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879 ideas publicadas y 10.594 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juanan Sempe

(España)

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Para picar Pescados y mariscos

Paté de salmón ahumado

¡Hoy toca una receta fácil, rápida y resultona! Que se que os encantan ;) Vamos a preparar un delicioso paté de salmón ahumado ¡Para chuparse los dedos! Esta receta es muy sencilla pero hay algo que tenemos que tener muy en cuenta: Lo más importante es el "aliño" es decir, que además de los dos ingredientes principales que vamos a utilizar, el resto de ingredientes que son para sazonar s ...

Postres y dulces (Indice)

Vasitos de mousse de turrón

Hoy os traigo un postre delicioso y perfecto para estas fechas, una mousse de turrón presentada en vasitos, de forma individual ¡Perfecto para cuando se reúne mucha gente en casa y hay que tener todo organizado! Por cierto, te recuerdo que si ya estas pensado en el menú de estos días fiesta tenemos un montón más de recetas de navidad. Un detalle que es muy divertido es que puedes usar vasos de dif ...

Para picar

Volovanes de surimi con piña

Seguimos con las recetas de Navidad. Hoy vamos a preparar una receta muy muy sencilla, deliciosa y que esta pensada para poder dejar lista con antelación. ¡Que se que estas ideas os encantan! Esta receta de volovanes rellenos de "ensaladilla" de surimi os vendrá de lujo si tenéis poco tiempo pero no queréis renunciar a preparar una cena vistosa en estas fechas. Por un lado tendremos prep ...

Postres y dulces (Indice)

Rollitos de canela o cinnamon rolls

No es que estos rollitos de canela o cinnamon rolls sean una receta típica de Navidad al 100% pero no me diréis que con ese aroma a canela no son perfectos para prepararlos en esta época del año. Ademas seguro que os vienen de lujo para un desayuno en familia ahora que los más pequeños de la casa van a tener unos días libres. En casa estos rollitos de canela siempre nos han encantado pero hasta ha ...

para picar pescados y mariscos recetas de navidad

Empanadillas de gambas

Ya falta menos de un mes para Navidad y va siendo hora ya de ir pensando en qué recetas vas a preparar para esos días, pero ¡No te agobies! Nosotros te vamos a ir dando ideas y te las vamos a recopilar todas nuestro apartado de Recetas de Navidad para que, cuando te pongas al lío, las tengas todas juntitas y organizadas. Hoy vamos a preparar unas riquísimas empanadillas de gambas, una receta muy s ...

Cocina Internacional: Italia Postres y dulces (Indice)

Tarta de tiramisú fácil

¡Con la de tartas fáciles sin horno que tenemos en el blog y aun no teníamos ninguna tarta de tiramisú publicada! Para los que no lo conozca el tiramisú es un postre tradicional italiano que se compone de una crema de huevos y queso, bizcochos empapados en café y se sirve con una capa de cacao amargo por encima. La mezcla de sabores es espectacular ¡Y para nada empalagosa! Hoy os traemos nuestra v ...

Pastelitos de queso

¡Si sois fans del queso estos pastelitos os van a encantar! Después del éxito que tuvieron los pastelitos de verdura se nos ocurrió que podíamos hacer un versión con queso ¡Y menudo acierto! ¡Están buenísimos! Jugosos y con mucho sabor a queso delicioso ¡Y lo mejor es que puedes hacerlos con tu queso favorito! En nuestro caso lo hicimos con una mezcla de Edam y Cheddar pero vosotros podeis utili ...

Postres y dulces (Indice)

Bizcocho de chocolate jugoso ¡Muy fácil de preparar!

Revisando los bizcochos que tengo el el blog me he dado cuenta que no tenia ninguno bizcocho de chocolate básico ¡Y eso no podía ser! Así que aquí tenéis mi receta de bizcocho de chocolate infalible. Es una masa muy sencilla que no requiere de aparatos , ni hace falta montar las claras.. ¡Nada! Solo, eso si, que los ingredientes estén a temperatura ambiente para que la mezcla sea fácil. Este bizco ...

Pan de ajo ¡Facilísimo!

¡En casa somos adictos al ajo! Así que, como podeis imaginar, este pan de ajo es uno de nuestros aperitivos favoritos. Fácil, rápido y rico ¿Qué más se puede pedir? En esta ocasión hemos preparado una receta muy muy básica con solo 3 ingredientes principales pero os animo a que le añadáis vuestro toque maestro con alguna otra especia o con un toque de queso ¡Con un poco de queso Parmesano y orégan ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de queso con Oreo al horno

Aunque siempre me he declarado fanático de las tartas de queso sin horno he de confesar que esta tarta de queso con galletas Oreo al horno me ha robado el corazón ¡Qué tarta más rica! Pero es normal, casi siempre las tartas de queso al horno son más laboriosas de preparar: Hay que montar las claras o hacerlas al baño maría....y claro, eso nos echa para atrás ¡Pero no es el caso! Esta tarta de ques ...

Masas saladas

Pan de leche fácil ¡Tierno y esponjoso!

¿A quién no le gusta el pan de leche? Es suave, tierno y esponjoso ¡Y vale tanto para salado como para dulce! Por eso hoy os traemos la receta con vídeo, para que nadie tenga excusa de no hacerlo. Eso si, para esta receta viene genial tener amasadora, pero nosotros no tenemos ¡Y hemos podido hacerlo igualmente! Eso si, es algo más engorroso. Pero si no os molesta ensuciaros un poco las manos ¡Tené ...

Marcas y empresas

Trinxat de la Cerdanya

Con la llegada del frío, apetecen los platos calientes, que reconforten y aporten calorías. Y de eso sabe mucho la gente de montaña. Las cocinas de los lugares fríos siempre rezuman tradición y son un festival de potencia, olor y sabor. En Catalunya, uno de los platos de montaña más populares es el conocido trinxat.Se trata de una receta fácil y deliciosa, que tiene como base la col, la patata, la ...

Postres y dulces (Indice)

Bizcochitos de limón

Tenia pendiente hacer esta receta de bizcochitos de limón desde hace muchísimo tiempo. Ya sabéis lo que nos gustan en casa estos los dulces con limón ¡Y estos aun no los habíamos preparado! La primera vez que los vi fue en el Instagram de Aliter Dulcia, sus famosos Limoncitos, y ya me quedé con el capricho de hacerlos pero claro su receta es "top secret" así que me toco buscar alternativ ...

Recetas con pollo

Pollo a la cerveza, en 30 minutos

!Se que las recetas de pollo os encantan! Por eso hoy os traigo una receta de pollo a la cerveza que está para chuparse los dedos, en casa la hacemos muy a menudo y nos encanta. Lo mejor de esta receta es que se prepara en media hora y además solo necesitamos una sartén por lo que es perfecta para el día a día ¡Una receta sin complicaciones! ¿Os animáis a hacer este pollo a la cerveza? ¡Pues vamos ...

Postres y dulces (Indice)

Bizcocho esponjoso de vainilla

Solamente viendo la foto habréis visto que no os engaño cuando os digo que este bizcocho es super esponjoso. Si hay algo que desde hace tiempo me pedíais en redes sociales es un bizcocho esponjoso fácil ¡Y aquí tenéis la receta! Sin duda yo de vosotros me guardaría esta receta porque éste es uno de esos bizcochos que se prepara una y otra vez, tanto para la merienda o el desayuno como para decorar ...