Guga Romero

240 ideas publicadas y 501 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Guga Romero

(España)

Recetas de cocina fáciles, cocina con thermomix, helados y postres caseros. Cocina innovadora y tradicional

www.cocinaconguga.com/
comunidades

Guga Romero

Arroces Entrantes calientes Platos de Cuchara ...

En esta entrada voy a hacer una receta de cuchara para el tiempo que entra. El arroz caldoso con pollo es una de las recetas que más gusta al gran público y no es un asunto baladí. Una receta que gusta a pequeños y a mayores y que hace buen cuerpo toda vez que el caldo de pollo calentito  es como un bálsamo que sienta muy bien. Tanto en taza como en plato hondo puede acompañar a otra receta. Aunqu ...

Arroces arroz a la cubana arroz blanco a la cubana ...

Receta muy fácil cómo hacer arroz blanco. Vas a comprobar la cantidad de utilidades que tiene el arroz blanco sobre todo para algunas dietas. Básicamente voy a mostrar como hacer arroz blanco o arroz en blanco, ideal para muchas dietas, de efecto antidiarreico y para los que no, acompañado de tomate convirtiéndolo en arroz a la cubana. Ingredientes 350 g Arroz bomba 700 ml Agua 180 g Jamón serra ...

Ensaladas azúcar integral de caña azúcar moreno ...

Preparamos una receta de ensalada de brócoli. Una ensalada fría para estas fechas veraniegas aunque también te es útil para cualquier estación del año. De este modo, si de por sí las ensaladas son nutritivas, el brócoli está en esta línea cuando me informé sobre esta verdura. Hoy te la traigo aquí y verás al igual que la ensalada de fruta carambola como es muy completa. Ingredientes para hacer la ...

Sopas Frías Thermomix cominos molidos ...

La receta de hoy es una sopa fría de zanahoria, como siempre digo, una receta fácil y sencilla. Un plato de caldo frío para esta estación con las propiedades nutritivas de las zanahorias. Cuando continues leyendo comprobarás que el procedimiento es sencillo y no requiere de ninguna técnica en especial. En la cocina es ponerse y seguir las instrucciones, para poder tener cada día algo distinto y no ...

Recetas de Pollo como marinar pechugas de pollo curry ...

Bienvenidos del nuevo al blog, en esta ocasión explico una receta de pechugas de pollo marinadas. Esta receta de pollo trae consigo las múltiples posibilidades que da de sí el pollo como carne magra. Imagina si la marinas, lo deliciosas que están las pechugas que te pueden quedar con un embutido blando, sabroso y delicado. Ingredientes para hacer pechugas de pollo marinadas 2 Pechugas de Pollo, ...

Dulces Caseros Recetas de Postres Caseros bizcoflan

Estuve pensando en hacer una receta que vi hace tiempo, bizcocho flan más conocida por bizcoflan y seguí los pasos de una paisana, el resultado fue excepcional, combinar un bizcocho con flan, figúrate. Ante todo en la cocina, probamos cantidad de recetas tanto saladas como dulces y en el bizcoflan confluyen dos recetas tradicionales. Acerca del Bizcoflan y sus variaciones Si tanto el bizcocho como ...

Helados Thermomix como hacer helado casero ...

Estamos en tiempo de helados, acabo de hacer un helado de cerezas. Con temperaturas que en algunos puntos superan los 40ºC, ya es verano y el helado no podía faltar para poder refrescar nuestro paladar. Me he puesto a hacer un helado de cerezas en Thermomix para hacer un helado rápido, aunque como comprobarás puedes utilizar cualquier batidora para hacerlo, batidora que triture y bata bien lo cong ...

Aperitivos Platos de Cuchara Sopas Frías ...

Hola la receta que hemos hecho es porra antequerana como siempre digo, una receta fácil y sencilla. Una receta más indicada para el verano, muy estilo andaluz como el ajoblanco y otras sopas frías. Es decir no llega a ser una sopa fría o en todo caso una sopa fría concentrada, más espesa. Ingredientes Porra Antequerana Para la porra 1 Kg Tomates pera 250 g Pan (del día anterior) 100 ml Aceite de ...

Ensaladas Recetas con Quinoa receta de quinoa con verduras ...

Te presento en esta ocasión una receta de quinoa con verduras. A la quinoa se le atribuyen altos valores nutritivos al tratarse de un falso cereal ligero, con proteínas. He hecho varias recetas con quinoa en el blog , que te resalto en el enlace anterior y que puedes examinar. Desde que la descubrí, no hay semana o mes que no la combine en casa con otras comidas. Receta de Quinoa con Verduras. Ing ...

Entrantes calientes Recetas de Pescado Recetas Internacionales ...

Cómo se hacen los fideos chinos fritos te lo voy a contar en breve. Hace unos meses hice una receta de fideos chinos con verduras, un buen sofrito al que añadí langostinos. Todo fue a raíz que un día salimos y nos llamó la atención que en un bar de tapas nos pusieran una buena tapa, tan buena que parecía una ración, un plato con unos fideillos muy pequeños. Acerca de los Fideos Chinos Fritos Hasta ...

Aperitivos Entrantes calientes coliflor con curcuma ...

Me puse unos días a elaborar una receta de coliflor con cúrcuma y sésamo. Es una de las recetas que incluye el gran chef y maestro archiconocido Karlos Arguiñano en su libro La Cocina de Tu Vida. Me planteé hacer alguna receta del libro y me decidí por esta pensando más bien en el tiempo primaveral y en las ensaladas aunque como leerás es un plato muy completo. Ingredientes receta de coliflor al ...

Comida típica de Granada Ensaladas ensalada de remojon granadino ...

Una de las ensaladas típicas granadinas es el remojón. Una ensalada fresca muy fácil de preparar y que tiene una larga tradición, conocida como remojón granadino o simplemente como remojón. La particularidad es que aparte de los productos clásicos de la huerta, lleva huevo cocido y bacalao. Acerca del remojón granadino Antiguamente el bacalao era uno de los pescados más sostenibles y asequibles qu ...

Entrantes calientes Recetas con Bacalao cómo hacer bacalao con tomate casero ...

Si te gusta más el pescado que la carne, eres superfan del pescado y sobre todo del bacalao aquí te muestro como hice una receta de bacalao con tomate frito que te va a gustar. El bacalao se emplea y degusta mucho en Semana Santa, aunque no deja de ser un plato interesante en cualquier época del año. Por ello y aunque con retraso para compartir esta receta escrita, la detallo paso a paso, puesto q ...

Aperitivos Cómo hacer Tutorial de cocina ...

Para desayunos, meriendas o para otros usos, sobre todo para hacer postres la mantequilla en general es algo indispensable, es por ello que me decidí a elaborar mantequilla casera con nata, por dos motivos, uno por el hecho de tenerla a mano que siempre te va a salir más natural y puedes modularla de sal y el otro motivo, ¿Qué hacer cuando no tienes mantequilla? Obviamente ir a comprarla. Sin emba ...

Recetas de Carnes Recetas de Cerdo filet mignon ...

Hacer una receta lomo de cerdo en salsa es algo especial cuando consigues una carne jugosa. Cuando haces una variación del lomo de cerdo en salsa sin horno, el tiempo de precalentar el horno puede ser casi lo mismo. Sin embargo cuando lo cueces en olla, estás viéndolo hacer paso a paso, a parte de que no se reseca si por ejemplo te pasas de tiempo en el horno. Aunque una cosa no quita la otra, lee ...