Guga Romero

182 ideas publicadas y 346 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Guga Romero

(España)

Recetas de cocina fáciles, cocina con thermomix, helados y postres caseros. Cocina innovadora y tradicional

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Panes pan de calabaza horno receta de pan de calabaza

Rate this post Esta receta de pan de calabaza la hice en noviembre de hace dos años, y ahora vas a poder leerla si te gusta el pan pues se trata de un pan enriquecido. Si te gusta el pan, aquí te muestro otro para que puedas elegir y tener variedad de panes tuneados. Ingredientes 500 g Harina de fuerza 200 g Calabaza asada 160 ml. Agua tibia 30 ml. Aceite de Oliva virgen extra 25 g Levadura fre ...

Panes pan con espinacas pan de molde ...

Rate this post En esta receta voy a hablar del pan de molde integral enriquecido con espinacas, que hice en el primer estado de alarma cuando comenzó la pandemia. Hasta ahora no la he podido traer al blog por estar trabajando como sabéis, pasó el tiempo y después quería que salieran las recetas navideñas. Como decimos en Granada conticoneso no hubo momento de publicarla. El vídeo sí está subido y ...

Recetas de Postres Caseros como hacer manzanas asadas manzanas al horno rápidas ...

Rate this post En esta receta os voy a enseñar a hacer unas manzanas asadas con canela al horno, fáciles y sencillas. Las manzanas son una fruta rica y muy nutritiva y muchas veces nos gusta en compota, en mermeladas o en tartas para salir de la monotonía de comerlas solas. Sigue la receta y verás que fácil es. Vamos a comenzar por los ingredientes Ingredientes 4 Manzanas 4 Ramas de Canela Crocan ...

Recetas de Postres Caseros azúcar moreno caramelo de cobertura ...

Rate this post Después de experimentar, me decidí a compartiros esta receta de caramelo salado. En la repostería creativa es muy común probar variaciones de ingredientes y sobre ellos combinar con otros. Esta receta en concreto es de los grandes chefs y me puse a ver el resultado. Antes de hacer el vídeo y publicarla en el blog, pensé en qué podía combinar el caramelo y como si fuera similar a un ...

Panes cómo hacer pan casero fácil hogaza de pan casero

Rate this post Ahora que pasamos más tiempo en las casas, pensé hacer una receta de una hogaza de pan casero pensando en tanta gente que tenía miedo a salir en el pico más alto de la pandemia. Esta receta se me olvidó traerla al blog. Hice el video, sin embargo con los días de urgencia atendiendo a enfermos en el pleno pico de la pandemia, se me hizo difícil pasarla al blog. Mi colaborador que me ...

Recetas de Bacalao bacalao con pimientos

Rate this post A la hora de un plato caliente y si te gusta el bacalao no se puede dejar atrás el bacalao con pimientos. Las recetas de bacalao por lo general son gustosas y apetecen cuando están desalados y no tienen raspas. Esta receta concreta sirve tanto para un almuerzo como para una cena. Un plato completo porque combina proteínas (bacalao) con verduras (pimientos). Ingredientes para hacer ...

Tartas Caseras tarta de la viña tarta de queso filadelfia ...

Rate this post La recomendación de un restaurante nunca ha estado tan en boga, sino es porque me recomendaron la receta de Tarta de Queso del Restaurante La Viña de San Sebastián. Decidí hacerla para el canal para todas mis amistades porque cuando la probé estaba no sólo exquisita sino lo siguiente, como ahora le decimos a las cosas que están mucho más allá de lo simplemente bueno. Os la voy a co ...

Aperitivos tartaletas con pasta filo tartaletas rellenas saladas

Rate this post Tanto para las personas que siguen el blog con mis recetas, incluyo otra receta especial para fiestas, he hecho una tartaletas rellenas saladas elaboradas con pasta filo. Voy justa de tiempo para enseñarte ésta receta fácil, aunque un poco laboriosa. Sin embargo los resultados van a ser muy apetecibles. Ingredientes: 300 gr. Bacalao 300 ml. Leche 50 gr. Piñones 50 gr. Mango deshid ...

Recetas de Navidad Thermomix cómo hacer roscón de reyes fácil ...

Rate this post Entre Navidad y Año Nuevo no podía faltar el célebre Roscón, que para esta ocasión he hecho un Roscón de Reyes en Thermomix. Mira la receta como la he hecho paso a paso. Disfruta con la familia este sabroso roscón que gusta tanto a niños como a mayores. Ingredientes 450 gr. Harina de Fuerza 80 gr. Mantequilla 70 ml. Leche 30 ml. Agua de Azahar 20 gr. Levadura Fresca de Panadero 2 h ...

Recetas con Queso hacer queso de vaca labneh ...

Rate this post Hace unos meses elaboré una receta de queso de vaca combinado con yogur y especias. El resultado es algo genial porque el romero y el orégano potencian el sabor del queso. Ingredientes 4 L Leche Fresca de Vaca 470 g de Yogur Natural sin azúcar 70 ml. Zumo de Limón 10 g Sal 3 g Cebolla deshidratada 3 g Romero fresco 3 g Orégano seco Sobre la receta de Queso de vaca estilo Labneh Si ...

Chocolate Recetas de Navidad trufa de chocolate ...

Rate this post Elaboré una receta de turrón de trufa de chocolate para las fiestas. Es de todas conocidas que este rico manjar de dioses se ha popularizado así como el chocolate. Hay que entender que cuando hablo de trufa me refiero a este dulce apetitoso, no a la trufa que se extrae directamente de tierra que es un producto exclusivo y de precio elevado. Se le llama trufa porque se elaboran truf ...

Aperitivos Recetas de Navidad gambas grandes ...

Rate this post Vamos a preparar una receta de gambones en salsa, especial para fiestas especiales como Navidad, Año Nuevo, cumpleaños y otras celebraciones. Ingredientes para hacer gambones en salsa (Para 3 personas) 12 Gambones 6 Dientes de Ajo 1 Manojo de Perejil grande 100 ml. Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 50 ml. Coñac 1/2 Zumo de Limón Pimienta de 5 colores Sal Cómo hacer Gambones en S ...

AOVE Migas cocinar migas en trevedes ...

Rate this post En esta entrada voy a explicar cómo hacer migas de harina de trigo. Son una receta tradicional como muchas de las que os comparto que aprendí de mi madre. Al estar viviendo o pasar largas temporadas en el pueblo, haces las recetas de otro modo y a nosotras que nos gustaba amasar también hacíamos las migas de harina tradicionales. Ingredientes (PARA 3 PERSONAS) 3 Vasos de Harina de ...

Aperitivos gazpacho de pastor gazpacho de pepino

Rate this post En los momentos del verano, no hay nada como el gazpacho, aquí voy a hablar del gazpacho de pepino o de pastor. Una receta transmitida por los pastores de mi pueblo, que nos enseñaban cuando de niños ibamos de excursión por los montes. En mi pueblo se sigue haciendo, tanto en los cortijos, en las casas (rurales) y como es normal, en los montes. Es una receta muy simple y refrescant ...