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876 ideas publicadas y 10.537 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juanan Sempe

(España)

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Masas saladas

Pan de espelta casero

¡Este pan de espelta ha sido todo un descubrimiento! Hace uno días por instagram pedimos que nos dijerais alguna receta que os gustaría que hiciésemos y este pan de espelta nos lo pedisteis varias personas ¡Así que dicho y hecho! ¡Esta de vicio! La harina de espelta esta ganando cada día más adeptos, al ser una harina integral tiene muchas más propiedades y además con su composición química la esp ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de chocolate con masa casera fácil

¡Que ganas tenia de hacer esta tarta de chocolate! En nuestro ultimo viaje a Italia la probamos un montón de veces y cuando he vuelto a casa me apetecía un montón hacerla. Ademas hacia mucho que no hacia masa casera para hacer tartas, me había acostumbrado a la del supermercado ¡Y había olvidado lo rica que queda una tarta con masa casera! Esta masa es muy sencilla, sin complicaciones y que te pu ...

Para picar

Aceitunas rebozadas ¡Un aperitivo soprendente!

Hoy os traigo un aperitivo diferente y que estoy seguro que os va a encantar ¡Además es muy sencillo de preparar! Estas aceitunas rebozadas las vimos hace ya mucho tiempo en el blog Decorecetas, tanto es así que a día de hoy no he podido encontrar su receta. Casualidades de la vida, la semana pasada, viendo un programa de Jamie Oliver, volvimos a ver la misma receta ¡Y esta vez si que no se nos es ...

Ideas para cocinar con carne

La carne es un ingrediente muy versátil que se puede usar en muchas preparaciones, en sopas, asados o entremeses y además combina con todo, con arroz, ensaladas, vegetales, etc. Comer carne es muy beneficioso para la salud, porque es rica en proteínas, aporta hierro y por lo tanto ayuda al cuerpo a producir hemoglobina y mioglobina. Para los deportistas es esencial su consumo porque aumenta la ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de plátano con ron y dulce de leche ¡Sin horno!

¿Habéis visto que pintaza tienen esta tarta de plátano con ron y dulce de leche? Seguro a más de uno ya se le está cayendo la baba. Antes de ir a por la receta te dejo esta tienda donde donde comprar ron a buen precio, échale un vistazo ;) Siempre que pienso en ron me viene a la mente El caribe, Cuba, historias de piratas de ultramar... ¿Pero sabéis que el origen del ron tiene mucho que ver con E ...

Dos postres: uno de Valencia y otro de Canarias

EN EL INVIERNO, DOS POSTRES; UNO DE VALENCIA Y OTRO DE CANARIAS Con naranjas y con leche presentamos estas dos deliciosas muestras de dulce para preparar en casa en honor a dos importantes regiones españolas, Valencia y las Islas Canarias. ¿Quién puede resistirse a un rico postre? Aún con la conciencia en ebullición por los atracones de la Navidad, no hay quién dude en estos fríos días de invierno ...

Para picar

Hojaldres de salchicha con queso

Ho os traigo una receta super sencilla y que os va a encantar. Hemos preparado unos rollitos de hojaldre rellenos de salchicha con queso ¡Qué están super ricos! Solo te hacen falta unos ingredientes muy sencillos y menos de 30 minutos ¿Te animas a hacerlos? Pues vamos a por la receta Receta en vídeo paso a paso Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡ ...

carnes y aves recetas con pollo

Pollo a la Coca Cola ¡Sin horno!

Esta receta tan conocida de pollo a la Coca Cola la había visto mil veces en revistas, por YouTube, en otros blogs de recetas.. ¡Pero hasta hoy nunca lo habia preparado en casa! Así que aprovechando que ayer era festivo y que no tenia demasiados ingredientes en la nevera me decidí a prepararlo ¡Y menuda delicia! Esta buenísimo, super jugoso, con una salsa deliciosa. Yo pensaba que la salsa quedarí ...

Postres y dulces (Indice)

Bizcocho de limón y queso crema

Hoy os traigo una receta de bizcocho que os va a encantar! Es una receta muy sencilla de bizcocho de limón con un ingrediente sorpresa ¡El queso crema! El queso le da una textura deliciosa, un toque de sabor muy suave y ademas hace que se mantenga tierno más tiempo ¡O eso dicen, en casa no nos ha dado tiempo a comprobarlo! Si os gusta esta receta os recomiendo que también os paséis a ver el bizcoc ...

Quiche Lorraine

Despues de unos días de descanso ¡Volvemos con más recetas! la primera una quiche Lorraine. La quiché es una tarta salada típica francesa, aunque hay mucha variantes la más conocida es sin duda la Quiche Lorraine ¡Que es la que vamos a preparar hoy! La receta de la quiche básica es muy sencilla, una base de masa quebrada que se rellena con una mezcla de lácteos, huevos y queso. En este caso ademas ...

Postres y dulces (Indice)

Vasitos de limón fáciles y rápidos ¡Listos en 10 minutos!

Después de la tarta de turrón y queso que os traje ayer ¡Hoy de nuevo vuelvo con otro postre! Pero esta vez va a ser mucho más rápido ¡Vamos a preparar unos vasitos de limón en 10 minutos! Un postre fácil, rico y refrescante que será el final perfecto para cualquier celebración. ¿Qué más se puede pedir? ¡Venga! Vamos a ver la receta Receta en vídeo paso a paso Si quieres ver la receta sin perderte ...

Postres y dulces (Indice) Recetas de Navidad

Tarta de queso y turrón, facilísima y sin horno

Hace unos días os pedimos por Instagram que nos dierais ideas o nos pidierais recetas para estas Navidades y muchos ¡muchísimos! nos comentasteis que os gustaría hacer postres con turrón... Y esta es nuestra propuesta, una tarta de queso y turrón con textura de mousse ¿Os gusta la idea? Ya veréis que no es nada complicada ¡Y queda muy muy chula! Si queréis ver la receta seguid leyendo.. Receta en ...

Aperitivos FÁCILES para FIN DE AÑO.

Viendo el éxito que ha tenido nuestros anteriores posts de aperitivos fáciles ¡Hoy os hemos traído 4 ideas más sencillas ¡Y sobre todo riquísimas! Estas 4 ideas de aperitivos fáciles son perfectas para dejar "hechas" a falta de ponerlas sobre la base, que al ser de pan tostado corremos el riesgo que tome humedad quede blando. ¡Vamos con las 4 "recetas"! Receta en vídeo paso a ...

Para picar Recetas de Navidad

Rollitos de canapés con pan de molde para Navidad ¡4 ideas de aperitivo fáciles!

Viendo el exito que ha tenido nuestro anterior post de 3 ideas de rollitos de canapés con pan de molde ¡Hemos decido hacer una segunda parte! Y, aunque suene mal que lo digamos nosotros mismos, ¡Creo que hemos superado! ¡Estos son aun mejores que los primeros! Las combinaciones de los ingredientes son muy sencillas y funcionan de maravilla: Jamón con queso crema, salmón con aguacate, piña con jam ...

Pescados y mariscos Recetas de Navidad

Volovanes de gambas y gulas

Seguimos con las recetas de Navidad ¡Que ya queda muy poco! Hoy vamos a preparar una receta muy muy sencilla, deliciosa: Unos volovanes rellenos de gambas y gulas. Se trata de un pica pica caliente que podemos tener listo en menos de 10 minutos y que ¡Seguro le encantará a todo el mundo! ¡Vamos con la receta! Receta en vídeo paso a paso Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simple ...