Guga Romero

157 ideas publicadas y 327 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Guga Romero

(España)

Recetas de cocina fáciles, cocina con thermomix, helados y postres caseros. Cocina innovadora y tradicional

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Recetas con Patatas patatas al horno rellenas patatas rellenas de carne picada

Rate this post Las patatas es el elemento más popular de la cocina en casa y de la restauración porque combina con todo, en esta entrada escribo sobre patatas rellenas de carne picada. Con patatas puedes hacer una variedad de recetas inmensa a lo que te de la imaginación, patatas fritas, chips, patatas asadas, papas cocidas, rellenos, mayonesa con patatas, e incluso un plato que se popularizó en ...

Carnes solomillo wellington receta

Rate this post Una receta especial para fiestas o para cuando deseemos estar más tiempo en la cocina es el solomillo Wellington, una receta especial para celebraciones hecha con carne de cerdo, aunque la receta tradicional se hace con carne de ternera. Para la ocasión conté  con la colaboración de una amiga, que sube sus recetas a Instagram, hablo de Beatriz Ruiz. Las dos nos pusimos manos a la o ...

Recetas de Bacalao Tortillas tortilla de bacalao

Rate this post Sobre todo para las cenas, hacer tortilla de bacalao es una forma rápida de tener un tentepié que puedes complementar con otros platos. Si te gusta el bacalao, ésta es tu tortilla. Lo he desalado y desrraspado, o sea sin espinas. Es muy molesto para todos encontrarte alguna espina y además desagradable sobretodo si tienes niños, por lo que antes de todo has de quitarle las raspas o ...

Panes Thermomix focaccia en thermomix ...

Rate this post Conoce ahora la focaccia italiana un sabroso y esponjoso que usan habitualmente los italianos en sus comidas. Me recomendaron algunas amigas que hiciera esta receta de pan, que las uno a los panes que he hecho en el blog. Para empezar, vamos a detallar los ingredientes Ingredientes para hacer la focaccia italiana 600 g Harina de trigo de fuerza 375 ml Agua tibia 30 g Levadura fresc ...

Tartas Caseras leche merengada tarta con galletas de canela

Rate this post Hacer un tarta con galletas de canela, y si le añades leche merengada, consigues una deliciosa tarta de canela para el verano, por ser los ingredientes más típicos que se consumen en verano. Aunque puedes hacerla en cualquier momento del año. Ingredientes de la tarta con Galletas de Canela 200 gr. Galletas de Canela 750 ml. de Leche Entera 250 gr. Nata 35% M.G. 200 gr. Azúcar 70 ...

Recetas de Postres Caseros horchata valenciana tarta de horchata

Rate this post Hacer una tarta de horchata es una opción muy deliciosa para el tiempo veraniego. Me la sugirió una amiga y me puse manos a la obra. Nosotros los andaluces conocemos más la horchata de chufa, la bebida valenciana por antonomasia, que la degustamos en tiempo veraniego.  Para ello también te recomiendo que leas la leche rizada, muy tradicional en Granada, que es muy típica en Motril, ...

Helados Thermomix helado con platano congelado ...

Rate this post Si aún crees que no se puede hacer un helado con plátano congelado, te vas a sorprender, y además sin máquina heladera. Si lees la receta hasta el final te vas a sorprender. Vas a hacer un rico helado en casa de forma muy rápida. Helado con plátano congelado. Ingredientes 4 Plátanos (maduros) 40 gr. Cacao 70% en polvo 50 gr. Pepitas de Cacao Preparación del helado con plátano cong ...

Rate this post Hacer un helado de miel en casa es toda una dulce y nutritiva experiencia, entre otras cosas porque utilizas miel en lugar de azúcar. El resultado es fantástico. Ingredientes para el helado de miel 500 gr. Queso Crema (o Philadelphia) 500 gr. Nata Montada 35% M.G. 250 ml. Leche entera 180 gr. Miel de Romero ecológica Helado de miel paso a paso Preparación de las nueces caramelizad ...

Recetas de Pollo hacer nuggets de pollo receta nuggets de pollo

Rate this post Hacer la Receta de los Nuggets de Pollo es un auténtico placer, porque lo bueno es que la haces en casa, sobre todo, poder disfrutar en casa de las ricas recetas que no puedes disfrutar en los bares y lugares de ocio, a causa de la pandemia del coronavirus, que hemos sufrido encerrados en casa, a la vez que estuve trabajando en mi trabajo en el hospital con todo el estrés y esfuerz ...

Aperitivos Cocinar a la sal lomo a la sal ...

Rate this post Recientemente he elaborado una receta de lomo a la sal al horno, con especias y ha resultado un lomo de cerdo muy jugoso, ideal para cualquier momento. Y es que la carne de cerdo tiene multitud de utilidades para combinar en cualquier plato. Tanto en comidas del día a día, como en celebraciones especiales, puedes leer la receta de pastel de carne, la carne de cerdo forma parte de n ...

Pizzas masa de pizza pizza casera

Rate this post Hicimos una masa de pizza con cerveza y rellenada con atún que salió muy sabrosa. Mira ahora y te la cuento paso a paso. Vas a aprender a hacer la masa, como fermenta y con un poco de paciencia vas a tener pizza en casa en cualquier momento. Ingredientes para hacer masa de pizza con cerveza 300 gr. Harina de fuerza 150 gr. Cerveza fría 40 ml. Aceite de Oliva (AOVE) 30 gr. Pipas de ...

Panes dia de la cruz granada salaíllas de granada ...

Rate this post Una receta típica para el mes de las flores son las Salaíllas de Granada. Es una costumbre que el Día de la Cruz se reparten salaíllas con habas crudas y bacalao crudo salado, tal como lo compras en las tiendas. Para seguir la tradición os aporto ésta entrada sobre la receta que he elaborado de Salaíllas. Ingredientes 600 gr. Harina de Fuerza 300 ml. Agua Tibia 70 ml. Aceite de O ...

Ensaladas ensalada de garbanzos ensalada de garbanzos receta ...

Rate this post Hace unos meses elaboré esta receta de ensalada de garbanzos templada, que hoy la paso al blog, y que es una receta energética con proteína vegetal. También como veréis lleva calabaza más propio de aquellos meses, aunque de todas formas la podéis consumir casi todo el año, sino fresca, congelada o envasada. Ingredientes para la ensalada de garbanzos 600 gr. Garbanzos cocidos 450 ...

Dulces Caseros arroz con leche arroz con leche y chocolate ...

Rate this post Si el arroz con leche está delicioso, aún lo he hecho más sabroso haciendo el arroz con leche y chocolate. El arroz con leche por sí mismo es uno de los postres más tradicionales que lo haces en casa y está en muchos lugares de la hostelería (llamesen cafe bares, mesones y restaurantes), con su deliciosa textura. A unas personas le gusta más caldoso y a otras más seco. Si deseas le ...

Platos de Cuchara lentejas caviar lentejas en olla rápida ...

Rate this post Hacer una receta de lentejas es de lo más nutritivo, ahora te voy a contar cómo hacer unas lentejas caviar por su color oscuro de modo fácil. Estos días me puse a elaborar una receta de lentejas caviar. Introducción sobre las lentejas caviar Si las lentejas de por sí son una fuente de minerales como el hierro, las lentejas negras lo duplican. A estas lentejas oscuras le llaman el ...