Guga Romero

Elaborar salsa de tomate es una de las recetas esenciales en la cocina. Por eso vi que en mis tutoriales no podía faltar la receta de salsa de tomate natural. Como bien es sabido que la salsa de tomate se emplea en cantidad de recetas. De hecho muchas de mis recetas la llevan, sobre todo añadidas al sofrito. Por otro lado al hacerlas con tomate natural, te evitas si no te das cuenta al comprarla, ...

En muchas circunstancias y por diversos motivos tienes que preparar sandwiches para llevar. Tienes poco tiempo y has de hacerlos rápido. Surge un picnic, un viaje inesperado o una reunión en el trabajo. Quieres comer sano, porque no te apetece comer en la calle, aparte de ello, llevas una vida sana o un régimen y no quieres apartarte de él. Puede que seas escrupuloso o escrupulosa con esto del bi ...

Hace unos meses hice una receta de costillas al horno jugosas, por lo tanto voy a explicarte como hacer costillas que te salgan sabrosas, y te deleites en su jugo. Cada día, en esto de las carnes y pescados procuro usar el horno, y dejar los fritos para segundo término o para cuando voy escasa de tiempo. Sin embargo siempre queda algo y lo dejo para un par de días para no estar comiendo siempre lo ...

En esta entrada vas a ver cómo se cocina pasta fresca. Es muy fácil de hacer y te sirve para todas las recetas de pasta que hagas, espaguetis, macarrones y otras recetas que te indicaré más abajo. El proceso es super sencillo. Lo vas a ver enseguida. Cómo se cocina pasta: Ingredientes 250 g Pasta fresca 1 Litro de Agua 1 cucharadita de Sal Tan sólo con pasta fresca, agua y sal, cueces la pasta a ...

Las salsas en cantidad de ocasiones son el complemento ideal para acompañar platos apetitosos. En esta ocasión hice una salsa boloñesa que ahora vengo a contar. Puede que las salsas tengan mala fama en el sentido de que hacemos barquitos, sopas o empleamos mucho pan, sin embargo forman parte de nuestra vida dando sabor y mejorando nuestras recetas. Como es el caso de esta salsa boloñesa de origen ...

Para todo tiempo, si deseamos un plato calentito no te pierdas estas alubias negras que hice. Sales de lo corriente, aunque las alubias también llamadas judías blancas o secas, es una receta de proteínas de lo más completo. Ingredientes para hacer la receta de alubias negras 350 g Alubias Negras 50 g Chorizo (troceado) 1 Tomate grande 1 Cebolla grande 3 Dientes de Ajo 1 cdita. Pimentón de La Ver ...

Descubrí casualmente esta delicia turca en un serie de televisión, me di cuenta lo fácil que era de hacer y además lo nutritiva, porque en este caso lleva zumo de naranja natural, recién exprimido. Si te gusta lo natural voy a recomendarte esta delicia turca de naranja, un postre a base de zumo de naranja, adornado con coco, muy exquisito con una excelente textura que puedes hacer en cualquier mom ...

Esta receta la hice el verano pasado. Ante todo el pan de tomate hay que advertir que no es pan con tomate, o sea, echarle tomate al pan como las típicas tostadas de pan con aceite y tomate o el tipico pan tumaca. En este caso es un pan tuneado que se hace con harina a la que se incorpora tomate. Ingredientes 500 g Harina de fuerza 380 g Tomate frito casero 25 g Levadura fresca de panadero 50 ml ...

Hace unos meses elaboré una receta y subí al canal de Youtube, una ensalada de edamame con arroz salvaje. Me llamó la atención el edamame, lo ví en un supermercado cercano y me puse manos a la obra para elaborar la receta. Para esta ocasión voy a hacer otra receta con edamame y he pensado hacer una ensalada de edamame con arroz salvaje. Ingredientes para la Ensalada de Edamame Principales 500 g Ed ...

Para hacer aperitivos, a veces encuentra en el súper ingredientes desconocidos como esta receta de snack de edamame, recetas que con el tiempo, se hacen habituales, por lo menos en mi caso. Me ocurrió con la quinoa y me atreví a hacer esta tarta de quinoa que no sólo me sorprendió a mí, sino que la llevé a muchos cumpleaños y las amigas me pidieron la receta. Así fui descubriendo ingredientes nuev ...

Hace unos meses elaboramos una rica sobrasada vegana. Los que hemos probado la sobrasada mallorquina alucinamos con esta vegana, al mantener el sabor. No es lo mismo, pero para los veganos es una excelente oportunidad. Para veganos y no veganos que deseen mantener la línea sin pasar hambre, porque puedes untarla con pan casero integral que tiene más fibra, y ya sabes, con la fibra… vas más a ...

Hicimos una receta de carne magra de cerdo con tomate, que es muy popular en Baza (Granada) y en toda la comarca. Sobre esta receta hay diferentes versiones y distintos nombres, en otros lugares le llaman magro con tomate para definir lo mismo, también le llaman fritada. Puedes ponerle pimientos verdes o no. En este caso, lleva. Consejos preliminares acerca de los ingredientes La magra de cerdo co ...

Si buscas una tarta crujiente y jugosa, con la tarta alemana de manzana lo vas a conseguir. Lee la receta completa y verás que tarta puedes hacer diferente a las tartas convencionales. Ingredientes para la tarta alemana de manzana 4 Manzanas 130 g Harina de repostería 180 g Azúcar blanca 12 g Polvo de hornear 2 Cucharadas Canela molida 4 Huevos L 250 g Uvas Pasas 130 g Mantequilla 15 g Azúcar bl ...

En Navidad no puede faltar turrón, por lo que hace pocos días hice un turrón de chocolate negro con pasta de pistachos. Está para chuparse los dedos, sigue la receta. Esto es una receta de turrón muy crujiente, porque al hecho de masticar el chocolate le unes los pistachos. Vas a despertar todos los sentidos y los jugos gástricos y si te gusta el chocolate lo vas a disfrutar más. El fiera del reda ...

Si buscas algo atractivo para decorar tus recetas, una de ellas es el huevo hilado que como su nombre dice es un huevo o varios formando hilos. Lee la entrada al final y si no conocías esta receta verás lo bonitos que quedan tus platos y además, el huevo hilado es comestible, no un simple adorno. ¿Qué es huevo hilado? En primer lugar, puede que conozcas esta receta. Si es así, sabes de que te habl ...