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Divertido y delicioso

110 ideas publicadas y 147 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Hola, soy Vanessa, trabajadora incansable, blogger y amante de la buena cocina. Divertido y Delicioso es mi blog personal desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance. Para l@s más atrevidos, en la sección Gourmet encontrarán platos que requieren una mayor elaboración y que no defraudarán los paladares más selectos. Y para aquellas persona que quieran cuidar su línea, encontrarán platos para controlar el peso y llevar unos hábitos de vida saludables. Bienvenidos a mi blog, pasad y disfrutad de la buena cocina.

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Cocina Saludable cebolla merluza ...

Caldo de pescado

Esta semana ando más liada de lo normal, he tenido un contratiempo en casa y he optado por escribir esta receta que es muy rápida y fácil de hacer. Un caldo de pescado, acordaros que la semana pasada os puse merluza con guisantes y puerro os dejo el enlace para que el echéis un vistazo, del cual use para hacer esta rica receta. https://www.divertidoydelicioso.es/merluza-con-guisantes-y-puerro/ Y s ...

Cocina Saludable Primeros Platos guisantes ...

Merluza con guisantes y puerro

Esta semana, una receta muy saludable y sana para estos días de confinamiento. Con unos pocos ingredientes que podemos tener en casa, nos marcamos un gran plato, merluza con guisantes y puerro. Estos días que hemos estado en casa, creo que todos hemos cogido algún que otro kilo sin quererlo. Esta receta es muy sana y saludable. Si te gusta la propuesta de esta semana, ponte el delantal y cocinar ...

Primeros Platos jamón serrano pasta ...

Nidos con jamón serrano y salsa de queso azul pasteurizado

Últimamente, habréis observado que utilizo mucho el queso azul pasteurizado. Pues la verdad es que si, he tardado mucho tiempo en encontrar este tipo de queso por mi estado. El queso azul, me gusta mucho y la única prohibición que he tenido ha sido con los quesos. Siempre tenia que estar todo pasteurizado, leches y quesos. Esta semana toca pasta, y en concreto nidos con jamón serrano y salsa de q ...

Primeros Platos Tapas beicon ...

Raviolis fritos con salsa agridulce

Ya van muchas semanas de confinamiento, y esta semana he realizado la masa de los raviolis en casa. La receta de esta semana es raviolis fritos con salsa agridulce. Hace ya unos años le regalé a mi pareja la máquina para hacer pasta, y la verdad que queda genial. Si tenéis niños, os lo pasareis genial, ya que es una manera de hacer cosas con los peques muy educativo. La salsa agridulce la realic ...

Tapas cebolla pechuga de pollo ...

Pinchos morunos en abanico

Esta receta salió por casualidad, en estos días de confinamiento, ya casi por los dos meses, en mi caso. Ya la imaginación surge sola. A mi pareja le encantan los pinchos morunos, y decidió realizarlos a su manera. Con ingredientes de estar por casa puedes realizar esta rica receta de pinchos morunos en abanico. Tenía de la campaña anterior de Endesa, unos abanicos. Yo que no soy usuaria de abani ...

Desayunos y meriendas Postres azúcar ...

Buñuelos de calabaza

Esta semana toca postre, estuve toda la tarde preparando estos ricos buñuelos de calabaza. Y la verdad que como realice mucha cantidad, los compartí con mis vecinos de rellano. Una señora mayor con su hijo. Una mujer con su hijo adolescente. Y una pareja de Ecuatorianos con una niña pequeña llamada Nerea. A todos ellos les deje una cajita llena de buñuelos en el pomo de la puerta. Les llame a la p ...

Tapas bacalao harina de garbanzo ...

Bocaditos de bacalao

Esta semana he optado por el pescado, y como estaba bien de precio he optado por el bacalao. Y decidí el fin de semana, hacer una receta diferente, unos ricos bocaditos de bacalao. Con un bacalao entero he tenido para realizar dos paquetes para hacer caldo de pescado, dos trozos hermosos para realizar los bocaditos y un paquete con dos trozos medianos para realizar otra receta que os pondré en un ...

Cocina Saludable atun guindilla ...

Rodajas de tomate, atún y guindilla

Una receta muy fácil y barata de hacer y también de comer. Son productos que de normal los tenemos en casa, y admite cantidad de variaciones. Hoy, se me ha ocurrido hacer una pequeña modificación a esta receta. Así que hoy, comemos rodajas de tomate, atún y guindilla. La realice como acompañamiento a unos lomos de cerdo a la plancha, pero nos puede servir de acompañamiento para cualquier plato. Y ...

Cocina Saludable aceite de oliva col ...

Col encurtida

Esta semana, os traigo una receta de col encurtida. La col no es una de mis verduras favoritas, pero de esta forma queda muy graciosa y con un sabor y textura diferente. Esta receta se la ví a Karlos Arguiñano, y daba la causalidad que tenía un trocito de col en la nevera que me había traído mi hermano antes del estado de alarma. Con muy pocos ingredientes, vamos hacer un buen encurtido. Os dejo ...

Desayunos y meriendas harina huevos ...

Magdalenas con frutas escarchadas

¿A quien no le gustan las magdalenas? Habrá gente que no, pero sino es tu caso, os traigo unas ricas magdalenas con frutas escarchadas (frutas que me sobraron en el roscon que este año no salió por problemas técnicos, jejejej). La base de las magdalenas son las mismas de cualquier otra magdalena, pero con un toque divertido y sabroso de las frutas escarchadas. Os dejaré varios enlaces de mis rece ...

Cocina Saludable Primeros Platos cebolla ...

Guisantes con setas de cardo

Ahora con la que esta cayendo, que mejor oportunidad para aprender a cocinar que esta. Si tenéis ganas de aprender yo te doy los pasos y tu el resto. Hoy unos ricos guisantes con setas de cardo. Hacia mucho tiempo que no comía setas de cardo y en cuanto las vi, dije estas a la plancha con un poco de aceite, ajito picado y unos dados de beacon. Al ver que me sobraban unas pocas, dije estas para lo ...

Cocina Saludable Primeros Platos caldo casero ...

Guiso de pescado

Esta semana vamos a cocina un rico “Guiso de pescado” con pocos ingredientes, aún así este plato está repleto de sabor. El pescado es un producto esencial dentro de nuestra dieta mediterránea, y desde este blog hemos apostado por realizar recetas de pescado ricas y deliciosas. En esta ocasión los productos que he utilizado son muy fáciles de encontrar en la pescadería. Tampoco hay que ...