Guga Romero

187 ideas publicadas y 353 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Guga Romero

(España)

Recetas de cocina fáciles, cocina con thermomix, helados y postres caseros. Cocina innovadora y tradicional

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Guga Romero

Platos de Cuchara lentejas caviar lentejas en olla rápida ...

Rate this post Hacer una receta de lentejas es de lo más nutritivo, ahora te voy a contar cómo hacer unas lentejas caviar por su color oscuro de modo fácil. Estos días me puse a elaborar una receta de lentejas caviar. Introducción sobre las lentejas caviar Si las lentejas de por sí son una fuente de minerales como el hierro, las lentejas negras lo duplican. A estas lentejas oscuras le llaman el ...

Panes pan de espelta pan de espelta integral ...

Rate this post Elaborar un pan de espelta es toda una experiencia porque estás elaborando un pan natural, la espelta que con el tiempo dejó de fabricarse por los altos costes de elaboración. La espelta era el pan primitivo que contenía y contiene más valores nutricionales. En la actualidad, que volvemos a las comidas tradicionales, que hacían nuestras abuelas y nuestras madres, intento recuperar ...

Caldos y Sopas Thermomix crema de verduras ...

5 / 5 ( 1 voto ) Sin lugar a dudas, una crema de verduras en thermomix para hacer en el otoño es ideal. Ideal porque degustas un plato calentito, espeso, más concentrado que una sopa. Esta receta la hice, hace dos años, antes del fatal accidente, donde me disloqué un brazo y tuve que llevarlo en cabestrillo pensando más bien para la vuelta al cole, aunque una crema de verduras caliente agrada en ...

Chocolates cómo hacer galletas de chocolate galletas de chocolate caseras ...

Rate this post Preparé hace unos días unas galletas de chocolate caseras. El chocolate es uno de los ingredientes de la cocina más apetecibles por personas de todas las edades. De hecho en el blog tengo recetas y postres de chocolate deliciosos, con la ventaja de que pueden permanecer varios días en la cocina, bien en el frigorífico, guardadito en la alacena o en la encimera. Normalmente si las g ...

Chocolates Thermomix mousse de plátano y chocolate ...

Rate this post En esta ocasión escribo en el blog una mousse de plátano y chocolate en lo que califico como postres especiales o postres innovadores porque no son muy comunes por mi tierra. Sólo lo que tu imaginación libremente te ofrece. Esta receta la elaboré hace tiempo, después estuve de baja y Germán se encargó de subirla a Youtube solo. He ido dejándola y hoy por fin ve la luz en el blog. L ...

Aperitivos como hacer tortilla de patatas hacer una tortilla de patatas ...

4 / 5 ( 1 voto ) Hacer una tortilla española de patatas es una auténtica delicia, ideal para comer en casa, para llevar de excursiones, hacer ricos pinchos, sinceramente como una tortilla de patatas, pocas cosas hay que sean ricas a la primera. Tú dices que vas a a hacer tortilla de patatas y la gente se pone en cola. Te voy a contar paso a paso cómo hacerla. Te vas a chupar los dedos, después d ...

Aperitivos almejas a la marinera como hacer almejas ...

Rate this post A quién no le gusta como aperitivo unas almejas a la marinera. En esta entrada voy a explicar cómo hacer almejas de una forma fácil y rápida. Con ello vas a tener una agradable receta para acompañar a tus platos. Ingredientes 1 Kg. Almejas 400 ml. Vino blanco 1 Cebolla 3 dientes de Ajo grandes 1 cucharada sopera Pimentón de La Vera 1 cucharada sopera de Harina 1 Cayena (o Guindil ...

Aperitivos Dulces Caseros tarta capuchina ...

Sin lugar a dudas una de las recetas tradicionales es la tarta de yema tostada estilo capuchina, un dulce indicado para los más golosos de la casa. La receta de cocina me llegó casualmente y cuando la hice por primera vez, la experimenté probándola y dándola a probar, porque el gusto, el sabor y la textura me recordaba algo. Es de lo que se llama recuerdo gustativo. Efectivamente, la familia más ...

Aperitivos

Si deseas darle un toque más dulce a tus postres, tanto el almibar para bizcocho como para tartas es la solución ideal entre otras cosas porque el almíbar puedes introducirlo en el interior de tus bizcochos, tus tartas e incluso para hacer un almíbar casero para la fruta, sobre todo frutas más sosas o más ácidas. Con el almíbar para bizcochos o tartas tendrás siempre a mano una receta muy socorrid ...

Normalmente al hablar de tortas nos viene a la imaginación dulces, aquí te propongo una receta tradicional: Torta casera de garbanzos llamada Caspillo, con ello se consigue un pan casero con la proteína de la legumbre, una receta típica rural y energética para hacer más llevadero el trabajo cotidiano del campo. Hoy se consume como un aperitivo más que no conozco precedente en otros lugares Ingred ...

Ensaladas ensalada con quinoa ensalada de quinoa ...

Hacer una ensalada siempre viene bien, si haces una ensalada con quinoa, mucho mejor, y aunque la receta la hice en otra estación no deja de ser compatible con cualquier estación del año. Por diversos motivos, entre otros la muerte de mi hermano, hizo que dejara de escribir durante un tiempo, dedicándome más a la familia y a los amigos, aunque aun así sigo mi actividad en Facebook, donde estoy no ...

Postres para Navidad como hacer mazapan hacer mazapan casero ...

De entre los dulces navideños, mantecados, polvorones, turrones, no podían faltar los mazapanes caseros. Una tradición de las distintas regiones españolas y que se hace fácil y rápido en casa. Ingredientes para hacer mazapanes caseros Para la receta de mazapán, he empleado: 400 gr. Azúcar Glass 400 gr. Almendra molida Clara de Huevo Yema de Huevo para pincelar Cómo preparar un delicioso mazapán c ...

Postres cheesecake cheesecake berries ...

Entre que va entrando el otoño y vamos dejando los paseos veraniegos, preparar una tarta de moras y queso es una experiencia única, entre otras cosas porque al mezclar las moras silvestres con un queso cremoso, le das una satisfacción al paladar incontable. Tu gente te lo agradecerá y tu te lo agradecerás a tí misma . Ingredientes para la Tarta de Moras y Queso 200 gr. Moras de zarza 300 gr. Ques ...

Postres receta de queso fria tarta de queso

Si te decides a hacer una tarta de queso fria  y sin horno  de forma fácil, aquí te voy a mostrar cómo la hice. Sigue la receta. La ventaja es que no necesita horno. En efecto, muchas veces las pedimos en mesones y restaurantes como postre, muchos amigos y la familia me estaban pidiendo porqué no la hacía y después de las tartas que he hecho me decidí a hacerla hace unos días. Ingredientes para l ...

Mermeladas mermelada de moras moras de zarzas ...

Hacer una receta de moras zarzamoras, es fácil, porque puedes hacer una mermelada que puedes utilizar en cantidad de ocasiones. Sígue leyendo. He estado unos días de vacaciones en mi pueblo, y al pasear he recogido moras de zarzamora.  Sí, las moras silvestres de las zarzas que están por los caminos. Voy a hacer una mermelada con moras que te va a gustar. En mi pasión por la cocina, siempre tengo ...