,que muchas veces tenemos olvidados es la salud visual, un tema muy importante del que no somos muchas veces conscientes. Nosotros, en casa, sabemos por experiencia propia que salud de los ojos es muy importante.ya que And ...

Marcas y empresas Postres y dulces (Indice)

Bizcocho de coco y chocolate

He de confesar que soy un adicto al coco ¡Me encanta! Sobre todo, claro, en repostería, me parece que tiene un sabor delicioso. Eso si, por contra, a Andrés no le gusta nada de nada, por eso en el blog no tenemos demasiadas recetas con coco. Eso si, entre las pocas recetas que tenemos os tengo que recomendar si o si este bizcocho de zanahoria y coco ¡Queda super jugoso! Es por eso que el otro día ...

Tortitas de pollo y queso

Hoy vengo con una receta que estoy seguro que os va a sorprender. Es una receta de pollo muy rica y super sencilla de preparar, perfecta para esos días en los que no nos apetece pasar demasiado tiempo en la cocina pero queremos hacer algo rico y diferente No tardaremos más de 10 minutos en preparar estas sorprendentes tortitas de pollo y queso para dejar con la boca abierta a toda la familiar ¡Est ...

masas saladas para picar queso

Galletas saladas de queso y aceitunas negras

Esta claro que cuando hablamos de galletas, siempre se nos vienen a la mente las clásicas del desayuno, las de mantequilla o esas famosas de chocolate... Pero hoy vamos a hacer algo diferente ¡Vamos a preparar unas deliciosas galletas de queso saladas! ¡Perfectas para el aperitivo! A estas galletas saladas caseras de queso le hemos dado nuestro toque añadiendo unas aceitunas negras y un toque de e ...

Para picar Recetas con pollo

Flautas de pollo con queso

Hoy os traigo una receta muy rica y super sencilla de preparar ¡Perfecta para esos días en los que no nos apetece demasiado meternos en la cocina! No tardaremos más de 15 minutos en preparar estas riquísimas flautas de pollo con queso con un ingrediente secreto que les dará muchísimo sabor y hará que queden super jugosas. Seguro que le gustaran a todo el mundo ¿Quieres saber la receta de las flau ...

Para picar

Rollo de patata relleno de jamón y queso

Hoy vengo con una receta que, seguro, os va a encantar. Se trata de un enrollado hecho con una masa super jugosa de patata luego relleno de jamón y queso. Es una receta muy sencilla, fácil y que además se puede dejar listo para, en el ultimo momento darle un golpe de horno para que el queso funda y lo tendremos listo ¿Os apuntáis a prepararla en casa? ¡Vamos a por la receta! Receta en vídeo paso ...

Para picar

Pastel frío de jamón y queso con pan de molde

¡Ya tenemos otra versión del pastel frio con pan de molde! He vuelto a caer en la tentación ,esta vez con un relleno bastante diferente al resto de pasteles que hemos publicado. Hemos cambiado la mayonesa por queso crema ¡Y ha quedado delicioso! Para terminar de completar el relleno he utilizado jamón cocido, aceituna y unos pimientos del piquíllo asados ¡Me encanta esta combinación de ingrediente ...

Marcas y empresas

Lactojoy, una ayuda para los intolerantes a la lactosa

Habéis sido bastantes los lectores que nos habéis mandado mails o mensajes por redes sociales comentándonos que os gustan nuestras recetas (sobre todo de postres) pero que vosotros o alguno de vuestros familiares cercanos son intolerantes a la lactosa. Por eso cuando los chicos de Lactojoy se pusieron en contacto con nosotros y nos contaron un poco sobre sus pastillas de lactasa nos pareció intere ...

Ensaladas Verduras

Ensalada campera con patatas

No hay nada mejor para el verano que llegar a casa y tener la cena o la comida lista y fresquita. Por eso nosotros en verano siempre tenemos en la nevera alguna ensalada lista para servir. Lo bueno de estas ensaladas, como esta ensalada campera con patatas y atún, es que son muy completas lo que viene genial para que sea plato único. Además se puede hacer mayor cantidad y tenerla en la nevera 2-3 ...

carnes y aves marcas y empresas para picar

Solomillo al pacharán

El verano es la mejor época para disfrutar de la comida, es el tiempo por excelencia de las barbacoas, el buen clima nos invita a salir de "terraceo" a picar algo o, simplemente, podemos tener un poco de tiempo libre para poder preparar en casa alguna receta especial y compartirla con la familia o los amigos... ¡Y con esta idea hemos preparado estas deliciosa tostas de solomillo al pacha ...