Guga Romero

150 ideas publicadas y 317 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Guga Romero

(España)

Recetas de cocina fáciles, cocina con thermomix, helados y postres caseros. Cocina innovadora y tradicional

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Guga Romero

Cómo hacer un rico helado de miel casero

Rate this post Hacer un helado de miel en casa es toda una dulce y nutritiva experiencia, entre otras cosas porque utilizas miel en lugar de azúcar. El resultado es fantástico. Ingredientes para el helado de miel 500 gr. Queso Crema (o Philadelphia) 500 gr. Nata Montada 35% M.G. 250 ml. Leche entera 180 gr. Miel de Romero ecológica Helado de miel paso a paso Preparación de las nueces caramelizad ...

Recetas de Pollo hacer nuggets de pollo receta nuggets de pollo

Cómo hacer la Receta de los Nuggets de Pollo

Rate this post Hacer la Receta de los Nuggets de Pollo es un auténtico placer, porque lo bueno es que la haces en casa, sobre todo, poder disfrutar en casa de las ricas recetas que no puedes disfrutar en los bares y lugares de ocio, a causa de la pandemia del coronavirus, que hemos sufrido encerrados en casa, a la vez que estuve trabajando en mi trabajo en el hospital con todo el estrés y esfuerz ...

Aperitivos Cocinar a la sal lomo a la sal ...

Receta de Lomo a la Sal al Horno Especiado

Rate this post Recientemente he elaborado una receta de lomo a la sal al horno, con especias y ha resultado un lomo de cerdo muy jugoso, ideal para cualquier momento. Y es que la carne de cerdo tiene multitud de utilidades para combinar en cualquier plato. Tanto en comidas del día a día, como en celebraciones especiales, puedes leer la receta de pastel de carne, la carne de cerdo forma parte de n ...

Pizzas masa de pizza pizza casera

Cómo hacer masa de pizza con cerveza

Rate this post Hicimos una masa de pizza con cerveza y rellenada con atún que salió muy sabrosa. Mira ahora y te la cuento paso a paso. Vas a aprender a hacer la masa, como fermenta y con un poco de paciencia vas a tener pizza en casa en cualquier momento. Ingredientes para hacer masa de pizza con cerveza 300 gr. Harina de fuerza 150 gr. Cerveza fría 40 ml. Aceite de Oliva (AOVE) 30 gr. Pipas de ...

Panes dia de la cruz granada salaíllas de granada ...

Salaíllas de Granada, Receta típica

Rate this post Una receta típica para el mes de las flores son las Salaíllas de Granada. Es una costumbre que el Día de la Cruz se reparten salaíllas con habas crudas y bacalao crudo salado, tal como lo compras en las tiendas. Para seguir la tradición os aporto ésta entrada sobre la receta que he elaborado de Salaíllas. Ingredientes 600 gr. Harina de Fuerza 300 ml. Agua Tibia 70 ml. Aceite de O ...

Ensaladas ensalada de garbanzos ensalada de garbanzos receta ...

Ensalada de Garbanzos templada con calabaza y pimientos

Rate this post Hace unos meses elaboré esta receta de ensalada de garbanzos templada, que hoy la paso al blog, y que es una receta energética con proteína vegetal. También como veréis lleva calabaza más propio de aquellos meses, aunque de todas formas la podéis consumir casi todo el año, sino fresca, congelada o envasada. Ingredientes para la ensalada de garbanzos 600 gr. Garbanzos cocidos 450 ...

Dulces Caseros arroz con leche arroz con leche y chocolate ...

Receta de Arroz con Leche y Chocolate

Rate this post Si el arroz con leche está delicioso, aún lo he hecho más sabroso haciendo el arroz con leche y chocolate. El arroz con leche por sí mismo es uno de los postres más tradicionales que lo haces en casa y está en muchos lugares de la hostelería (llamesen cafe bares, mesones y restaurantes), con su deliciosa textura. A unas personas le gusta más caldoso y a otras más seco. Si deseas le ...

Platos de Cuchara lentejas caviar lentejas en olla rápida ...

Lentejas caviar o lentejas negras Receta nutritiva

Rate this post Hacer una receta de lentejas es de lo más nutritivo, ahora te voy a contar cómo hacer unas lentejas caviar por su color oscuro de modo fácil. Estos días me puse a elaborar una receta de lentejas caviar. Introducción sobre las lentejas caviar Si las lentejas de por sí son una fuente de minerales como el hierro, las lentejas negras lo duplican. A estas lentejas oscuras le llaman el ...

Panes pan de espelta pan de espelta integral ...

Receta de Pan de Espelta Crujiente con suero de leche

Rate this post Elaborar un pan de espelta es toda una experiencia porque estás elaborando un pan natural, la espelta que con el tiempo dejó de fabricarse por los altos costes de elaboración. La espelta era el pan primitivo que contenía y contiene más valores nutricionales. En la actualidad, que volvemos a las comidas tradicionales, que hacían nuestras abuelas y nuestras madres, intento recuperar ...

Caldos y Sopas Thermomix crema de verduras ...

Crema de Verduras Thermomix Receta sabrosa y rápida

5 / 5 ( 1 voto ) Sin lugar a dudas, una crema de verduras en thermomix para hacer en el otoño es ideal. Ideal porque degustas un plato calentito, espeso, más concentrado que una sopa. Esta receta la hice, hace dos años, antes del fatal accidente, donde me disloqué un brazo y tuve que llevarlo en cabestrillo pensando más bien para la vuelta al cole, aunque una crema de verduras caliente agrada en ...

Chocolates cómo hacer galletas de chocolate galletas de chocolate caseras ...

Cómo hacer galletas de chocolate caseras

Rate this post Preparé hace unos días unas galletas de chocolate caseras. El chocolate es uno de los ingredientes de la cocina más apetecibles por personas de todas las edades. De hecho en el blog tengo recetas y postres de chocolate deliciosos, con la ventaja de que pueden permanecer varios días en la cocina, bien en el frigorífico, guardadito en la alacena o en la encimera. Normalmente si las g ...

Chocolates Thermomix mousse de plátano y chocolate ...

Mousse de plátano y chocolate con Thermomix

Rate this post En esta ocasión escribo en el blog una mousse de plátano y chocolate en lo que califico como postres especiales o postres innovadores porque no son muy comunes por mi tierra. Sólo lo que tu imaginación libremente te ofrece. Esta receta la elaboré hace tiempo, después estuve de baja y Germán se encargó de subirla a Youtube solo. He ido dejándola y hoy por fin ve la luz en el blog. L ...

Aperitivos como hacer tortilla de patatas hacer una tortilla de patatas ...

Cómo hacer una tortilla de patatas con cebolla

4 / 5 ( 1 voto ) Hacer una tortilla española de patatas es una auténtica delicia, ideal para comer en casa, para llevar de excursiones, hacer ricos pinchos, sinceramente como una tortilla de patatas, pocas cosas hay que sean ricas a la primera. Tú dices que vas a a hacer tortilla de patatas y la gente se pone en cola. Te voy a contar paso a paso cómo hacerla. Te vas a chupar los dedos, después d ...

Aperitivos almejas a la marinera como hacer almejas ...

Almejas a la Marinera – Receta rápida

Rate this post A quién no le gusta como aperitivo unas almejas a la marinera. En esta entrada voy a explicar cómo hacer almejas de una forma fácil y rápida. Con ello vas a tener una agradable receta para acompañar a tus platos. Ingredientes 1 Kg. Almejas 400 ml. Vino blanco 1 Cebolla 3 dientes de Ajo grandes 1 cucharada sopera Pimentón de La Vera 1 cucharada sopera de Harina 1 Cayena (o Guindil ...

Aperitivos Dulces Caseros tarta capuchina ...

Tarta de yema tostada capuchina muy esponjosa

Sin lugar a dudas una de las recetas tradicionales es la tarta de yema tostada estilo capuchina, un dulce indicado para los más golosos de la casa. La receta de cocina me llegó casualmente y cuando la hice por primera vez, la experimenté probándola y dándola a probar, porque el gusto, el sabor y la textura me recordaba algo. Es de lo que se llama recuerdo gustativo. Efectivamente, la familia más ...