301 ideas publicadas y 49 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy un foodie y este es mi blog de cocina con recetas fáciles porque como dice Gusteau: “cualquiera puede cocinar" y alguna otra idea gastronomica
www.eljedidelacocina.blogspot.com.arIngredientes : 1 Kg de carne picada preferentemente paleta 2 cebollas grandes queso muzzarella jamón aceitunas 2 huevos ajo perejil aceite sal papel aluminio Preparación: Cortar la cebolla en cuadraditos y ponerla a rehogar en un sartén con un poquito de aceite hasta que este transparente. Pones a hervir los huevos, una ves que estan duros los dejas enfriar. En un bols colocas la carne, l ...
Ingredientes : 1 lata de garbanzo remojados 1 limón 1 cucharada de aceite de oliva sal pimenton Preparación : Colas los garbanzos , los pones en la minipimer con el jugo del limón y la cda de aceite.Lo procesas hasta que quede una pasta, corregimos la sal y listo Lo presentan con un chorrito de aceite y pimentón
Ingredientes : 1/2 kilo zapallito 1/2 morrón rojo 1/2 morrón verde 1 cebolla 2 huevos leche 1 cda queso de rallar sal pimienta aceite Preparación: Cortas todas las verduras en cuadraditos. En un sartén con un poco de aceite cocinas los zapallitos hasta que esten tiernos. Una vez que los tenes listos los retiras y pasas a un colador para sacarle toda el agua que largan. En el sarten agregas un ...
Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 1 cdta de azúcar 2 cebollas grandes Preparación : Con la la levadura , el azúcar una cucharadita de harina y un poquito del agua hacer una espuma y dejar levantar. En la mesada haces una corona con la harina, por afuera colocas la sal y el en centro la espuma, un chorrito de aceite y agregar de a poc ...
Ingredientes : 2 costillas de cerdo 3 cdas de miel 3 cdas de aceite de oliva 2 dientes de ajo Preparación : En un bols, colocas la miel , el aceite y los ajos rallados. los mezclas bien. Pintas las costillas y las pones en la chapa que ya esta precalentada A los 5 minutos das vuelta y cocinas 5 minutos mas las costillas. Podes volver a pintar antes de hacerlo. Servis acompañado por un buen ch ...
Ingredientes : 250 gr de harina de garbanzo 50 cc de aceite 600 cc de agua sal pimienta aceite para la pizzera Preparación : En un bols coloca la harina el agua, mezcla con un batidor hasta que no queden grumos . Agregas el aceite , sal pimienta, mezclas y dejas reposar unos 30 minutos En una pizzera aceitada, la precalentas en el horno, una vez caliente vertes la preparación y la llevas nuevame ...
Ingredientes : 1 kg Bondiola de cerdo 300 gr de cebolla 300 gr de papa 1 lt de caldo de verduras 200 cc de crema de leche 250 gr de queso roquefort 2 dientes de ajo sal pimienta Preparación : Calentas el disco con abundante aceite, cuando llego a alta temperatura, le pones 2 dientes de ajos pelados y los doras. Cuando ya están listos , los retiras y colocas la bondiola trozada, cocinando hasta ...
Super fácil y riquísima guarnición Ingredientes : 1 lata de arvejas 1 cebolla grande 100 gr de jamón 1 cda de aceite de oliva sal Preparación : Pones a calentar un sartén con un poco de aceite , una vez que ya esta a temperatura le agregas la cebolla cortada finita. Cuando ya esta la cebolla transparentandose le agregas las arvejas y el jamón. Seguis cocinando unos 7 minutos más ( siempre aco ...
Ingredientes : Mani pelado Papel de aluminio sal Preparación: Super Facil , envolves el maní en papel de aluminio. Lo pones en una olla a calentar por unos 10 minutos. Lo pasas a una tabla limpia y con ayuda de un palo de amasar lo trituras. La preparación la pasas por una procesadora junto con una pizca de sal hasta conseguir una pasta y ya esta lista para servir.
Ingredientes : 1 presa de pollo 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 2 cdas de curry 1 taza de caldo de pollo aceite de oliva sal Preparación : Empezamos cortando en daditos la presa de pollo, la cebolla y fileteamos los ajos. Los comenzamos a dorar en una olla , con un poco de aceite. Cuando ya esta toda la preparación dorada agregamos el curry ( diluido en un poco del caldo). Sumamos todo el c ...
Aca les traigo otra versión , muy distinta a la primera que subí hace un tiempo Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 3 dientes de ajo 150 gr de jamón crudo 1/2 paquete de rúcula 100 gr de muzzarella Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una c ...
2 recetas muy simples y rapidas que te sacan de preparaciones elaboradas. La primera invento mio y la segunda de esposa Ingredientes : Bananas Miel Nueces Vainillas cafe queso mascarpone Preparacion : Son muy simples cortas la banana por arriba miel liquida y bañas con nueces picadas ( yo utilice las de pecan porque era las que tenia a mano). Mojas las vainillas en cafe una vez que estan tiern ...
Ingredientes : 2 paquetes rúcula 10 nueces peladas 100 gr queso reggianito Aceto balsámico Aceite de oliva Sal Preparación : Limpias la rúcula, y dejas solos las hojas. Cortas fetas el queso (con un rallados o un pela papa) Picas las nueces. Colocas todo en la ensaladera Condimentas y servis
Ingredientes : 300 gr roquefort 200 gr queso blanco 3 rama apio 5 nueces peladas 1 pionono papel aluminio Preparación : Picas las nueces y la rama del apio sin las hojas. En un bols colocas el roquefort y lo desmenuzas con un tenedor. Agregas el queso blanco, las nueces y el apio.Mezclas todo bien hasta que quede una crema. Estiras el pionono en una mesada, lo cubris con la crema y lo enrolla ...
Ingredientes : Papas Panceta Cheddar Aceite Sal Preparación : Limpias bien las papas y pones en la parte de abajo un palito de broche o la pones entre 2 palitos de sushi para ayudar a cortarla pero sin llegar a abajo de todo (que se abra como un libro).Lo mejor es que las papas sean chatas y alargadas. Las pones en una asadera. las pintas con aceite, les hechas un poquito de sal y llenas la mit ...