Guga Romero

187 ideas publicadas y 353 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Guga Romero

(España)

Recetas de cocina fáciles, cocina con thermomix, helados y postres caseros. Cocina innovadora y tradicional

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Chocolate Recetas de Navidad trufa de chocolate ...

Rate this post Elaboré una receta de turrón de trufa de chocolate para las fiestas. Es de todas conocidas que este rico manjar de dioses se ha popularizado así como el chocolate. Hay que entender que cuando hablo de trufa me refiero a este dulce apetitoso, no a la trufa que se extrae directamente de tierra que es un producto exclusivo y de precio elevado. Se le llama trufa porque se elaboran truf ...

Aperitivos Recetas de Navidad gambas grandes ...

Rate this post Vamos a preparar una receta de gambones en salsa, especial para fiestas especiales como Navidad, Año Nuevo, cumpleaños y otras celebraciones. Ingredientes para hacer gambones en salsa (Para 3 personas) 12 Gambones 6 Dientes de Ajo 1 Manojo de Perejil grande 100 ml. Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 50 ml. Coñac 1/2 Zumo de Limón Pimienta de 5 colores Sal Cómo hacer Gambones en S ...

AOVE Migas cocinar migas en trevedes ...

Rate this post En esta entrada voy a explicar cómo hacer migas de harina de trigo. Son una receta tradicional como muchas de las que os comparto que aprendí de mi madre. Al estar viviendo o pasar largas temporadas en el pueblo, haces las recetas de otro modo y a nosotras que nos gustaba amasar también hacíamos las migas de harina tradicionales. Ingredientes (PARA 3 PERSONAS) 3 Vasos de Harina de ...

Aperitivos gazpacho de pastor gazpacho de pepino

Rate this post En los momentos del verano, no hay nada como el gazpacho, aquí voy a hablar del gazpacho de pepino o de pastor. Una receta transmitida por los pastores de mi pueblo, que nos enseñaban cuando de niños ibamos de excursión por los montes. En mi pueblo se sigue haciendo, tanto en los cortijos, en las casas (rurales) y como es normal, en los montes. Es una receta muy simple y refrescant ...

Helados Postres postre café capuchino

Rate this post El año pasado elaboré un delicioso postre de café cremoso frío como se tratara de un café capuchino para refrescarnos las meriendas. Es una receta refrescante de Crema de Café muy fácil y rápida que la haces en 5 minutos con tan solo 3 ingredientes. Por lo que puedes disfrutar en cualquier momento de una crema de café, a tu gusto, bien con café normal, o con café descafeinado. Ingr ...

Refrescos como hacer mojito cubano

Rate this post Hice hace años una receta de mojito cubano. He conseguido hacerla fácil y rápida de preparar. Aunque está indicada para el tiempo de calor, también la puedes hacer en cualquier época festiva, disfrutar e imaginar las lindas playas caribeñas. INGREDIENTES (Para 2 personas, 1 vaso para cada uno) POR VASO: 1 cucharada sopera de azúcar moreno Zumo de lima (equivalente a una uña del ded ...

Chocolate Recetas de Galletas como hacer galletas de calabaza ...

Rate this post Hoy voy a escribir sobre la receta de galletas de calabaza y avena que hice hace unos días.  Sigue leyendo y verás lo fácil y sencilla que es, vas a ver lo fácil que es hacer estas galletas. Ingredientes 150 g Calabaza asada 100 g Avena (copos) 150 g Harina de Avena 3 cucharadas de Miel de Brezo 2 Huevos L 1 cucharada de Canela molida Cucharada de Nuez moscada molida 1 cucharada d ...

Dulces Caseros quiche dulce de calabaza

Rate this post Hace unos días preparé una receta de quiche dulce de calabaza. Te va a sorprender por lo delicioso que está. Aprovechando la fruta de temporada, siendo el mes típico de las calabazas que en otras latitudes es una tradición una fiesta que es ya común entre nosotros como es Halloween, ideé esta receta que te va a encantar. Ingredientes para la quiche dulce de calabaza 500 g Calabaza ...

Tutorial de cocina cómo hacer masa quebrada cómo se preparar la masa quebrada

Rate this post Hola, bienvenidos de nuevo a mi blog, hoy os voy a contar cómo hacer masa quebrada para cantidad de postres que podéis hacer teniéndola de base,  y hacer una tartaleta rellenándola con lo que las recetas que más os gusten. La receta de masa quebrada es fácil y verás cómo se hace paso  a paso. Ingredientes 250 g Harina de trigo de todo uso 70 g Mantequilla pomada 2 Huevos 1 pizca de ...

Ensaladas Recetas de Calabacín receta de ensalada de mango

Rate this post Voy a contarte como preparar la receta de ensalada de mango acompañada de calabacín y calabaza. Tres ricos productos que nacen de la tierra y que pueden ser útiles para acompañar a otros platos o tener una ensalada vegetariana muy completa. Vamos a ir a los ingredientes Ingredientes para la receta de ensalada de Mango 1 Mango 200 g Calabaza 2 Calabacines 4 Fresas 12 Aceitunas negra ...

Salsas y Vinagretas salsa de mango para ensalada vinagreta de mango

Rate this post En principio una ensalada aliñada puede ser suficiente para poner en la mesa, ahora si le añades una vinagreta o salsa te muestro esta Salsa de Mango para ensalada porque las salsas frías, las emulsiones y vinagretas van a potenciar el sabor de las ensaladas. Esta salsa de mango en concreto, es una experiencia única, porque estás haciendo una salsa, emulsión suave  o vinagreta de m ...

Recetas con Patatas lata de patatas al horno patatas asadas con aceite ...

Rate this post Las patatas asadas a la lata es una tradición culinaria del altiplano granadino, siendo costumbre hacerlas de ese modo y se denomina Lata de Patatas al Horno, que se hace untando también aceite de oliva, también abundante en el lugar y tradicional por la variedad de almazaras y después fabricas de aceite que existen en la comarca. Se hacen en una lata en lugar de llevarlas directam ...

Ensaladas

Rate this post Hace unos días elaboré una ensalada de cuscús fácil y me salió muy completa. El cuscus o couscous es por todos conocido, una receta árabe hecha con sémola de trigo. Aunque la ensalada la he elaborado con cuscús, le he añadido otros ingredientes que difieren de las ensaladas de cuscús tradicionales y también del llamado tabulé. Yo por ejemplo, no le he puesto pepino, ni pasas, sino ...

Salsas y Vinagretas vinagreta al pedro ximénez

Rate this post Para complementar cantidad de platos y ensaladas he elaborado una vinagreta al Pedro Ximénez. Por todos es conocido este excelente vino dulce de las bodegas de Jerez. Ingredientes para la vinagreta al Pedro Ximénez Aceite de Oliva Virgen Extra Zumo de 1 Limón Reducción Vinagre Pedro Ximenez Preparación: Elaboración fácil La preparación de la vinagreta es fácil y rápida En primer lu ...